Otak Otak Ayam Goreng Simple

Dipos pada March 18, 2022

Otak Otak Ayam Goreng Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Ayam Goreng Simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ayam Goreng Simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Ayam Goreng Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ayam Goreng Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak Ayam Goreng Simple adalah 31 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak Otak Ayam Goreng Simple diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ayam Goreng Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ayam Goreng Simple memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krucil2 itu favorit sama cemilan yang gurih gurih dengan cocolan saos sambel begitu deh..kurang suka kue kue cemilan manis..paling sering sedia French fries tinggal goreng..pas kehabisan dan dikulkas ada stok dada ayam..muncul ide buat bikin cemilan dr ayam yg gurih dan bisa di cocol saos...ehmm pilihan jatuh pada Otak Otak Ayam saja yg simple bahan nya dan simple caranya.. sekalian deh buat ikutan #CABEKU yukk simak resepnya ya.. #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ayam Goreng Simple:

  1. Bahan Utama
  2. 400 gr dada ayam giling (dr 2 buah dada ayam)
  3. 300 gr tepung tapioka
  4. Bumbu
  5. 3 batang daun bawang, iris iris
  6. 1.5 sdm garam
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 1.5 sdm minyak wijen
  9. 1 sdm kaldu bubuk ayam
  10. 3 sdm bawang putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Ayam Goreng Simple

1
Siapkan bahan bahan di atas.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 1
2
Siapkan wadah, kemudian masukkan ayam ke dalam wadah. tambahkan bumbu bumbu, garam, kaldu ayam, minyak wijen, bawang putih.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 2
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 2
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 2
3
Masukkan juga gula pasir dan irisan daun bawang, aduk aduk sampai rata.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 3
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 3
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 3
4
Setelah adonan rata, tuang tepung tapioka dalam adonan ayam sedikit sedikit dan aduk sampai adonan kalis, bisa dipulung dan dibentuk.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 4
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 4
5
Selanjutnya ambil adonan secukupnya dan bulatkan, setelah bulat pilin bulatan menjadi lonjong dengan bagian tengah agak besar/menggembung, sisihkan dalam wadah, ulangi sampai adonan habis.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 5
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 5
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 5
6
Kemudian siapkan air secukupnya dalam panci dan beri minyak goreng secukupnya agar saat otak otak di rebus tidak saling melekat. tunggu air mendidih kemudian masukkan otak otak dalam air yg sudah mendidih.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 6
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 6
7
Rebus otak otak dan tunggu hingga mengapung ke permukaan air, setelah otak otak mengapung, biarkan selama kurang lebih 5 menit agar otak otak matang dengan tanak, kemudian angkat dan tiriskan.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 7
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 7
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 7
8
Otak otak yang sudah matang direbus siap untuk di goreng atau di simpan dalam kulkas untuk stok cemilan.
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 8
9
Siapkan wajan penggorengan dengan minyak agak banyak, panaskan minyak dengan api sedang saja agar tidak cepat gosong. setelah minyak panas, goreng otak otak hingga berwarna kecoklatan atau sesuai selera krn otak otak yang sudah direbus itu sebenarnya sudah matang. jika sudah kecoklatan atau warna sesuai selera, angkat. otak otak siap utk disajikan hangat hangat dengan cocolan saos pedas, saos tomat..yummy👌
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 9
Otak Otak Ayam Goreng Simple - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Menu kesukaan keluarga kecil saya...biasanya disantap selagi panas...nambah berkali-kali...bumbunya sampai ke dalam daging dan empuk

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega

Korean Spicy Chicken ala -ala/ Ayam Goreng Pedas Korea

Korean Spicy Chicken ala -ala/ Ayam Goreng Pedas Korea

Week 1. Fillet Ayam Goreng Crispy Simpel

Week 1. Fillet Ayam Goreng Crispy Simpel

saya masih blm mahir membuat ayam goreng dengan daging potong ukuran besar jadi saya pakai fillet yang dipotong kecil2. mateng sampe ke dalem. resep ini enak dan simpel karna saya pakai tepung instan yang saya racik dengan bahan2 lain. rasanya enak banget sis crispy sampai sore. #PejuangGoldenApron3 #ayamyunita

