Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 batang serai memarkan
3. 2 daun salam
4. BUMBU HALUS :
5. 4 butir bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 4 cm kunyit
8. 5 butir kemiri sangrai
9. 1 sdt ketumbar
10. 4 cm jahe
11. 4 cm lengkuas
12. 1 sdm garam
13. 500 liter air bersih
14. BUMBU SAMBAL MERCON :
15. 20 cabai rawit bisa di campur cabe kriting (sesuai selera)
16. 3 siung bawang putih
17. 5 butir bawang merah
18. 1 buah tomat
19. 1/4 sdm gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bumbu kuning sambel mercon

1

Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera

2

Masukan ayam kedalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam dan serai, lalu tuang setengah bagian air kedalamnya. Dengan menggunakan api sedang, masak dan ungkep ayam bersama bumbu tadi kurang lebih 10 menit atau sampai air menyusut dan daging ayam menjadi setengah empuk.

3

Ketika air mulai menyusut, tambahkan sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk, masak hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk secara merata.

4

Angkat ayam yang telah diungkep, lalu sisihkan kedalam wadah dan biarkan sampai dingin

5

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya dan api yang sedang. Setelah minyak panas secara merata, masukkan ayam, dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

6

Untuk sambal mercon, panaskan sedikit minyak goreng, masukan semua bahan sambal, goreng sampai layu

7

Lalu coper / ulek semua bahan sambal, tambahkan sedikit gula, garam, penyedap rasa.