Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya bisa bikin ayam goreng lengkuas no gosong hihi kemarin2 bikin ayam lengkuas selalu gampang gosong pas digoreng sekarang bisa bikin yang warnanya cantik senang sekali rasanya 😁😁 Resep aslinya liat dari ig yzmalicious ada yang aku modif dikit. Rasanya guriih enak 😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 ekor ayam (saya pakai pejantan)
2. 2 lembar daun jeruk
3. 1 lembar daun salam
4. 1 batang sereh geprek
5. 200 gram lengkuas parut
6. 1 buah jeruk nipis
7. Bumbu halus
8. 4 butir bawang putih
9. 1 ruas jahe
10. 1 sdt merica
11. 1 sdt ketumbar
12. 1 ruas kunyit
13. 4 butir kemiri
14. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1

Ungkep ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit kemudian cuci bersih

2

Parut lengkuas kemudian haluskan bumbu halus. Selanjutnya tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

3

Masukkan ayam dan beri air secukupnya hingga ayam terendam. Jika sudah mendidih koreksi rasa. Ungkep ayam hingga air habis. Sisa bumbu jangan dibuang untuk kremesan lengkuas.

4

Goreng ayam hingga matang keemasan. Selanjutnya goreng sisa bumbu lengkuas (jika warna sudah coklat keemasan segera angkat dan tiriskan)

5

Selesai moms gimana warnanya cantik yaa

6

Aku ungkep bareng tahu juga moms sekalian biar tahunya gurih. Terus makan pake nasi anget 😋😋

7

Jangan lupa bikin sambelnya juga ya moms biar mantap hihi