Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Agar hidangan ayam goreng ga gitu-gitu aja akhirnya saya buat ayam goreng special dengan kremesan Lengkuas yang super yummy, bikin nambah nasi terus lhoo πŸ˜‹πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 700 gram ayam, potong & bersihkan
  2. 200 gram lengkuas muda, parut
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 batang sereh, digemprek kepalanya
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. sesuai selera garam, gula & kaldu jamur
  7. 1 secukupnya air matang
  8. Bumbu Halus :
  9. 9 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih kating
  11. 3 ruas jari kunyit
  12. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih semua bahan Lalu haluskan semua bumbu halus
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Cuci & potong ayam sesuai selera Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam rebus hingga 5 menit saja sampai kotoran ayam keluar. Buang air ayam, lalu bilas ayam dg air mengalir hingga bersih
3
Parut lengkuas Siapkan wajan / penggorengan, tumis pakai minyak goreng jadi 1 = bumbu halus, lengkuas, daun salam & sereh. Tumis hingga harum, tidak terlalu tanak ya
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masukkan air, aduk rata & tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebusan air sampai ayam hampir terendam ya.. aduk rata πŸ˜πŸ‘
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masukkan garam, gula, kaldu jamur /penyedap rasa.. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk & dibalik ayamnya agar bumbu meresap rata
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Masak hingga bumbu kuah terlihat surut, ayam menguning & tanak.
7
Mau langsung digoreng boleh, sebagian bs didinginkan lalu disimpan dalam freezer bs tahan Β± 1minggu posisi beku ya
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
8
Ayam siap dihidangkan, cocok dengan berbagai jenis kuah sayur, bisa juga jadi temannya sambel dan lalapan, hmmm yummy dan ngabisin nasi ini πŸ˜ŠπŸ‘ Selamat mencoba
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Wangi bawang putihnya dari gigitan pertama 🀩🀩 rasanya yang gurih, cocok banget dengan nasi panas πŸ™‚πŸ™‚ pecinta bawang putih wajib coba nii 😊 Source: instagram @dada.tastes

4 orang
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Ungkep Paling Sederhana

Ayam Goreng Ungkep Paling Sederhana

Resep ayam goreng favorit anak dan suami banget ini πŸ˜‚ ditambah sambal bawang. Di jamin auto ngabisin nasiπŸ˜‚

2 orang
45 menit
Resep Ayam Goreng Saus Mentega

Resep Ayam Goreng Saus Mentega

Ini pertama kalinya buat ayam goreng saos mentega....serius kurang tahu juga rasanya sudah sesuai belum dengan aslinya, sekalian aku save resepnya disini dan semoga bermanfaat ☺

4 porsi
1 jam
AYAM GORENG KHAS BATAM ~ Ayam Goreng Bawang Putih

AYAM GORENG KHAS BATAM ~ Ayam Goreng Bawang Putih

Udah lama simpan resep ini, baru sekarang kesampaian bikin. Bikinnya gampang, makannya juga cepet... ludes πŸ˜„ Sumber: masak.tv

192. Ayam Goreng Krispy

192. Ayam Goreng Krispy

Source : @dapurkobe Cara mudah membuat ayam krispy. Kuncinya dengan memijat tepung bukan ayam yaa. Sangat mudah apalagi hanya menggunakan 2 bahan utama saja. #Afifathuzahwa2021

Korean Street Food Fried Chicken Snack ala Kkuldak

Korean Street Food Fried Chicken Snack ala Kkuldak

Duh ini asli ya kangen banget ngemil ini di mallπŸ˜…Skrg gampang sih tinggal pesen online juga bisa,tapi beda ya rasanya kalo bisa buat sendiri.Ini aku pake resep nya seonkyoung longest di youtube.Resep aslinya pake chicken + topokki tp krn masi ada stok kentang jadi aku tambahin kentang jugaπŸ‘πŸ‘

4 org
1 jam
Ayam goreng saus tiram

Ayam goreng saus tiram

#AR_KreasiAyam

Honey Fried Chicken (Ala Korea)

Honey Fried Chicken (Ala Korea)

Lagi pengen banget makanan ke-korea-an. Bahan dan proses sangat mudah. Jadi gapake mikir lama2 langsung siapin bahan. Source : @futoiikitchen

Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

Salah satu menu andalan ya mommies, karena bisa disimpan sebagai frozen stock πŸ— πŸ— rasanya juga legit dan lezat.

Ayam goreng kunyit Malaysia

Ayam goreng kunyit Malaysia

Lagi kangen makan ayam goreng kunyit khas negri jiran.. Negrinya upin ipin..

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng tepung ini versi emak-emak yg malas karena biasa nya Ada dua campuran atau tiga campuran bahan supaya jadi kriwil tapi yang ini versi malas nya.. Karena maunya yang simpel.

Ayam Goreng Bawang Putih crunchy

Ayam Goreng Bawang Putih crunchy

Anak anak paling suka makan ayam goreng, krn bosan yg itu itu aja, akhirnya mencoba ayam goreng bawang putih ini, Alhamdulillah anak anak suka dan ketagihan minta di masakin lagiπŸ₯°β€οΈ

10 orang
1 jam
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

ENAK. Lagi pengen ayam ini dong #cahyadwipmemasak #cahyadwip #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #menubukapuasa #menuramadhan

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Menu ayam goreng yg satu ini sangat simple dan cepat. Bahan2 yg dipakai juga sedikit, tapi hasilnya ayam goreng garing diluar dan juicy didalam. Enak pol apalagi kalo disajikan dgn sambal bawang beuh mantep. Yuk recook bund

Nasi kebuli ayam goreng

Nasi kebuli ayam goreng

Gag ada cerita dibalik ini semua.

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

16 Desember 2021 Bismillah ....Resep ke- 580 Bosan dengan ayam goreng biasa, coba aja resep ayam goreng bawang putih, enak dan anak anak pasti suka.