Ayam goreng serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas pulang kampung kemarin buat ini sama Emmi dan adem, skrg cobain dirumah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng serundeng:

1. 1 ekor ayam
2. 2 sdt cuka makan
3. 1 sdt garam
4. 1 buah kelapa parut (sedang)
5. Bahan dihaluskan (saya blender):
6. 100 ml air
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 4 ruas jari kunyit
10. Bahan rempah:
11. 2 ruas jari jahe
12. 4 ruas lengkuas
13. 2 batang serai
14. 4 lembar daun salam
15. Bumbu:
16. 1 sachet Royco ayam (8gr)
17. 1/2 sdt garam
18. 1/2 sdt gula pasir
19. 1/2 sdt gula merah
20. 1 sdt asam jawa (rendam air panas 50ml) kemudian saring airnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng serundeng

1

Siapkan bahan, cuci ayam sampai bersih, tiriskan, kemudian lumuri dengan cuka makan dan garam, aduk, biarkan 15 menit, kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan

2

Pindahkan ayam ke wajan, Masukan bumbu halus, bumbu rempah dan kelapa, juga semua bumbu ya, aduk sampai rata, saring air asam ya, aduk kembali diamkan 10 menit

3

Ungkep ayam di api sedang sampai kandungan air sedikit kering kurang lebih 45 menit

4

Setelah matang ungkep Pisahkan ayam dan bumbu kelapa ya, juga bumbu rempah

5

Panaskan minyak goreng secukupnya di api sedang, goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

6

Bersihkan minyak dari remah kelapa, kemudian goreng serundeng kelapa Sampai kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan, jangan digoreng sekaligus ya, tapi dibagi 3

7

Sajikan ayam goreng dengan serundeng, selamat mencoba ❤️