Ayam goreng lengkuas

Dipos pada May 11, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bikin ayam goreng lengkuas untuk lauk tumpeng mini Ayo cek resep ini: Tumpeng pelas (mini) ala mama https://cookpad.com/id/resep/11015861-tumpeng-pelas-mini-ala-mama?token=Y36E1EyNe3W3bug2mD9w8t8n #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1/2 ekor ayam,potong sesuai selera
  2. 250 ml air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh,geprek
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula merah sisir (sesuai selera)
  8. Secukupnya royco (sesuai selera)
  9. Bumbu halus:
  10. 3 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 cm jahe
  15. 1 jempol lengkuas
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Blender bumbu dengan sebagian air.masukan ayam ke panci/wajan.tambahkan bumbu halus dan bahan lainya
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Ungkep hingga empuk dan air surut.test rasa
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Panaskan minyak.goreng ayam sebentar saja.angkat dan tiriskan
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Saring bumbu ungkep.setelah ayam diangkat,goreng bumbu hingga kering.tiriskan
Ayam goreng lengkuas - Step 4
Ayam goreng lengkuas - Step 4
5
Sajikan.siramkan bumbu diatas ayam goreng
Ayam goreng lengkuas - Step 5
Ayam goreng lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama

Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama

Anak-anak paling seneng banget kalo emaknya masakin ayam crispy, kalo boleh malah maunya tiap hari masaknya ini..😅 Crispynya asli kriuk-kriuk dan tahan lama, bikinnya juga ga ribet..yuk boleh dicoba di dapur bunda masing-masing😁

5 porsi
±60 menit
Ayam Goreng Sambel Hejo

Ayam Goreng Sambel Hejo

Udda lama gk masak ayam, kebetulan dapet kesempatan ikutan #weekendchallenge, walopun sudah lama berlangsung(gegara hp error jd kurang info 😔), tapi tak apalah dari pada tidak sama sekali 😉

4 porsi
20 menit
Ayam Goreng Kentucky

Ayam Goreng Kentucky

Anak2ku suka bgt sama yg namanya ayam kentucky. Mereka bilang ini ayam kriuk. Kalo udah makan pake lauk ayam satu ini dijamin nasi sepiring penuh bisa habis. No comment no basa basi, langsung hap aja😅

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Biasanya grg ayam suka yg di ukep dulu.ini cb yg lgs goreng..tp mnrtku lbh gurih dan kerasa bumbunya yg di ukep..kl ini mo di ukep dulu jg boleh,tinggal ksh air sckpnya plus gula psr sckpnya.baru goreng ayam.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week43 #weekendChallenge

Ayam Goreng Dadu Spicy (simple)

Ayam Goreng Dadu Spicy (simple)

#weekendchallenge

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Terinsipirasi dari resepnya #Xander's kitchen. rasanya mirip ayam goreng mama saya. Jadi ingat kenangan waktu kecil, kalau liat ayam goreng makan nasi bisa nambah sampai 2 piring 😆.

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Terinspirasi IG Xander's Kitchen beberapa waktu yg lalu ... eksekusi!! ala DapurErwin. .. hasilnya uwenak banget, bumbu meresap dan crispy dengan aroma bawang putih yang khas!

Chiken wings fiesta kw (ayam goreng bumbu)

Chiken wings fiesta kw (ayam goreng bumbu)

Tiba tiba kepengen makan chiken wings nya fiesta, dan kalau beli tuh dapatnya dikit udah gitu kadang dapatnya kecil kecil juga. Akhirnya nyobain bikin sendiri dan ga taunya rasanya mirip 11 12 lah ya 😅. Dikira suami beli padahal bikin sendiri 😁. Lumayan kan kalau bikin sendiri lebih irit. Ini simpel kok bun, pakai bumbu jadi Langsung eksekusi aja ya #cookpad #Cookpad_community #Cookpad_jakarta

468. Sayap Ayam Goreng Madu

468. Sayap Ayam Goreng Madu

10.08.2019 Menu simple buat anak anak😍♥️ #semanismadu #semarak_semanismadu #cookpadcommunity_Sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #minggu31

Ayam goreng ungkep bumbu kuning mak kia

Ayam goreng ungkep bumbu kuning mak kia

cari lauk simple sekali kerja,, simpan di kulkas tahan sampe 1 minggu. mau makan tinggal goreng 😘😘☺️

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Hayooo siapa yang gemar makan ayam ? Kalau saya lebih gemar aneka ikan yak, supaya tidak bosan saja. Keponakan2 malah suka sekali dg ayam goreng.. Lahap, yg masakpun jadi semangat 🙂 #AhlinyaAyam #anekaolahanayam #ayamgoreng

8 porsi
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Wahh ada sisa beberapa potong ayam di kulkas..bahan bahannya juga komplit...cusss langsung buat ayam goreng tepung favorit anak anak...

Ayam Goreng Empuk Meresap & Sambel Ijo

Ayam Goreng Empuk Meresap & Sambel Ijo

Ayam goreng yang satu ini empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam daging. Kok bisa gitu? karena saya membuat sayatan di beberapa bagian daging ayam, supaya bumbunya bisa 'masuk' ke dalam daging. Selain itu, saat mengungkep, saya aduk sesekali dan balik ayamnya supaya bumbu meresap merata ke seluruh bagian.

Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Sudah sejak lama sebetulnya saya tahu resep ini, kalo tidak salah saya pernah baca di ig @xanderskitchen dan blog mba Endang JTT. Baru kali ini kesampaian nyoba resepnya, itupun kayaknya ada beberapa bahan yang kurang 😅.Tapi tak apalah, yg penting suami suka makannya. Rasanya light dan ayamnya kriuk. Apalagi dicocol sambal tomat, saya suka bangettt 😋

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Enak dan bikinnya pun mudah.. seperti ayam goreng dirumah makan.. #berburucelemekemas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Santan

Ayam Goreng Santan

Minggu pagiiii...saatnya masak istimewa buat keluarga. Olahan ayam menjadi menu yang cukup familiar di lidah. Oke..kita masak apa ya? Nah..si kecil minta ayam goreng yang special nih...pake sambal pula. Mamanya cuuuusss ke dapur..Ayam Goreng Santan plus sambal bawang merah. Alhamdulillah...ludeeesss.... #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Metega

Ayam Goreng Metega

Source : Youtube Channel William Gozali Menu simple untuk bekal suami saya kemarin. Diresep asli pakai bagian paha ayam. Tp saya ganti pake dada ayam. Untuk asinnya sesuai selera ya. Karna diresep aslinya memang ga pake tambahan garam. #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Jakarta

3-4 porsi
Ayam Goreng Rempah Manis

Ayam Goreng Rempah Manis

29.10.19 Bismillah Resep Minggu ke 43 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung