Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melihat nafsu makan anak anak lagi turun, mikir juga apalagi ya makanan buat anak anak biar makannya pada nambah. Keingat waktu anak anak dibawa makan di suatu tempat dibandung, anak anak makan ayam goreng dengan taburan kremesnya pakai lengkuas tuh makannya pada lahap dan nambah. Jd kepikiran buatin anak anak makanan tersebut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

1. 1 kg sayap ayam
2. 1/4 kg kaki ayam
3. 3 lbr daun salam
4. 1 batang serai
5. 1/2 kg lengkuas
6. 1 ruas jari jahe
7. Bumbu halus
8. 5 siung bawang putih
9. 7 siung bawang merah
10. 2 sdt ketumbar
11. 3 biji kemiri
12. 1 ruas jari kunyit
13. Garam sevmcukupnya
14. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1

Cuci bersih ayam, beri taburam garam sedikit. Diamkan sekitar 15 menit

2

Siapkan bahan halus, lalu blender. Sisihkan

3

Parut jahe dan lengkuas. Setelah selesai campurkan dengan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian tumis

4

Tambahkan daun salam, serai yang sidah dimemarkan, garam & kaldu jamur tumis kembali sampai wangi. Koreksi rasa

5

Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk aduk sampai ayam tercampur bumbu. Ungkep ayam sampai air habis dan bumbunya meresap.

6

Setelah air habis dan bumbu meresap, angkat diamkan sampai uap panasnya hilang. Agar bumbu makin meresap diamkan selama 1 jam atau 1 hari didalam kulkas

7

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kekuningan atau sesuai selera. Saring bumbu dari hasil menggoreng tadi dan taburkan diatas ayam