Ayam Goreng Serundeng PEDAS

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng PEDAS yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng PEDAS yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng PEDAS, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng PEDAS enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng PEDAS sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nambah varian ayam goreng nih. Kalau biasanya hanya digoreng dengan rasa asin gurih aja. Ini plus PEDAASS 🤤. Asin, Gurih dan Pedas bertabur Serundeng......yummmiii.....nasi panas ditabur serundeng nya aja udah enaaak.....favorit gadis saya no 2. Dan semuanya pun sukaaa 🤩 Tingkat kepedasannya sesuaikan dengan selera aja yaa. Yuks, langsung ke resep dan coba dibuat juga yuk moms 🙏🤗 Source : dapurVY #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanAyam #KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS:

10 potong ayam
1 buah Jeruk nipis
Secukupnya Air kelapa dr 1 btr kelapa (sy : air biasa 600ml)
1/2 buah kelapa parut (saya 150 gr)
2 lembar Daun salam
6 lembar Daun jeruk
2 batang Sereh, geprek (saya : 1 batang)
1/2 jempol lengkuas, geprek (tambahan dari saya)
1/2 sdm Garam (secukupnya)
1/2 sdm Kaldu bubuk
1 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam + serundeng
✓Bumbu Halus :
150 gr / 26 siung bawang putih (saya : 12 siung)
2 cm Kunyit (saya : 1 jempol)
1/2 jempol Jahe
1/2 sdm Ketumbar (saya : 1 ½ sdm)
10 buah Cabe merah keriting
5 buah Cabe Rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit. Cuci lagi lagi sampai bersih. Sisihkan.

Siapkan bumbu-bumbu. Cabe merah dan rawit lupa ngga ke photo 😅. Haluskan bumbu halus, boleh diulek atau diblender.

Siapkan wajan, tuang air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam ½ empuk dan air ½ nya menyusut.

Masukkan kelapa, aduk rata sampai semua terbumbui. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut. Sambil aduk/balik sesekali. Matikan api

Pisahkan ayam dan serundeng di wadah tertutup. Kalau tidak langsung digoreng semuanya, simpan di kulkas untuk stock.

Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng ayam dan serundeng bergantian sampai matang. Tips : Hati² gosong pada saat menggoreng serundeng, kalau warna sudah berubah dan mulai ringan, kecilkan api dan aduk terus agar matang merata. Goreng cukup sampai warna kuning keemasan saja. Karena warna akan menua setelah diangkat dan ditiriskan.

Ayam Goreng Serundeng Pedas siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal favorit 🤩. Nasi panas di kasih serundeng nya aja udah enaakk....gurih² pedass 🤤.

Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea)

Bahannya mudah didapat. Yang ini pedes manis, kalau ga mau pedes bubuk cabenya bisa dikurangi. Kalau ga ada bubuk cabe, bisa ganti pakai saus sambel+cabe rawit. Ayamnya bisa fillet/bertulang sok wae lah bebas yang penting bisa dibikin ayam goyeng tepung

1 porsi

45 menit-1 jam

Ayam goreng penyet sambel bledos

Lg pengen pedes2 jd deh exsekusi ini, super nampol ampe meler2 dr idung kepedesan Markimas (mari kita masak)

56.Ayam goreng laos

stock lauk yg siap goreng 🤗

Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)

Saya suka stok kaldu ayam dari minimal 1 ekor ayam. Sisa potongan ayam biasanya masih banyak. Walaupun potongannya kecil-kecil, pasti kalo digoreng enak. Nyari resep ketemu resep mbak @Dini Aulia sekalian nyetor resep minggu ini untuk @pejuanggoldenappron3 Makasih ya mbak @Dini Aulia untuk resepnya🙏😁

