Ayam goreng Lengkuas

Dipos pada March 18, 2022

Ayam goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng Lengkuas:

  1. 1 kg daging ayam(jadi +-12ptg)
  2. 1 , 5 ons lengkuas
  3. 4 btg serai
  4. 6 butir kemiri
  5. 8 butir bawang putih
  6. 5 butir bawang merah
  7. 1 cm kunyit
  8. 1 cm jahe
  9. 1 sdmketumbar
  10. 6 sdt merica
  11. 3 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Gula
  15. secukupnya Kaldu
  16. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng Lengkuas

1
Parut lengkuas sisihkan
2
Halus kan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai
3
Campurkan bumbu yg telah di haluskan dg parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yg telah di geprek.
4
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan ayam. Setelah di aduk sampai ayam dan bumbu tercampur, masukkan air. Ungkep hingga air ayam matang dan air ungkepannya hampir habis.
5
Setelah ayam dingin, kemudian angkat ayam dan sisihkan dari bumbu. Ayam dan bumbu di goreng terpisah.
6
MENGGORENG AYAM : panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. MENGGORENG BUMBU :goreng bumbu nya dg api yg panas dgn api kecil, sambil di aduk-aduk setelah berwarna coklat langsung angkat dan saring agar minyak tidak mengendap di bumbu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng elek

Ayam goreng elek

Tekturnya yg crispy di luar lembut ddlm yg bikin anak2 suka makan

2 orang
1 jam
Ayam goreng praktis dan lezat

Ayam goreng praktis dan lezat

Makanan favorit Upin Ipin ini sangat mudah dimasak.. Makanan ini juga mudah digemari oleh semua kalangan dari yg anak2 sampai tua.. Cukup dilengkapi dengan nasi hangat dan sambal bawang bisa sangat nikmat..

Korean fried chicken /dakgangjong 닭강정

Korean fried chicken /dakgangjong 닭강정

Ini adalah resep ayam goreng bewarna coklat kuning difoto (sebelah kanan). Untuk yg warna merah silahkan liat dimenu gochujang fried chicken. Buat pecinta ayam goreng manis ini recommended.

190. Ayam goreng ungkep

190. Ayam goreng ungkep

Dapat inbox dari mamah cookpad untuk ikutan challenge #Cabeku cuuss lah ke dapur.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #Cabeku #AyamInlopwityu #OlahanAyam

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Menu paling favorite tapi baru ini masak sendiri menu ini. Hasilnya top markotop, endolita manjah ulala deh moms pokoknya. #RamadhanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Ayam Goreng & Sambal Bawang

Ayam Goreng & Sambal Bawang

Suami udah dari kapan minta dibuatin sambal untuk jadi pasangan lalaban 🥬 Baru hari ini dibuatin, ditambah ayam goreng biar mantap

2 orang
Ayam Goreng KFC

Ayam Goreng KFC

#PejuangGoldenApron3 Ini kriuk bgt.. yummy.. 🥰

Ayam goreng penyet sambel bledos

Ayam goreng penyet sambel bledos

Lg pengen pedes2 jd deh exsekusi ini, super nampol ampe meler2 dr idung kepedesan Markimas (mari kita masak)

Ayam goreng keju kriuk

Ayam goreng keju kriuk

Krn msh stay #dirumahAja jadi mau gak mau bikin masakan sdri yg ank2 suka,krn bbrp hari ini selalu di protes mereka maunya maem di luar sprti biasa,bosen pengen masakan ala masakan luarr,ya putar otak dan mengingat2 rasa yg msh terasa di lidah buka lemari dan kulkas Nemu lah bahan2 yg ada smua.. cussss ke dapur jadilah ayam keju pas yg anak2 inginkan hmm seneng nya melihat mereka lahap maemnya😂😘 #pejuanggoldenApron3

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Kesukaan anak sulung ayam tepung kayak gini, kalo tiap hari beli boros banget jd bikin aja biar lebih hemat dikantong

78. Ayam goreng bumbu ungkep

78. Ayam goreng bumbu ungkep

Assalamu'alaikum cookpaders.. Ceritanya hari ini mau ngabisin stock isi kulkas, kebetulan ada ayam.. Ya udah deh di bikin ini aja.. Enak banget, .bumbu nya bersa meresap gitu.. Bisa juga stock isi kulkas,habis di ungkep tiriskan masuk kulkas, tinggal goreng deh... Masih edisi #DirumahAja #Cookpad_Indonesia #Cookpad_pacitan #Dapurku_istanaku #tetepBerjuang_diGoldenApron3

Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Comfort food kalo lg main ke rmh papa.. papa sering masak ini, kalau ga ayam, yah ikan dimasak begini. Tp kalo ikan ga pake pandan ya Krn saya kurang jago bungkus2 pakai daun, jd daunya disimpul saya goreng bareng ayamnya.. 😁 Bahan disesuaikan ya, di resep ini saya selalu pakai 1 pasang dada potong 14 2 paha atas potong 10 Jangan tanya gimana potongnya ya, saya biasa belanja di supermarket, minta orgnya langsung potongin 😁

3-4 porsi
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Sarapan pagi ini saya bikin yg simple2 lg di karena kan waktu auto mepet n hrs kerja juga tapi tetep masak u krucil semangat 💪💪

4 orang
30 menit
Ayam goreng sambal tomat

Ayam goreng sambal tomat

Punya ikan mujair di kasih saudara, bingung untuk memasaknya karena bocah" di rumah pada kurang suka akan ikan ini, untuk menjaga siapa tahu mereka mogok makan akhirnya aku memasak menjadi 2 macam ikan mujair & ayam goreng sambal tomat #PejuangGoldenApron2

Fried chicken wings

Fried chicken wings

Recook resepnya sobat dapur fried chicken 11 bumbu rahasia 🙏😊

1 kg sayap ayam
Fried Chicken ala KFC

Fried Chicken ala KFC

bismillaah bunda...saya buat ini dah beberapa hari yang lalu, aa sholeh minta dibuatin ayam crispy. biasanya saya pakai bumbu instant aja, tapi kali ini saya coba resep yang tak pernah gagal kalau dicoba, resepnya mba Ricke pastinya... daaaan hasilnya renyah dagingnya lembut dan matang juga dalamnya karena kiddoz ga terlalu suka pedes takaran merica nya saya kurangi bunda...,,,,yeeeee berhasil👏. udah aja saya langsung posting resep #PakKetipakTepung di challenge komunitas bogor #Cabeku