Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 1, 2022

Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari teteh cantik nan ceria, teh Wina Septiani 🥰 enak bgt ini apalagi ditemani nasi hangat dan sambal. Cocok! #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_recookWina #pilkadacookpad_syifa #banggakirimrecook #dapurbundalila

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 10 buah ati ampela, sudah dibersihkan
  2. 2 lembar daun salam
  3. 500 ml air
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm gula merah
  6. 1 sdt kaldu jamur
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. 100 gr lengkuas parut
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci ati ampela, beri perasan jeruk nipis sambil digosok² perlahan ampelanya lalu bilas hingga bersih.
Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Tumis bumbu dan rempah²nya hingga harum
Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan ati ampela, aduk rata
Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Beri air, garam, gula, kaldu jamur dan juga parutan lengkuasnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Tiriskan ayam dari kuah ungkepnya lalu goreng hingga matang. Goreng pula bumbu lengkuasnya. Angkat, sajikan hangat.
Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

385. Sayap Ayam Goreng Bumbu Oriental

385. Sayap Ayam Goreng Bumbu Oriental

Assalamualaikum.. Sudah hari Rabu.. Saatnya Goyang Dapur komunitas paders yg tema kali ini datang dari tehmin, minsay, mintik, mincan @Opibun 😋😘 Temanya itu "Ayam Goreng".. Sesuai tema loh ini ayamnya gak ku aniaya teh 🤣.. Masih jadi ayam seutuhnya.. Cuma di kasih makeup dikit trs ku suruh berendem di minyak panas biar eksotis 😅😜.. @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_AyamSorry #GodaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bogor

Ayam Goreng Sambal Bawang

Ayam Goreng Sambal Bawang

Source : NiNa Dari : Samarinda, Kalimantan Timur Dah lama cookmark resep ayamnya ni, tapi baru kebeli ayamnya makanya baru bisa bikin Terima kasih saya ucapkan karena sudah bersedia gabung di #elasquad, ini resep ke 12 yang saya recook dari squad yang memakai hesteg saya. Alhamdulillah bisa lolos audisi ikut squad saya ya. Saya sangat mengapresiasi dan berterima kasih karena sudah bersedia menyertakan hesteg saya di resepnya #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Kl ngomongin #BancakanOnlineBarengCookpad ga lengkap kl ga ada lauk yg 1 ini. Nikmatnyaaa pake banget dimakan sama nasi anget & sambel pedes. Duh jadi laper 🤭🤭🤭 Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #eBook #CookpadCommunity_Malang

Ayam Goreng Kungpao

Ayam Goreng Kungpao

Masakan ala oriental ini sering kita temui di restaurant" Yahh momm, mirip banget aroma sama rasanya sama yg dijual-jual, dijamin deh ketagihan makan ayam kungpao ini!! Yukk langsung di praktekin mom!! 😆👍

5 porsi
1jam 20menit
Ayam Goreng Tabur Bumbu #42

Ayam Goreng Tabur Bumbu #42

Wkt singgah ke toko frozen meat, ada varian paket ayam segar beku dibonusi bumbu instan ayam goreng merk RACIK...lihat gambar kemasannya ayam gorengnya ada serabut-serabut lengkuas gitu..Langsung kepikiran pingin berkreasi bikin ayam goreng bumbu seperti yg ada di resto masakan minang. Selama ini mmg belum prnh pake bumbu instan gini ..klo ngungkep ayam ya, pake bumbu yg ada di dapur saja.. Atau klo lagi males ribet, di daerah sini mah gampang tinggal beli bumbu giling segar yg diracik sm penjual bumbu langganan di pasar

8 orang
60 menit
Sayap Ayam Goreng Bumbu Manis Pedas Asam ala ala Korea

Sayap Ayam Goreng Bumbu Manis Pedas Asam ala ala Korea

Ini Fire Chicken yg gak fire-fire amat hahahaa soalnya bikin gak pedes buat ci kaka.. Alhamdulillah dia doyaann langsung mamam 3 potong 😋😋😋 Foto nya kena efek kamera, aslinya lebih merah yaahh 😜😜😜

1 jam
Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Minggu 10 Minggu 9 agustus 2020 Ini mah kesukaan dede sm paksu... #BandungRecookArisan4_tutyGafsha #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Simple, aroma bawang putihnya sedap. Pokoknya ini menu anti gagal lah kalo lagi bingung mau masak apa 😅 Bumbunya suka-suka aja sesuai selera dan stok di rumah, yang penting bawang putih gepreknya ya. 👌

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Lg penasaran bikin ayam tepung, krn selalu gagal buatnya. Dan Alhamdulillah kali ini sukses.. yeyyyyy kali ini aku detail bgt nih step by stepnya 🤗

7 Org
1 jam 30 menit
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Suka banget kalau makan Ayam goreng ini pakai sambal ijo,sayur,y gulai nangka, berasa makan di warung Padang,O ya saya masak,nya juga agak banyak buat stok,maklum saja anak-anak suka,y makan lauk yang berbahan daging ayam.Resep dari Uni Cheche ini selalu saya pakai karena pas di lidah keluarga saya,makasih Uni 🙏🏻😘 Source youtube : Cheche kitchen(UNI CHECHE) #HappyCooking #HappyMonday #CookingAthome

#9 Ayam goreng (ungkep) saos tiram Praktis

#9 Ayam goreng (ungkep) saos tiram Praktis

Menu olahan ayam paling gampang dan sederhana tapi nikmatnya luar biasa 🤭😁 Di makan dengan sambal bawang dan lalapannya 🥒🥦 Sesuaikan selera masing-masing 🤤🤤 Kalau gak percaya coba aja 👏😉 Rabu, 29 Juli 2020 #GA_THENEXTLEVEL #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA #KEDAPURAJA

Ayam Goreng ala DraKor

Ayam Goreng ala DraKor

Hehee saking seringnya maraton drakor di era pandemi.. sampe ngileer bgt tiap nonton drama korea selalu ada degan makan ayam gini.. Sampe akhirnya beraniin bikin sendiri. Kalo jaman kerja dulu 5thn lalu an ada nih yg jual ayam dri resto cepat saji korea. Namanya bon chon. #PejuangGoldenApron3

15 potong ayam
60menit
Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau

Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau

Ayam Goreng Lengkuas berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih dikenal dengan sebutan ayam langkueh. Bumbunya yang kaya rempah (khas masakan Padang) jadi alasan mengapa ayam langkueh menjadi istimewa & begitu digemari - hasil googling pagi ini 🤫😄 Bumbunya sederhana, masaknya sebentar, tapi rasanya enak banget & jelas jadi favorit keluarga 😊. #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang

Ayam goreng saus tiram

Ayam goreng saus tiram

Pesanan nasi box 130 buah.perkilo ayam saya potong jadi 10.jadi saya butuh 13 kg ayam.untuk bumbunya,silahkan buka resep ,,,,bumbu ayam porsi banyak.....saya memasaknya dalam 3 tahap ,soalnya menyesuaikan besarnya wajan.bumbu juga saya bagi 3.untuk saus tiram dan kecap disesuaikan ya....

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Source : Pawon Lezat Masak ayam ga pake lama, anti ribet2 club lagi nih. Mirip metode marinasi chef Rudy #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook#DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

Ayam goreng Laos

Ayam goreng Laos

Paling suka ayam digoreng ini, gurih bgt baunya jg harum. Resep ayam goreng andalan keluarga ni , gampang bikinnya 👉 #BancakanOnlineBersamaCookpad #PejuangGoldenApron3 #GOldenApronChallange