Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep adalah -/+ 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak Suami kalau berangkat kerja pagi banget. Habis shalat shubuh langsung berangkat. Cus buatlah stock lauk yang bisa disimpan dan dimasak kapan saja. Terpikirlah buat Ayam Goreng Ungkep karena beliau juga suka sama aneka sambal. 🙂 Dimakan bareng sambal paling enak ini. Tinggal pagi digoreng dan dibuatkan sambal selesai deh lauknya. Ini tadi mau dibuat stock frezeer si sulung gak tahan disuruh goreng dan Alhamdulillah sepiring habis dimakan anak sulung & suami saja. 🙂 Recipe by Siti Rosyidah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

  1. 1/2 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. 1 batang sereh, geprek
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. secukupnya Air
  5. 🔻Bumbu halus🔻
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari lengkuas
  10. secukupnya Ketumbar
  11. 3 butir kemiri utuh
  12. Garam secukupnya (me : 3/4 sdt)
  13. Penyedap secukupnya, jika tidak suka boleh diskip

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1
Haluskan semua bumbu halus. Bisa diblender/diulek.
2
Dalam wajan, masukkan bumbu halus. Tambahkan air (dikira-kira saja sampai semua ayam terendam). Nyalakan api kompor.
3
Masukkan sereh, daun jeruk, garam dan penyedap aduk rata. Icipi rasanya jika sudah pas masukkan ayamnya.
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
4
Ungkep (diamkan) hingga bumbu meresap dan sesekali balik ayamnya agar bumbu tercampur merata.
5
Setelah airnya mulai berkurang, aduk-aduk biar ayam tidak gosong.
6
Ketika airnya sudah menyusut & ayamnya sudah matang. Matikan kompornya.
Ayam Goreng Ungkep - Step 6
7
Ayam Ungkep siap digoreng. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
8
Ayam Goreng Ungkep siap dinikmati bersama nasi hangat. Bisa dihidangkan juga bersama sambal & lalapan pasti lebih mantul. 🙂
Ayam Goreng Ungkep - Step 8
9
Jika ingin dibuat stock dimasak besok. Masukkan ayam ungkep ke dalam tepak/box. Tunggu sampai dingin ya... baru tepaknya ditutup dan masukkan di freezer kulkas. 🙂 Jika mau menggoreng tinggal keluarkan dari freezer, tunggu sampai tidak beku dan siap digoreng. Selamat mencoba. 🙂
Ayam Goreng Ungkep - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fillet dada ayam goreng tepung

Fillet dada ayam goreng tepung

Ayam goreng saus telur asin, pedas gurih wangi, buat Imlek pas juga ^^

Ayam goreng saus telur asin, pedas gurih wangi, buat Imlek pas juga ^^

Gila enak banget, daun kari ama cabe rawit tipis dan gurih creamy telor asinnya, cocok banget 1 sama lain. Belom lg kriuk2 ayamnya 🤩🤩🤩🤩 putih telur asinnya diapain? buat cah poileng (horenso), horenso 3 telur suka ada tuh di resto2 pake telur pitan, ayam sama asin ^^ lumayan kan 1 bahan jadi 2 resep, jadi ngga buang sia2. Cocok untuk menu imlek lho, bentar lagi kan hari Jumat ini. ^^ Resep asli dari ci Lily Husni https://cookpad.com/id/resep/3177037-creamy-ayam-telur-asin-ala-resto-anti-gagal

2 porsi
40 menit
Ayam goreng bumbu simple hanya duo bawang

Ayam goreng bumbu simple hanya duo bawang

Senin, 7 desember 2020. Walaupun bumbunya simple tapi rasanya wuenak. Cuss cobain Source: xander's kitchen #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

4 orang
15 menit
Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Salah satu makanan favoritku yaitu uu luyuk alias ayam goreng 😁 Kali ini special aku goreng menggunakan minyak goreng fortune supaya lebih kering hasil gorengannya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #MinyakGorengFortune

Ayam goreng ala kfc

Ayam goreng ala kfc

Sikecil suka banget sama ayam kfc, biar hemat...kita buat sendiri..😁

6 org
1 jam
Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Minggu ke 2 bulan Maret ini Coboy kedatangan tamu yaitu NGACO with Gapura Digital dg pembicara mas Wildan. Nama acaranya yaitu media sosial untuk bisnis bersama Gapura Digital. Di sini diajari gimana mengelola bisnis masakan dan cara memasarkannya serta target pemasarannya. Disekeliling kita banyak banget penjual ayam krispi. Namun belum ada yang jual ayam krispi dg inovasi berbeda. Nah kita coba bikin olahan ayam dg cara yang berbeda. Yaitu olahan ayam dg memberi rasa minyak wijen. Sepertinya masih blum ada yg jual olahan ayam dg minyak wijen. Pasti banyak yg suka karna ayam gorengnya kita bikin kriuk namun dg rasa wijen yg terasa disetiap gigitannya. Harga boleh sama namun rasa boleh beda.. hehe 😁😅 Source : Naads_Kitchen #Bakulanmedsoscookpad #NGACOwithGapuraDigital #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #happycooking #cookwithlove

Ayam goreng Kemiri

Ayam goreng Kemiri

Source : Nia Bayens🤗🙏 Anak2 doyan bgt..benerrr bangeedd niyh kata yg pny resep...taburan bubuk2 kemirinya pun ikutan kandas campur2 ke nasi anget 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

103. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

103. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Anak-anak saya dan ayahnya nih gak pernah bosan kalo ma ayam goreng. Pagi sore ayaaammmm terus. Nah saya yg sok sibuk ini, bikin ayam ungkep, simpan di kulkas, tinggal goreng kapan aja yakan. Enak dan gurih. #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #PahlawanDapur

4orang
1jam
Ayam goreng rumahan

Ayam goreng rumahan

Ayam goreng rumahan, sangat mudah di praktekan dan tentunya lebih terjamin kebersihannya

5 orang
30 menit
Nashville Hot Chicken (ayam goreng pedas Nashville)

Nashville Hot Chicken (ayam goreng pedas Nashville)

Saya lagi pengen bgt makan ayam goreng tapi pedes.. tp setelah lihat harga orang jual pda mahal.. akhirnya saya inisiatif bikin sndiri, ini resep sudah saya ubah sedikit dr tasty untuk mencocokkan ke lidah saya

4 ayam
Ayam Goreng Tepung + sambal geprek

Ayam Goreng Tepung + sambal geprek

Ayam Goreng Bawang Putih Batam

Ayam Goreng Bawang Putih Batam

Beberapa hari yang lalu,udah ngeluarin stok ayam dari freezer,begitu mau masak,eh baru sadar bawang merah habis cuma ada bawang putih saja.. Iseng2 cari resep ayam goreng bawang putih daaaaan ketemu resep ayam goreng bawang putih khas Batam di akun bunda Nova Rilandari,langsung eksekusi,ternyata rasanya enak banget.. 🥳🥳🥳 tapi ga sempat foto2,akhirnya atas rekues suami hari ini bikin lagi ayam gorengnya.. 💖 #PejuangGoldenApron3

66. Ayam bumbu kuning / ayam goreng lengkuas

66. Ayam bumbu kuning / ayam goreng lengkuas

Si ayam kuning yang enak & pasti laku kalo buat dijual 😍

30 menit
Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

7 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

4 Orang
1 Jam
Ayam goreng tortilla chips

Ayam goreng tortilla chips

3-4 org
30 menit
178. Ayam Goreng Tepung Bumbu Instant

178. Ayam Goreng Tepung Bumbu Instant

Lebih tepatnya Ayam Goreng Kesiangan ini 😂😁😬 Tadi pagi terlambat bangun karna habis sahur, terlelap bahkan setelah Subuh juga hmmmm.. ngorse.. ngorok sedap 😂😂 Jadilah ini, yg penting ayam goreng ceunah.. pesanan eta budak budak .. untung ayam udah di keluarin dari freezer.. Dan maaf, indak sempat fotokan step2 nya, judulnya kesiangan 😁 #ResepRumahan

3orang
45menit
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Source:ifani Devi/Dapur b'wish.resep teh Ifani saya recook dari dapur b'wish karena teh Lina pemenang arisan👏namun saya ga pakai kecap dikarenakan habis hehe...dulu mamah saya juga sering banget masakin ini cuma kan orang tua dulu mah ga tau ini namanya apa asal masak aja dan enak😁masakan mamah saya mah pokoknya nomor 1 ,love mamah semoga mamah selalu sehat dan panjang umur serta bahagia💕amin yra😇 yuk ini resepnya #bandungsilihasaan_karesepmamah #masakankesukaanibu #bandungarisanrecook4_dapurbwish #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel #masakitusaya #olahanayam

#56 Kremesan Ayam Goreng

#56 Kremesan Ayam Goreng

Makan pake kremesan plus sambel terasi.. Gak perlu pake ayam pun udah oke.. dijamin nambah2 nasi!! Source: Tintin Rayner

Ayam goreng

Ayam goreng

Bikin lagi