Ayam Goreng (Ungkep)

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng (Ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng (Ungkep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng (Ungkep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng (Ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng (Ungkep) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketemu mamak satu ini pun dari komunitas bekasi. Sama2 mulai dari nol ya mak dibekasi. Ketemu pertama kesannya seru, ramah, baik banget, enak banget diajak cerita. Lama-lama jadi tempat curhat. Yang bikin saya kagum, beliau ni rajin banget ikut event. Rajin banget bebikinan apalagi urusan kue. Klo deket udah kujarah kue kering lebarannya 😂. Sebenarnya untuk resep ayam goreng ini saya ada beberapa yang sudah publish, tapi selalu penasaran sm resep yang lain. Untuk resep ini enak sih. Makasih kakanda resepnya... Tetap semangat dan cpt sehat ya... Bsk klo si virus ini udah kembali ke habitatnya, mari kita gegoleran yak dimari 😂... Source : Mama Upay #festivalramadan #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #serabibekasi #ngeksisdicookpad #kauinspirasiku #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #bundarazs #masakitusaya #masaksimple #masakmudah #ayamgoreng #ayamgorengungkep #ayamungkep #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng (Ungkep):

1 ekor ayam potong 8 (saya bagian bawah 8 potong)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 batang sereh
500 ml air
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk
35 gr lengkuas
1.5 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng (Ungkep)

Cuci bersih ayam. Boleh doberi perasan jeruk nipis, boleh tidak.

Siapkan bumbu, haluskan dengan blender.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai warna ayam berubah.

Lalu beri air. Aduk rata. Masak hingga air mengusut. Lalu matikan api.

Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam. Yang tidak digoreng, bisa disimpan diwadah tertutup lalu simpan dalam lemari es.

Setelah ayam matang berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas+tumis tempe wortel (MPASI 12 Bulan+)

Skrg si bayik doyan bgt makan ayam goreng😅

Ayam goreng special

Rabu 01-01-2020/ minggu-14 Tahun baru semangat baru..🤩🤩🤩 Mencoba bikin ayam goreng yang tdk biasa...heheh #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

5 potong

40 menit

Ayam Goreng Kecap Saos Tiram

Bumbu ngk lengkap yg penting enak 😁

Ayam Goreng Saos Mentega

Menu dinner simple ala me.. karna ada stok sisa ayam dada dikulkas

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Bawang Putih

Assalamualaikum... Nemu resep ini di instagramnya @xanderskitchen, iseng-iseng berhadiah dicoba..eh alhamdulillah nikmat.. Pakai pelengkap Tahu dan Tempe goreng yang juga dibumbui bawang putih ya biar serba garlic temanya hehe Saya sajikan bersama dengan sambal terasi. Bahan sambalnya saya yang nakar, sisanya suami yang berkutat. Beliau tidak suka terlalu pedas, jadi garam gula saya serahkan pada suami untuk sambal kali ini. Bisa pakai resep andalan masing-masing ya untuk sambalnya. Saya selalu punya stok bahan giling dirumah, termasuk baceman bawang putih. Jadi untuk resep kali ini saya dengan senang hati menyendoki baceman bawang dari wadahnya yang entah kapan bakal habis, hehehe. Pada resep asli menggunakan ayam kampung muda, disini sulit mencari ayam kampung jangankan yang muda, yang tua saja susah. Jadi, saya gunakan ayam ras setengah ekor. Pada resep yang dilampirkan adalah versi saya sesuai dengan ketersediaan bahan. Terima kasih resepnya ci Jun (@xanderskitchen) Selamat mencoba dan selamat menikmati... #basidoncek #community_sumbar

4 porsi

45 menit

247# Serundeng kelapa taburan ayam goreng

#Dirumahaja buat stock serundeng kelapa buat taburan ayam goreng,pohon #kelapaseribumanfaat salah satunya serundeng ini bahan utamanya terbuat dari buah kelapa yang sudah tua yang diolah sedemikian rupa,serundeng ini bisa awet dan tahan lama digoreng terpisah dengan ayam ungkepnya karena ini buat stock 2 Minggu ke depan jadi dibuat terpisah sekalian ikut memeriahkan #weekendchallenge #CABEKU

Ayam goreng lengkuas / laos

Inii resep mantul #antiribet. Saya pake Ayam kampung jadi pake panci #Presto. Pake ayam biasa jugaa enak.. Bumbu terasa sampe tulang. #pejuangGoldenApron2 #oneRecipeOneTree #berburucelemekemas #memasakItuSaya #berbagiInspirasi #satuResepSatuPohon #teamTrees

5 porsi

30 menit

Ayam goreng sederhana

Hari ini Anak" pengen mkn ayam aktanya,jd ayam aza...

70. Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng tepung Krispy

Serasa ayam kfc

Ayam goreng kriuk

Si anak intan bayung request ayam geprek...rahasia ayam geprek ntuu sebenarnya selain di rasa sambal yg unik juga di ayamnya...kalau ayamnya bisa dibuat kriuk dijamin rasa ayam gepreknya bakalan nendang

3 porsi

20 menit

Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang

Lagi pengen nasi padang tapi mager karna hujan,gojek juga kejauhan..ya sudah bikin sendiri saja..ditemani semur jengkol dan sambal hijau ala padang👌👍

Sayap ayam goreng dengan cabe, bawang

Recook resep @ekitchen katanya sih enak ternayata baru dicoba ternyata memang enak dan pembuatannyapun sangat simpe 30/12/19 #DaripengenJadiBisa. Sangat menyesal baru bergabung dengan cookpad. Kenapa ga dari dulu aja seharusnya sdh banya ilmu/teori memasak yg saya dapat karena cookpad sangat menginpirasi dan apapun yg mau saya bikin semua ada dicookpad, teimakasih cookpad. #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #DariPengenJadiBisa #semuatentangibu #IbuKangenKampunh

Ayam Goreng Padang

Biar ada variasi rasa ayam goreng nyobalah bikin ayam goreng padang. Ayam goreng padang kali ini sy coba bikin yg telur ayamnya dimasukin saat mengungkep ayam. Ada juga yg telur ayamnya untuk celupan saat digoreng. Sama2 enak sih cuma bedanya ada kriuk2nya klo telur ayamnya dimasukkan saat ayam diungkep. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

6-8 porsi

Ayam goreng balado

Menu berbuka puasa Resep dari cici x'anders kitchen

Ayam goreng klaten

Punya stok Ayam dan air kelapa di freezer langsung saja dieksekusi bumbu klaten . Praktis bumbunya enak rasa gurih manis empuk . Tidak terasa sudah satu tahun diadakan challenge kali ini saya sengaja sajikan Ayam Goreng Klaten mungkin akan membantu anak anak yang sedang berjuang melawan kanker untuk bisa menambah napsu makan . Dengan rasa yang manis manis asin untuk lauk pendamping nasi . Semoga dengan menu makan yang bervariasi , anak anak yang sedang berjuang melawan kanker diangkat penyakitnya sehat dan berdoa kepada Alloh SWT Aamiin YRA 😅 #01 ( Senin 10 Februari 2020 ) . #KapsulAjaib #Coodpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

12 potong

120 menit

Ayam Goreng Bumbu Pedas

Bikin ayam bumbu pedas yang beda, enak banget wajib recook sih 😊

Ayam goreng serundeng

Siang cookpaders,, apa kabar?? Semoga semua selalu dalam keadaan sehat dan bahagia ya Aamiin... Menjawab tantangan mamah cookpad nih, seharusnya buat dr kemarin, tapi apa daya tugas sekolah kk membuat ibu terjaga haihh... tetep semangat ya mams, walaupun cuma dirumah aja. Kali ini saya buat ayam goreng serundeng, saya pakai buahnya dari kelapa untuk olahan ini dan rasanya gurih nagih 🤭 dan yang penting anak² dan pak su syuka 😍🥰😘 #dirumahAja #weekendchallenge #KelapaSeribuManfaat #CABEKU #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bogor

6 potong

Ayam Goreng Spicy ala KFC

Ayam goreng favorite keluarga, kangen masakan rumah, masakin deh buat suami sekalian..

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal