Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada February 25, 2022

Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini biasa saya buat untuk stok, kesukaan anak saya (si Abang). Karena si Abang klo soal makanan milih. Walau lauknya cuma ayam goreng aja dy udah aman. Sayur juga klo dy lagi bagus mood nya. #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

  1. 1 kg Ayam
  2. 1 buat jeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siung Bawang putih
  5. 4 siung Kemiri
  6. 3 cm Kunyit
  7. Pelengkap :
  8. 1 sdm ketumbar
  9. 1 sdt kunyit
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1 batang serai (keprek)
  12. 1 ruas jahe
  13. 2 helai Daun salam
  14. 4-5 cm lengkuas
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya totole
  17. Secukupnya air putih (untuk ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1
Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
Ayam Goreng Ungkep - Step 1
2
Siapkan bumbu halus : bawang putih, kemiri dan kunyit. Jahe dan lengkuas saya parut, sereh keprek aja.
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
3
Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam dan tambahkan air, garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar, kunyit bubuk, parutan jahe dan lengkuas. Masak hingga matang (air menyusut) kurang lebih 20-25 menit api sedang.
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
4
Ayam bisa di salin ke wadah Tupperware apabila sudah dingin. Bisa di masukkan ke kulkas atau bisa langsung di goreng.
Ayam Goreng Ungkep - Step 4
5
Gunakan minyak banyak apabila ingin menggoreng ayam, agar ayam terendam dan goreng hingga berwarna kekuningan dengan api sedang. Masukkan ayam apabila minta sudah panas, balik sekali saja.
Ayam Goreng Ungkep - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KETO - Ayam goreng kunyit

KETO - Ayam goreng kunyit

4 porsi
30 menit
Ayam Goreng Kecap Pedas

Ayam Goreng Kecap Pedas

Hujan belanja di kang sayur udah gak banyak pilihan, cabe rawit aja banyakan yang ijo daripada yang merah, masak ayam goreng kecap pedas aja #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Fried Chicken Steak

Fried Chicken Steak

Ayam lagi ayam lagi. Menu makan siang buat bocil. #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam goreng bumbu sate

Ayam goreng bumbu sate

Bocah2 request pengen dimasakin sate ayam. Mamanya ga mau ribet bakar arang, tusuk2 dsb. Akhirnya bikin versi cepet dan praktis.. Terciptalah ayam yang digoreng dengan bumbu sate. Alhamdulillah para bocah puas dengan hasilnya ☺

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Ayam goreng laos enak gurih rasa laosnya menyatu dengan ayamnya, yukk langsung ke bahan dan cara mengolahnya

8 porsi
1 menit
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Resep dari Chef Devina Hermawan

Ayam Goreng Crispy (anti gagal)

Ayam Goreng Crispy (anti gagal)

ayam crispy kesukaan anak2. klo dah liat anak2 mkn dg lahap jd semangat aja bikinin mereka ini. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #dapoermommyrafa #ayamgorengcrispy

Ayam Goreng Rempah Pedas

Ayam Goreng Rempah Pedas

Bosen sama ayam goreng biasa?

12 potong
1 jam
Ayam goreng bumbu empal

Ayam goreng bumbu empal

Mendukung lagi tim #AyamBerjemur di #PekanPosbarAyam . Resep ini mirip ayam goreng bacem tapi ini bedanya bumbunya ditumis dulu. Suami suka banget, malah sisa bumbunya aku gak buang bisa untuk ungkep ayam atau tempe, enak. Sumber : @ThiaDeputi @rini @elvira_yuz #PekanRayaAyam #GenkPejuangDapur #ArisanRecook_LovelychefByTieDQ #RememberGenkPeDa_LovelychefByTieDQ #GenkPeDa_LovelychefByTieDQ #RememberGenkPeDa_ElviraYus #ArisanRecook_ElviraYus #GenkPeDa_ElviraYus #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #ArisanRecook_RiniDwiAstuti #GenkPeDa_RiniDwiAstuti #NgobrasPeDa_RiniDwiAstuti #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek39

Ayam goreng gandum crunchy (nestum)

Ayam goreng gandum crunchy (nestum)

Kebetulan pas belanja disayur box dapat gratisan nestum,bingung kan diapain secara gak pada terlalu suka.klo aq sih dicemilin gitu aja enak Kya sereal😁. Akhirnya coba tak campurin aja buat ayam goreng ,untuk bahan pelapisnya biasanya aq bikin banyak /2x dr resep kecuali nestum dan oat instan.trs aq simpan jd klo pas mau bikin goreng"an tinggal ambil secukupnya dan bisa ditambahin tepung bumbu biar rasanya lebih gurih .campuran bahan tepung ini bisa untuk jamur crispy ,bakwan dll

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Berhubung di tempat ku lagi hujan terus, cocok makan yang Pedes pedes di tambah nasi panas. 😍

2-3 orang
Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Menu makan siang ya Bun Ayam Goreng Sambal Kemangi untuk keluarga tercinta.. #HappyFamilly #Cookpad_id #DirumahAja

Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Madu Bawang Putih

Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Madu Bawang Putih

Waktunya di terbitkan hasil masakannya 😊. Di hari sabtu ini masuk kedapur siap untuk belajar masak. Kali ini membuat olahan ayam lagi persediaan di kulkas hanya itu. Hari ini adalah hari #mamaliburmasak #BasiccookingπŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ³ .

4 Orang
30 Menit
Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

Kenapa disebut sederhana? Karena bumbunya simple dan enak dimakan bareng keluarga. Saya termasuk penyuka jahe + kunyit, makanya disini jahe dan kunyitnya ada yang di iris. Tapi beneran enak lho.

Crispy Fried Chicken: no MSG!

Crispy Fried Chicken: no MSG!

Resep ini sebenarnya bagin dari resep yang akan saya upload berikutnya, yaitu Crispy Fried Chicken Mini Burger πŸ”... Namun supaya tidak terlalu banyak step, maka saya pecah jadi dua resep nya 😊 Berlatarbelakang anak saya suka fried chicken namun sayang hanya di makan crispy nya saja, sementara ayam nya justru tidak dimakan karena dia bilang mentah masih putih. Saya berpikir keras dan memutar otak supaya anak saya tetap bisa makan makanan favoritnya, sehat, no MSG dan minyak sehat. Dan hasilnya adalah si kecil berhasil makan daging ayam πŸ”... Resep ini terinspirasi dari Recipe30 Chef Joel Mielle. Hanya sedikit modifikasi, yaitu mengganti butter milk menjadi butter cair. Happy cooking!!! #WRSRecipe #HealthyFood #JelajahResep #JelajahResepSehat #MasakSekeluarga

3 orang
30 menit + 2 jam
Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Berhubung banyak banget margarine jd kepikoran buat saus mentega

3 orang
40 menit
Ayam Goreng Oregano

Ayam Goreng Oregano

Seperti biasa, memasak dengan bumbu minimalis yang tidak perlu dihaluskan, cukup diiris saja. Praktis dan hemat waktu πŸ˜‰ Maklum punya anak bayi. Biarpun hanya memakai duo bawang, tetapi aromanya tetap berasa karena tambahan oregano. Oregano yang saya pakai dalam bentuk serbuk (salah beli gegara huruf katakananya ga dibaca πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ), kalo mau pake yang bentuk serpihan kering juga bisa, malah akan lebih berasa lagi saat serpihan daunnya itu dikunyah. Jadi, oregano dalam bentuk apapun oke2 aja 😊 #JelajahResepRumahan

Korean Fried Chicken (plus tips)

Korean Fried Chicken (plus tips)

Bismillah... Source : irene Mau coba resep ayam ala korea yg dagingnya empuk tdk merusak serat, berasa bumbunya smp ke daging2nya, dan kriuk gurih tepungnya..

Ayam goreng jahe

Ayam goreng jahe

Kesukaan ank2 dan org rumah.. simple but yummy...