Ayam goreng lengkuas khas padang

Dipos pada April 26, 2022

Ayam goreng lengkuas khas padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas khas padang memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas khas padang:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 lembar daun jeruk
  3. garam
  4. penyedap rasa
  5. sesuai selera lengkuas diparut
  6. bumbu halus :
  7. 1 ruang kunyit
  8. 3 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas khas padang

1
Cuci ayam hingga bersih, masukan ke dalam panci. kemudian masukan bumbu halus,lengkuas parut dan daun jeruk. tambahkan sedikit air. kemudian rebus dengan api sedang. setelah bumbu meresap matikan kompor
2
Panaskan minyak, saring bumbu lengkuas tadi kemudian goreng bersamaan dengan ayam setelah matang matikan kompor dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Tepung keriting

Ayam Goreng Tepung keriting

Dibawah ini saya sertakan tips mengolah ayam tepung keriting ala saya. Tips 1 : Bilas bersihkan kotoran ayam sampai bersih, tiriskan. Beri 2-4sdm garam (tergantung besar ayam), lumuri seluruh daging ayam, gosok hingga permukaan rata dan kotoran serta lendir di kulit dan daging ayam terangkat. Diamkan 15-30menit. Bilas kembali hingga bersih dan kesat, tiriskan. Ayam siap diolah, potong/fillet . Tips 2 : Lebih nikmat dengan daging fillet, lebih cepat digoreng dan mudah disantap apalagi untuk bocah. Untuk fillet/utuh, kerat kerat daging berlawanan arah serat agar hasil gorengan tidak alot. . Tips 3 : Gunakan kedua tangan untuk membalur tepung pada daging. Tangan kanan untuk adonan basah, tangan kiri adonan kering. Cara ini membuat tepung terbalur rata, dan meminimalkan 'messy'/berantakan di dapur. . Tips 4 : Goreng dengan api kecil untuk mematangkan seluruh daging. Gunakan dari awal minyak dingin untuk menggoreng. Waktu menggoreng seluruhnya ±15-20menit. Biarkan 1sisi selama ±5menit, balik sisi sebelahnya goreng api kecil ±5menit. 5menit terakhir besarkan api sedikit (api sedang), fungsinya untuk mengeringkan tepung bagian luar agar kriyuk. Balik sesekali ayam dalam menit terakhir agar matang merata. . Resep tepung lapisan saya sadur dari buku ce Xanders. Dari beberapa yg sudah saya 'trial', ini yg paling gampang, mudah bahan dan tingkat kegagalannya kecil. Semoga bermanfaat . #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanterari #tipsolahayamterari

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Lebaran identik dg masakan ayam yg berkuah. Lebaran kali ini saya bikin versi ayam yg kering.. Dipadukan dengan lontong sayur ato dicocol sambal terasi.. Hmmm... Berliuuuur.. 😋😋 Source : Siswaty Elfin Bachtiar #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu21

Ayam Goreng Upin Ipin

Ayam Goreng Upin Ipin

Baru banget belajar masak dan akhirnya ini ayam memuaskan rasanya 😚😚

Ayam Goreng Rempah Lengkuas

Ayam Goreng Rempah Lengkuas

Bicara daging ayam, daging inilah yg jdi #DagingFavoritIbu.. semua olahan ayam mesti ibu saya suka.. Dulu sebelum nikah dan masih tinggal sama ibu, dalam seminggu mesti ada ajah menu ayam, tapi anehnya kita itu gak bosen.. makan ttep lahap dan enak.. eehhh skrng nurun ke saya semenjak udah rumah tangga sendiri.. hihihi #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2 #Minggu13

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

untuk lebaran kalo biasanya ayam selalu digulai atau diopor...kalo bosen dan mau ayam yg rasanya gurih harum,bisa bikin ayam goreng bawang putih ini ya buibu....#AhlinyaAyam #SiapRamadan

5 porsi
30menit
Fried Chicken Crispy #SemuaTentangIbu #MakananKesukaanIbu

Fried Chicken Crispy #SemuaTentangIbu #MakananKesukaanIbu

Klo saya belanja saya suka beli daging ayam soalnya ke inget makanan kesukaan ibu yaitu fried Chicken Crispy

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Kamis 8 agustus 2019

Ayam goreng

Ayam goreng

Makan siangnya duo krucil yg sederhana,di sandingkn dngan sayur sop & sambal kecap😋😋

Ayam Goreng Bumbu Kunyit

Ayam Goreng Bumbu Kunyit

Assalamualaikum. Sekarang saya coba buat ayam goreng yang sebelumnya sudah di masak dengan kuah kunyit. Untuk bumbunya, saya coba makan ayam bumbu kunyit dan saya tebak kira kira bumbu yang di pakai hehe. Hasilnya bisa di makan langsung dengan nasi dan sambal atau saus, bisa juga di suwir untuk pelengkap bubur ayam, nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk dll. Gurih sekali. #DariPengenJadiBisa #DagingFavoritIbu #SemuaTentangIbu #saturesepsatupohon #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Kecap Lada Hitam

Ayam Goreng Kecap Lada Hitam

Biar ga bosen ayamnya digoreng terus, markicob menu baru dan jadilah begini 😅 Alhamdulillah, rasanya enak juga jadi ada kuah² manjahhhh 💕

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Untuk porsi 3-4 org. Pertama kali mencoba buat sendiri salah satu resep ayam goreng favorit dari orang tua. Enak juga rupanya.

Ayam Goreng Super Simple (3 bahan)

Ayam Goreng Super Simple (3 bahan)

Ini resep gampil diajarin mami dari masih SD.. 😄 bwt ayam goreng no bumbu no rempah.. super simple deh pokoknya.. 😆 #TeamTrees

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

ayam goreng

Ayam goreng sambal tempe

Ayam goreng sambal tempe

Untuk bekal hari ini ayam goreng sambal tempe yang pedas