Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ngidam ayam goreng sama sayur asem, tambah sambel trus lalapan.. duhh ngeces langsung. Kapan ya bisa pulang Indo ๐Ÿ˜ต Jadi daripada ngidam2 terus ga kesampean, cuss deh bikin sendiri. Aku pake resepnya chef @devinahermawan ya kali ini :) cuma modif sedikit aja pake bahan yg ada

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 250 gr lengkuas
  3. 1/2 sdt merica bubuk
  4. Garam secukupnya (resep asli 1.5sdt)
  5. Penyedap secukupnya (resep asli 1/2 sdt)
  6. Bumbu halus:
  7. 3 serai, geprek
  8. 5 lembar daun salam
  9. 5 kemiri sangrai
  10. 7 bawang putih
  11. 7 bawang merah
  12. 2 sdt ketumbar
  13. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas

1
Potong lengkuas mengikuti serat (memanjang) lalu blender dengan air secukupnya saja, jangan terlalu halus ya, kita mau lengkuasnya serbut2 gitu
2
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dengan minyak secukupnya
3
Tumis bumbu halus dengan api kecil (api kecil ya, pelan2 ditumis sampai harum dan setengah kering), lalu masukkan daun salam, serai, lalu tumis lagi sampai kering
4
Masukkan air kira2 1L dulu, aduk rata. Lalu masukkan lengkuas yg sudah diblender, masak hingga bumbu matang
5
Masukkan ayam (saya sekalian masukkin tempe, sekalian ungkep hehe), bumbui dengan garam, penyedap dan merica. Masak dengan api sedang hingga air setengah susut
6
Kalo airnya sudah hampir menyusut, angkat ayam dan tempe, sisihkan daun salam dan serai juga
7
Masak sisa bumbu endapan sampai air benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak
8
Goreng ayam dan bumbu sampai kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan sayur asem. Duhh! Enakkkk ๐Ÿคค

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

398. Ayam Goreng Saus Inggris

398. Ayam Goreng Saus Inggris

Punya sisa ayam 1/2 ekor enaknya dibuat ini mudah dan enak pastinya ๐Ÿ™‚, inspirasi resep @yani_poodykitchen , dari resep aslinya sy kurangi saus Inggris , sesuaikan saja dgn selera #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

158. Ayam Goreng Ketumbar Sambal Matah

158. Ayam Goreng Ketumbar Sambal Matah

Bismillah, ini posbar pertama setelah kelulusan GA3. Mudah2an selalu bisa berkomitmen utk dapat selalu memberikan inspirasi bagi cookpaders dimanapun berada. Aamiin Oh ya, di posbar komunitas ini saya cooksnap menu punya bunda Elly yang simple tapi uuenak banget. Sewaktu masih digoreng...harumnyaaa semerbak ๐Ÿฅฐ. Begitu dihidangkan anak2 langsung hap...haaappp Makasih bunda inspirasi resepnya ๐Ÿ™ Semoga sehat selalu. #cpbali_cooksnapayam #cookpadcommunity_bali #pekancooksnap #cookpad_id #olahanayam #masakitusaya Source: Pawonbune_aas

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Cooksnap/Recook Arisan Cocomba 4 Source : cikgu @heshidayat. Santannya saya skip ya cikgu, gantinya kemiri saya tambahin lagi Saya suka semua jenis ayam goreng dengan bumbu yang berbeda-beda karena bisa dipadukan dengan macam2 sambal juga. Resep asli dikasih serundeng, berhubung saya dan paksu ga begitu suka serundeng, ayamnya polos aja tanpa taburan. Untuk pelengkapnya, sesuai selera aja. Saya bikin karedok leunca pengganti sambalnya, jadi ga bikin sambal lagi karena ini juga udah pedes . . #cooksnap #PekanCooksnap #BandungCooksnap4_HesHidayat #BandungArisanCooksnap4_HesHidayat #ayamgoreng #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Ayam goreng bumbu simpel

Ayam goreng bumbu simpel

Males uleg bumbu tapi rasanya bikin semangat ngabisin nasi.

