Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 21, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #SerbaSerbiOlahanAyam #cookpadcommunity_malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1/2 Kg Ayam potong sesuai selera
  2. 4 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 200 ml air
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 jempol kunyit
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 bonggol lengkuas
  12. 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
  13. 1 sdt garam
  14. Sejumput gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Potong ayam sesui selera lalu cuci bersih sisihkan.
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Haluskan bahan bumbu terlebih dahulu, kecuali lengkuas dan sereh. Setelah halus masukan lengkuas dan sereh yg sdh di iris2 dan di haluskan bisa pake blender, tapi jgn terlalu halus. Saya ulekan biasa
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Balurkan bumbu halus pada ayam, tambah garam, gula, air, daun jeruk dan daun salam. Ungkep dgn api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Angkat ayam dan taruh di wadah lain lalu saring air sisa ungkepan hingga tersisa ampas nya saja.
Ayam goreng lengkuas - Step 4
Ayam goreng lengkuas - Step 4
5
Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan. Lalu goreng ampas bumbu sambil terus di aduk supaya tidak gosong.
Ayam goreng lengkuas - Step 5
6
Sajikan ayam dgn taburan bumbu lengkuas nya, sambel bawang dan aneka lalapan.
Ayam goreng lengkuas - Step 6
Ayam goreng lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Hidangan favorite keluargaku#,cabeku#challange#

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Ayamnya paha semua

Ayam Goreng Ungkep Saus Tiram

Ayam Goreng Ungkep Saus Tiram

Minggu ke 4, Mencoba dengan yang simple dan cepat. Ternyata setelah dicoba rasanya gurih dikarenakan adanya saus tiram didalamnya. #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Liat tmn masak ini jadi ngiler yaudah aku coba eh hasilnya enak sekali.

6 Orang
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Pernah makan ini di Batam, enak banget dan gampang dimasak sendiri.

2 porsi
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Karena lagi banyak vorus jadi kalo masak selain enak harus juga yang sehat. Nah bawang putih bisa jadi anti oksidan yang membantu tubuh melawan virus loh mom. Ayam goreng bawang cocok banget buat menu keluarga yang pastinsemua bakal doyaannn. #CABEKU #ayaminlopwityu

1 ekor ayam
Ayam Goreng Mayo

Ayam Goreng Mayo

Ini bikinnya mudah banget, satu keluarga dengan ayam kres dan popcorn chicken. Bikinnya mirip-mirip ๐Ÿ˜€ resepnya dari mba Fit. Saya sesuaikan takaran dengan bahan yang tersedia di rumah Sumber : Fitri Sasmaya

Opor ayam goreng bumbu instan

Opor ayam goreng bumbu instan

Pengen masak opor ayam tpi suami dan anak gak suka klo ayamnya lembek gitu kan klo diopor, dy geli sm kulitnya gtu... Akhirnya aq siasatin deh ayamnya digoreng setelah matang di opor๐Ÿค—๐Ÿ˜

Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :)

Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :)

Terinspirasi dr resepnya Wilgoz di YT channelnya. Tapi apa daya anak rantau yang uang e pas pasan dan punyanya bahan apa adanya. Jadi deh ayam goreng Wilgoz versi anak rantau!

3 orang
15-20 menit
Ayam goreng

Ayam goreng

Friend nya nasi kuningku, si ayam goreng. Air ungkepan ayam ini jangan dibuang ya. Gurih banget dicampur untuk membuat nasi kuning. Karena udah terniat bikin nasi kuning pakai kaldu ungkepan ayam, jadi bumbu ungkepnya sederhana aja. Kalo mau pakek lengkuas monggo sesuai selera.

Ayam Goreng Super Simpel

Ayam Goreng Super Simpel

Buat Bunda2 yang suka masak mudah, cepet dan super enak, ayam goreng ini cocok banget. Ga perlu tambahan MSG dah gurih banget loh Bunda. #PejuangGoldenApron3

106. Kriuk Ayam goreng crispy...yummy

106. Kriuk Ayam goreng crispy...yummy

Ini recook dari resep = Kriuk Ayam Crispy nya Dapur Ibuk Kayana, trmksh banyak resep mantabbs nya ya Mbak...anak anak sukaa banget sampai nambah2 nasi dan cepet ludess..ada edisi rebut2an jg hehehe...๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š, ijin ayamnya sy potong2, ( ayam negeri : sy rebus dl, air buang ), pertama lihat resep ini lgsg sukaa..mumpung blm ada yg recook, sekalian yukk ramaikan : #BanggaKirimRecook #banggakirimrecook #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Semarang

4 orang
1 jam
Ayam goreng cabe ijo minimalis dan tetep enak! Hubby approved ๐Ÿ‘

Ayam goreng cabe ijo minimalis dan tetep enak! Hubby approved ๐Ÿ‘

Kemaren bikin ini dgn bumbu minimalis tp rasanya enakkkkk banget. Suami suka dan nambah nasi, sambelnya dimakan jg buat makan malam sangking ia suka. Awas ini pedes lho. Not for the faited heart ๐Ÿ˜† Sebenarnya bisa langsung digoreng sih tp size ayam uk itu besar, klo goreng butuh minyak banyak dan lama, so aku rebus dulu spy ngga butuh waktu gt lama matengin ayamnya

3 porsi
45 menit
Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

Bismillah ๐Ÿ’š #PejuangGoldenApron3 ๐ŸŒฟDari kebun : sereh, daun salam, daun jeruk๐ŸŒฟ Semangattt untuk meraih golden apron, semoga bisa terus semangat menulis resep hingga minggu ke 52. Fighting ๐Ÿ’ช

32. Ayam Goreng Serundeng

32. Ayam Goreng Serundeng

#PejuangGoldenApron3 untuk minggu ke-15 Ayam serundeng ini merupakan menu favorit di rumah. Selain rasanya enak dan tahan lama. Masak ayam yang banyak setelah dingin simpan di kulkas. Kalau mau makan goreng deh sepotong2 pakai nasi anget dan sambel udah enak sekali.

Ayam Goreng Renyah

Ayam Goreng Renyah

Cobain resep ayam goreng ala K*C tapi pakai campuran tepung sendiri #dirumahaja

AYAM GORENG Tepung Oatmeal

AYAM GORENG Tepung Oatmeal

โ€ขโ€ขโ€ขWalapun hanya 1/4 ekor ayam tapi kalau dibikin ayam tepung akan jadi banyak hehee.... *cara menyiasati ayam yg sedikit biar jd lauk yg banyak Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #PejuangGoldenApron3 #GA3_vy3 #dapurvy #simplytasty _17.06.2020_

Ayam goreng thai

Ayam goreng thai

Asem2 pedas. Enak bgt ๐Ÿคค