Ayam Goreng (Ungkep)

Dipos pada May 2, 2022

Ayam Goreng (Ungkep)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng (Ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng (Ungkep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng (Ungkep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng (Ungkep) adalah 12potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng (Ungkep) diperkirakan sekitar 90menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng (Ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng (Ungkep) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

01.11.19 Source : Cooking With Sonia Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step) https://cookpad.com/id/resep/5693796-ayam-goreng-lengkuas-ayam-ungkep-step-by-step?token=fCc1s6XqLhaoMqHi5C8vcojh Dengan sedikit modifikasi Jarang banget bikin ayam ungkep. Seringnya dibuatin nyokap trus disimpen dikulkas, kl mau dimakan br digoreng 😁 Jd inget nyokap deh, beliau lg sakit skrg πŸ˜” Semoga Allah selalu menjaga ke2 orang tuaku dimanapun mereka berada. Aamiin 🀲 Jauh dimata #DekatdiHati . Belum pernah nulis resep ayam goreng ungkep, sekalian aj deh kebetulan ada kumpul2 rt disuruh bikin ayam goreng buat makan2 warga. Biasa ya buibu, patungan. Biar makin berasa kekeluargaannya πŸ€­πŸ˜„πŸ˜„ Yuuuk dicoba...πŸ˜‰πŸ‘Œ #WeekendChallenge #minggu43 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay ^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng (Ungkep):

  1. 1 ekor ayam, dipotong 12
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 batang sereh, digeprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas jahe, digeprek
  7. Secukupnya air (me : 250-350ml)
  8. Bumbu Halus
  9. 10 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 1,5 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt merica
  16. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng (Ungkep)

1
Dibersihkan ayam, lalu dikucuri air jeruk nipis. Diremas2 dan diaduk sampai rata. Lalu didiamkan 30menit. Kemudian dicuci bersih dan ditiriskan.
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 1
2
Ditumis bumbu halus sampai harum. Dimasukkan sereh, salam, daun jeruk dan jahe. Dimasukkan ayam dan diaduk agar bumbu merata. Dimasak sampai ayam berubah warna.
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 2
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 2
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 2
3
Ditambahkan air, diaduk rata. Koreksi rasa. Dimasak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 3
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 3
4
Setelah matang bila tidak lgs digoreng dpt ditempatkan diwadah lalu tutup dan ditaruh dikulkas. Lalu digoreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 4
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 4
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 4
5
Sajikan πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 5
Ayam Goreng (Ungkep) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Saos Inggris

Ayam Goreng Saos Inggris

Pagi2 harus selalu ready dgn menu masak yg praktis dan cepat buat bekal anak2 sekolah...nah ini salah satu menu cepat saji ala aku nih... Yuk d coba 😁 #weekendchallenge

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Terinspirasi IG Xander's Kitchen beberapa waktu yg lalu ... eksekusi!! ala DapurErwin. .. hasilnya uwenak banget, bumbu meresap dan crispy dengan aroma bawang putih yang khas!

Ayam goreng taiwan

Ayam goreng taiwan

Makan di resto enak jadi Coba Coba aja masak di rumah

Ayam goreng ungkep bumbu kuning mak kia

Ayam goreng ungkep bumbu kuning mak kia

cari lauk simple sekali kerja,, simpan di kulkas tahan sampe 1 minggu. mau makan tinggal goreng 😘😘☺️

Ayam Goreng Rempah Manis

Ayam Goreng Rempah Manis

29.10.19 Bismillah Resep Minggu ke 43 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Ayam Goreng Saos Plum

Ayam Goreng Saos Plum

Olahan berbahan dasar ayam, pas d rumah ada dada ayam dan saos plum maka jadilah ayam goreng ini . #weekendchallenge

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Menu favorit keluarga, biasanya buatnya dalam jumlah banyak terus di stok di kulkas. Temennya sambal bajak sama lalapan. Hemh yummy !! Makannya pakai nasi anget, diatas nasi ditaburi serundeng kelapanya, waw mantul !!! #ahlinyaAyam #dapuranet #AyamGorengSerundengdapurAnet #OlahanAyamGoreng

4-5 porsi
30 menit
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Masakan oriental adalah masakan favorite banyak orang, bbunya yg lezat dan cara masak yg cukup simpel menjadi daya tarik para cooklovers. Menu ini sangat cocok untuk disantap rame2 saat berkumpul dgn org trkasih dan para kerabat..#orientalfood #chinesefood# olahanayam #ayamsausmentega #ayamoriental

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Assalamualaikum... Masakan ayam goreng padang ini saya dapat dari mama yg asli orang padang. Alhamdulillah keluarga sangat suka terutama anak saya. Met memasak para bunda..

Ayam goreng

Ayam goreng

Kesukaan anak" ni #weekendchallenge

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

11.08.19 (30.1) Apalah daya mamak lagi kurang enak badan beberapa hari ini, buka kulkas tinggal sisa bahan yang cuma secuil2 tapi harus tetep masak biar pasukan dirumah bisa makan Heeuupp mamak kumpulin tenaga yang seadanya langsung cuss melipir ke dapur srang sreng masak yang praktis Tadaaaa .... Jadilah menu aneh tapi nyata ini πŸ˜‚πŸ˜‚ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Ayam goreng serundeng kelapa

Ayam goreng serundeng kelapa

karena habis lebaran ketupat makan yang bersantan santan dan berat,hari ini mau makan yang kering kering ajaa...trus ada sisa 1/2 ekor ayam biar istimewa dibikin ayam serundeng aja ya..serundengnya enak nih diuwek uwek ke nasi panas jamin nambah2 nasi...

1 porsi
1 jam
Ayam goreng 2 tepung

Ayam goreng 2 tepung

#AhlinyaAyam

Caramelized Soy Fried Chicken

Caramelized Soy Fried Chicken

Hari Sabtu ini, no weekend karena on duty di tempat kerja. Jadilah menu masakan simple ini sebagai dinner sekaligus lunch aku πŸ˜‚ Semoga suka dan share ya setelah di re-cook ❀️ #ahlinyaayam #ayam #masakanayam #ayamgoreng #ayampanggang #jadidigorengapadipanggang? πŸ˜‚ #ayaminternational

2 porsi
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Semoga menginfirasi semua orang

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Suka banget dengan berbagai olahan ayam, salam satu ya ayam goreng serundeng ini 😍😍😍 #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sampit #WanilahMeolah

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam ini enak banget, bikinnya gampang dan cepat.semua orang pasti buat.. #WeekendChallenge #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

#PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_palembang #mingguke_5 #olahanayamniung Tadi pagi sudah dapat ayamπŸ“ dari Abang tukang sayur, sudah langsung dimasak πŸ’ͺ dan setur resep nya baru sempet malamnyaπŸ˜€.

2 porsi
25 menit