5 orang
15 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Punya lengkuas banyak salah satunya buat ini ya.. udah banyak yg buat ada yg pakai kunyit ada yg gak pakai, saya gak pakai, yg ribet emang di parut lengkuasnya๐Ÿ˜ฌ Awalnya mau parut, baru stengah sdh buyar mendingan blender lah ya.. saya pakai ayam negeri, pakai ayam pejantan sepertinya bakal lebih yahud. Modif resep dari Youtube Devina Hermawan๐Ÿ‘๐Ÿผ #AyamGorengLengkuas #CookpadIndonesia #DirumahAja #JagaJarakPakaiMasker

Ayam Goreng Kriting

Ayam Goreng Kriting

Berulang kali mencoba si ayam kriting ini dengan berbagai macam resep, namun blm juga nampak kritingnya malah sepeti gorengan ubi๐Ÿคญ. Hari ini mencoba lagi dan alhamdulillah kriting dan renyah pula, senangnya...๐Ÿ™‚ #IdeMasakku #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Ayam Goreng Tepung ala Rumahan

Ayam Goreng Tepung ala Rumahan

Musim pandemi kayak gini bikin ayam goreng tepung ala rumahan boleh juga yaa bunda..๐Ÿ˜Š Gak perlu harus keluar rumah... Rasanya pun gak kalah sama yang beli diluaran loh bunda..๐Ÿค—๐Ÿค—

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Tepung Spicy

Ayam Goreng Tepung Spicy

Ayam goreng yang renyah tepungnya,apalagi dimakan masih hangat.Pedas" gurih,pedas tapi nagih.

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

3-4 orang
30 menit
Ayam goreng ala drama korea

Ayam goreng ala drama korea

Resep by Mba#Dapure Icha Wlu ga merah2 amet apalagi merah menor๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Tapi ini peras loh.krn menggunakan cabe bubuk ๐Ÿ˜‰

Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Assalamualaikum sahabat semuanya..... siapa sih yang gak suka ayam goreng๐Ÿ™„pasti semua suka donk๐Ÿ˜ terutama anak anak pastinya ๐Ÿ˜‰resep ayam goreng super crispy ini bener bener mantul banget ๐Ÿ˜‰simple gak pakai ribet dan hasil oke banget ๐Ÿ˜hari gini siapapun pasti pengen yang enak tanpa ribet donk pastinya ๐Ÿคญ untung ada Kobe ๐Ÿ˜masak enak tanpa ribet ๐Ÿ˜‹ Source : @dapurkobe #TepungKobe #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021 #AnekaOlahan_Ayam

Ayam Goreng Biasa

Ayam Goreng Biasa

Masing-masing tentu punya resep ayam goreng keluarga. Berikut ini adalah resep favorit kami.

4 orang
1 jam
Fried chicken

Fried chicken

Lembut bgt bund..

Ayam Goreng Lengkuas + Acar

Ayam Goreng Lengkuas + Acar

Paksu suka banget yg namanya ayam goreng. Jadi saya bikin menu nya pke kremesan bumbu lengkuas. Ternyata enaaakk ya. Baru kali ini nyoba,dan lgsg ketagihan apalagi makan nya pke lalap acar ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Ayok cuuus kita buat yok moms๐Ÿ˜˜ Happy cooking ๐Ÿ˜Š

269. Ayam Goreng Pandan

269. Ayam Goreng Pandan

Sensasi baru rasa dan aroma ayam yang digoreng dengan daun pandan.... #cookpadcommunity_Tangerang

8 potong
30 menit
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

#PejuangGoldenApron3 Source : Opibun https://cookpad.com/id/resep/13716446-ayam-goreng-pandan?invite_token=jLJbcRLjBiYN9sfabB9uKvjF&shared_at=1621180157

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Resep dari ci xanders kitchen Favorit anakยฒ ni terutama anak mbarep, katanya lebih enak daripada beli ๐Ÿคญ Resepnya simple banget. Kalo buat aku biasanya aku pasangin sama sambel bawang, jd ayam geprek deh ๐Ÿ˜†

5-6 porsi
1jam