4 orang

2 jam

Ayam Goreng Mekar

Buat ayam goreng yang dibentuk bunga mekar... Karna hasilnya bikin guwemez, jadi rasanya pengen nyomot mulu..dan dicocolkan ke saus tomat, saus sambal, nasinya anget-anget, atau cukup ditaburi bumbu rasa-rasa kayak kalau beli ayam pok pok di emol emol itu lho...😁 Bisa juga dimakan tanpa taburan atau cocolan juga enak karna bumbu dalam ayamnya sudah meresap jadi tetap enak aja..👌 Saya ngintip koleksi dapurnya mbak Oknisa Carolina... Makasih ya mbak buat inspirasinya...👍 maaf ada yang saya tambahin, karna permintaan mas bero pengennya ada rasa pedes-pedesnya..🙏sekalian buat setor ikutan #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe13 #27agustus2020

Ayam Goreng Marinasi

Pengennya masak ayam yang kilat dan enak😅. Tinggal beli ayam di babang ayam, dapat ayam setengah kilo. Yuuu' mariii... #PejuangGoldenApron2 #dirumahaja #Cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_gresik

Ayam goreng pandan

Diluar kriuk tapi didalem lembut betul dagingnya

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng dgn aroma bawang putih yg wangi dan tanpa harus repot banyak bumbu dan ungkep2😁 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Ayam goreng tepung mayonaise

Lagi senang-senangnya masak dengan menggunakan mayonaise, dan kali ini aku membuat Ayam Goreng Tepung Mayonaise, cukup simpel, rasanya pun enak, seger, hampir mirip" salad apalagi jika ditambahin buah"an atau sayuran #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng bumbu ketumbar legit

5-6 porsi

Ayam goreng ungkep lezat

Recook ayam goreng mba dini Aulia dan ternyata enak bingiiit hehe

Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS

Dulu si kecil sering mintak dibeliin ayam goreng Kentucky saya JD tertantang penasaran pengen coba bikin sendiri biar anak saya gak beli trus diluar dan Alhamdulillah melalui beberapa percobaan akhirny saya menemukan resep yg menurut saya sudah pas dan mantul, meskipun proses lumayan lama tp kl kita lakukan dg hati pasti hasilny akan lebih memuaskan. makanya disini saya akan membagikan resepnya ok bunda langsung ke resep yaaa

7 porsi

4 jam 30 menit

Ayam Goreng Warung

Krn tiba2 pengen makan ayam goreng warung dan kebetulan hujan al hasil jadilah ayam goreng warung buat sendiri

4 porsi

Ayam Goreng Saus Tomat

Inspired by saus bolognese instan nih, Darlings🤭

5 orang

16.Fried chicken

Sepertinya semua anak suka dengan ayam M*d.. daripada beli mending bikin.. lebih hemat hihi... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_ID

4. fried chicken pop

#PejuangGoldenApron3

Ayam goreng kunyit

2 porsi

Ayam Goreng Saus Mentega

3-4 porsi

Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep

O4.06.20 mg I kenapa ya hari ini koq bawaannya mager aja, belum masak lagi, belanja siey sdh tadi ga sengaja beli ayam, pas buka hp ternyata ada program posbar komunitas surabaya challenge #CABEKU dari mamah, dgn tema serba serbi ayam #Ayaminlopwityu kebetulan niey, rencana mau bikin ayam goreng yg biasa saya buat, tapi koq rasanya kelamaan, pake ritual ngungkep lah dulu😁akhirnya di buat lah yg tanpa ungkep lbh praktis, ga masalah siey malah lbh gurih, juicy empuk dlmnya👍 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBanjarbaru #AksiDutaRecook. #malexhiSQUAD. #CookpadCommunity_Borneo. #CookpadIndonesia. #Genkgadogado

Ayam Goreng Saos Madu

Supaya tidak bosan dengan lauk ayam, kali ini ayamnya akan dimasak ayam goreng saos madu. Resepnya recook dari mbak Nilaqonita 🙏🏻 #PejuangGoldenApron3

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal