Ayam goreng lengkuas

Dipos pada February 18, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 4org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cookpad_Community

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 4 ptg paha ayam
  2. 150 gr lengkuas di parut
  3. 2 btr telur
  4. 1 btg sereh geprek
  5. 2 lbr daun salam
  6. 3 lbr daun jeruk (suwir2) + 2lbr daun jeruk utuh
  7. 1/2 bj jeruk nipis
  8. secukupnya Merica en perasa
  9. secukupnya Minyak goreng
  10. Air secukupnya buat ngungkep ayam
  11. Bumbu halus
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 jempol kunyit
  15. 3 btr kemiri
  16. 1/2 sdt lada bubuk
  17. 1 sdm bubuk ketumbR
  18. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Bersihkan ayam lalu kucuri dgn jeruk nipis..biarkan 15menit lalu cuci..Blender bumbu halus..lalu cmpr ayam dgn lengkuas parut, bumbu dan jeruk nipis yg disuir..biarkan dimarinasi 1-2jam
Ayam goreng lengkuas - Step 1
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Setelah marinasi..ungkep ayam dgn sereh, daun salam en jeruk, air secukupnya..ungkep ayam hingga empuk..sisihkan biarkan dingin..kocok 2btr telur..masukkan ayam ke dlm telur
Ayam goreng lengkuas - Step 2
Ayam goreng lengkuas - Step 2
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Lau goreng ayam diminyak panas api sedang..goreng hingga kuning kecoklatan lalu goreng sisa bumbu sekaligus (bumbu belakangan biar gk gosong)..
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Ayam goreng lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Detail dan cara memasak bisa dilihat di Youtube Channel DAPUR IREZ.

218.Ayam Goreng Serundeng

218.Ayam Goreng Serundeng

Bismillaah ,,, Simple tapi uenak ,, Meramaikan arisan mingguan di kampung CoCoK tercinta yang minggu ini dimenangkan oleh mb ika dan mb awa ,, hari ini coosknap mb @iqhaqyuth dulu ,, Sc : Wulandari Yulia Puspita Iqha Qyuth #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Modifikasi Resep dari @Ayu_MamaAura

Ayam Goreng Telur Asin || Salted Egg Chicken

Ayam Goreng Telur Asin || Salted Egg Chicken

Masak pagi2 buat bekal ke kantor... Ga sempat photo cantik🀭 tapi beneran ini enak banget... #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaOlahanAyam #SaltedEggChicken #AyamGorengTelurAsin

Ayam Goreng Sambal Bawang (Khas Bali)

Ayam Goreng Sambal Bawang (Khas Bali)

Ayam goreng ini raaanya enak sekali, yang penasaran wajib coba deh ya...

4 Orang
1 Jam
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bismillah, Satu lagi masakan hari ini, hihi ayam bumbu kalasan. Masak ini simpel banget, cm tinggal halusin bumbu lalu masukin ke slow cooker dan gorengπŸ˜†.

5-7 orang
2 jam 15 menit
Ayam Goreng Daun Ketumbar

Ayam Goreng Daun Ketumbar

Cooksnap resepnya @ekitchen, simpel banget. Gak pake lama, gak pake ribet, gak pake modif udh auto enak. Makasi resepnya Mami Holly πŸ₯° #cookpadcommunity_bogor

Gai Tod (Thai style fried Chicken) 🐀

Gai Tod (Thai style fried Chicken) 🐀

Assalamualaikum cookpaders Alhamdulillah kali ini di kasih kesempatan untuk coba kuliner dari negri dengan Julukan Gajah putih,, Terima kasih mb Puput Sudah berbagi pengalaman tentang kuliner Dan cerita menarik lainnya tentang thailand Ternyata kuliner negara thailand bener2 cocok dengan ilat jowo qπŸ˜‚,, Insyaallah kl Ada waktu mau coba resep thailand yg lainnya,, Source :Puput Palipuring Tyas https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=vQViiTrTKRSw3Y3cuae3pjQe&shared_at=1622876990 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Ketumbar Super Simpel

Ayam Goreng Ketumbar Super Simpel

cobain deh menu ini meski harus dengan kesabaran menggorengnya trs bala bekas minyaknya tp ini enak banget pas digoreng wangi dan dagingnya pun diluar garing didalam empuk, saya liat resep ini dr IG Dewie_Kitchen

4 Orang
30 Menit
Ayam goreng telur asin

Ayam goreng telur asin

Pengen nyoba masakan ayam goreng telur asin seperti yang ada di resto2 gitu loh.. Tapi maunya yang praktis gak pake ribet telor asinnya. Saya baru tau rupanya ada produk baru ROYC* yaitu saos telur asin nya yesss... Tinggal di modifikasi sedikit, hasilnya mantap cocok di lidah kok. Yang buat lama adalah saat melumur daging ayam dengan tepung kemudian ke telur dan ke tepung lagi 😁😁😁 jika malas dicemplungkan aja semua dagingkan ke baskom + tepung , gak usah 1/1 potong ya bun biar cepat πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ™πŸ™πŸ™ silakan coba

6 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Tepung (Simpel & Crispy)

Ayam Goreng Tepung (Simpel & Crispy)

Sengaja beli 7 potong paha ayam bagian atas (yang biasa untuk fillet) untuk bikin ayam goreng tepung simpel. Paha atasnya saya bagi 2 supaya saat digoreng cepet matang merata Resepnya dari adik ipar, ternyata gampang dan simpel banget bikin ayam goreng tepung crispy. Hanya dengan beberapa bahan aja, jadi deh ayam goreng yang crispy diluar, lembut dan juicy didalam. Gorengnya dengan api cenderung agak kecil ya, supaya ayam matang merata hingga kedalamnya. Supaya bumbu lebih meresap sebelum digoreng, lebih baik ayam direndam dulu dengan bumbu marinasi semalaman dan simpan didalam kulkas . . #ayamgorengtepung #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

14 potong
1.5 jam
2. Ampla Ayam Goreng

2. Ampla Ayam Goreng

Masakan rumahan sederhana

2 Orang
45 menit
Ayam Goreng Tepung Telur Asin

Ayam Goreng Tepung Telur Asin

Source : #TanLianaIrawan Sepupu yang di Madura kemarin bawain telur asin mentah. Dah lama ngga makan salted egg. Sedikit modif, margarin saya ganti minyak goreng dan ngga pakai telur asin matang juga susu. Ngga bikin eneg juga no amis. Klo ingin pedas, tinggal tambahin cabai rawit ya momsπŸ˜‰ cuzzz aah... dibikin. #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #saltedegg #AyamGorengTepungTelurAsin

Ayam Goreng Oriental

Ayam Goreng Oriental

Assalamualaikum. Semangat weekend para cookpaders. Hari minggu saat berkumpul bersama keluarga tentu mau menyajikan yang istimewa, walau terlihat biasa namun terkesan gaya restoπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„.. Rasanya makyusss😍😍😍 #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah

πŸ’šBismillahπŸ’š #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : sereh, jahe, kunyit, daun kari, daun jeruk🌿 Ini lagi liburan dirumah ortu, kalau sudah liburan kesini otomatis kegiatan berkebun dan garden to table ku tetap jalan πŸ’š Di side yard sini, adduuuu banyak banget bahan2 makanan yang melambai2 minta di eksekusi, MasyaaAllah. Jadi aku petik beberapa herbs disini utk dibikin ayam goreng model begini, MasyaaAllah, mantap πŸ‘πŸ—

Ayam Goreng Kalasan (bumbu instan)

Ayam Goreng Kalasan (bumbu instan)

🌸 Bismillah,........ Bawaannya masih males masak πŸ˜‚ makanya cari cara cepat , praktis dan tidak ribet, yaitu masak dgn bumbu instan πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Pertama kali buat ayam goreng Kalasan ala Kobe, Alhamdulillah anak2 suka Krn ada sdkt rasa manisnya.