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Lauk simpel buat bocah

Ayam goreng Manis Madu

Ayam goreng Manis Madu

Lihat kulkas masih ada ayam 1kg ,langsung keinget deh ikut tantangan mamah Cookpad #CABEKU bertemakan #AyamInlopWitYu Ikut meramaikan saja ,hihii Sekalian setor #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Si sulung minta dibikinin menu ayam goreng. Yg simple n gampang aja ya nak.😁

Ayam Goreng Tepung Crispy

Ayam Goreng Tepung Crispy

Pengen ayam yang dimasak kriuk dan tahan lama ala2 KFC.. Akhirnya dapet resep ini aku recook dari resep2 di cookpad dan aku modif dikit.. TIPS : - Kalau tidak ingin ayam terlalu keras, takaran tepung maizena dapat dikurangi. - Saat membalurkan ayam dalam adonan kering, tidak perlu diremas-remas, cukup diaduk. - Goreng ayam dengan api sedang, dan minyak yang banyak, hingga menutupi permukaan ayam.

6-8 orang
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Ayam goreng khas korea versi indonesia :)

5 porsi
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Team ayam goreng manis gurih pasti doyan banget nih ayam kalasan.. manisnya didapat dari gula merah, gurihnya dari air kelapa untuk merebus ayam’nya.. super lembut juga!

Ayam goreng lombok ijo

Ayam goreng lombok ijo

Pokonya makan pedes.... hemm sama nasi hangat... hemmm... awass timbangan ke kanam terus..wkwkkw... menu yg jd rebutan klo dirumah nih...Sambalnya bikin nagih...gurihnya ayam sampe merasukkk #PutriChristian #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Bagikaninspirasimu #MudikOnlineBarengCookpad #FestivalRamadanCookpad #FestivalMingguanCookpad #NgeksisDiCookpad #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #MudikOnline #TakjilManis_Clover #DirumahAja

Ayam goreng keju kriuk

Ayam goreng keju kriuk

Krn msh stay #dirumahAja jadi mau gak mau bikin masakan sdri yg ank2 suka,krn bbrp hari ini selalu di protes mereka maunya maem di luar sprti biasa,bosen pengen masakan ala masakan luarr,ya putar otak dan mengingat2 rasa yg msh terasa di lidah buka lemari dan kulkas Nemu lah bahan2 yg ada smua.. cussss ke dapur jadilah ayam keju pas yg anak2 inginkan hmm seneng nya melihat mereka lahap maemnya😂😘 #pejuanggoldenApron3

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

8-10 porsi
Ayam goreng...😁😁😁

Ayam goreng...😁😁😁

Ayam goreng krispy

Ayam goreng krispy

Sayap Ayam Goreng

Sayap Ayam Goreng

Karena #dirumahaja, kadang bingung mau makan apa? Tiap hari menunya yg itu - itu aja. Jd hari ini kepengen yg beda, Lagi kepengen makan sayap goreng nih. Pasti enak banget.. 🤤😊

4 orang
45 menit
Ayam goreng nanking saos tiram

Ayam goreng nanking saos tiram

Pingin cari sensasi baru .... yang bukan sekedar ayam goreng biasa..... disajikan dengan pelengkap potato goreng mentega..... hemmmm mantullll

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Udah lama pengen coba bikin ini krn terlihat unik, dan ternyata simple banget bikinnya, namun anak2 langsung suka.makasih resepnya pepitah @acchiasri_foodslab 😘

Ayam Goreng Presto Bumbu Kuning

Ayam Goreng Presto Bumbu Kuning

Pengen buat ayam presto sendiri di rumah,punya alat presto udah 20 tahunan lebih..hehehe..Punya mama,turun ke anak..Akhirnya mencoba kembali menggunakan alat tersebut..Daripada beli ayam presto di luar mahal🤭😁..Enak buat sendiri,enak dan higienis..

14 porsi
1 jam 30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas