Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 750 gram ayam
  2. secukupnya Lengkuas parut
  3. secukupnya Air
  4. secukupnya Gula
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. 2 batang sereh geprek
  8. 3 lembar daun salam
  9. Bumbu halus
  10. 7 buah bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1/2 sdt kunyit
  15. 2 ruas jari jahe
  16. Sambal tomat
  17. 7 buah cabe rawit
  18. 3 buah cabe keriting
  19. 3 buah bawang merah
  20. 2 buah bawang putih
  21. 1 buah tomat ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam. Siapkan semua bahan bahan. Parut lengkuas sesuai selera, semakin banyak semakin enak. Kira kira saya pakai kurang lebih 5 sdm lengkuas parut.
2
Tumis bumbu halus dan lengkuas parut dengan sedikit minyak. Tambahkan sereh geprek, daun salam, garam dan gula secukupnya. Tumis hingga matang dan tercium wangi.
3
Setelah itu masukkan ayam, aduk aduk sebentar hingga ayam terlumuri bumbu. Kemudian masukkan air untuk memasak ayam hingga matang.
4
Setelah ayam matang, goreng ayam di api yang sedang hingga berwarna kecoklatan. Setelah semua ayam tergoreng, jangan lupa goreng parutan lengkuas yang masih tersisa di bumbu rebusan. Sajikan ayam goreng lengkuas dengan sambal sesuai selera.
5
Sambal tomat : Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih. Setelah sedikit layu masukkan tomat. Aduk aduk dan goreng hingga matang. Kemudian ulek semuanya bersama dengan gula dan garam secukupnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sambal Pecak

Ayam Goreng Sambal Pecak

Tiada hari tanpa Ayam & Sambal Source : Maretha Rizky

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam goreng ayam gorengggg.. seperti halnya upin ipin, kamipun pecinta olahan ayam.. apapun ttg ayam ya ayuukk saja deh... Ini ayam goreng versi tersimple.. dikombinasi dengan sambel terasi dan lalapan widiihh bikin pinggang makin melebar 😂😂 Buat mba Desi dan keluarga selalu sehat disana ya mba 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Ayam goreng laksa bugis

Ayam goreng laksa bugis

Menu wajib buatan mama setiap lebaran,masakan ini penuh dgn memory masa kecil q

Ayam Goreng Saos Madu

Ayam Goreng Saos Madu

Punya anak balita yang doyan ayam, tapi gak mau pedas, coba pakai resep ini deh... Langsung ke resep yuk...

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung

kangen makan ayam SPG di bandung, karna jauh dr tempat tinggal alhasil bikin sendiri dirumah yang gak kalah enak. selamat mencoba

45 menit
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

5 orang
30 menit
Ayam goreng marinasi cabai hijau

Ayam goreng marinasi cabai hijau

Pengen makan ayam jdi tetiba kepikiran buat ayam goreng marinasi cabai hijau

Ayam goreng

Ayam goreng

Ayam Goreng Jahe

Ayam Goreng Jahe

Ayam goreng yang gurih dan empuk adalah favorit semua orang

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Makanan favorit keluarga

7-8 orang
30 menit
Ayam goreng ala KFC

Ayam goreng ala KFC

Masih penasaran dgn bumbu yg gurih dan nendang ala kfc,msh trs belajar dan belajar trs mencari tau bumbu2 yg pas, setelah otak Atik resep akhirnya Nemu jg walaupun TDK sama persis..tp lumayan lah Rasanya yg khas dan lembutnya daging bila digigit Sdh hampir sama🤭🤗

4 orang
40 menit
Ayam Goreng Basic Ala Andrianda

Ayam Goreng Basic Ala Andrianda

Jazaakillahu khayran resepnya mba @andrianda (dalam instagram), rasanya enak, pas banget. #ayamgorengbasicandrianda #recook #ayamgoreng

2 Orang
1 Jam
Ayam Krispi (Ayam Goreng Kentucky)

Ayam Krispi (Ayam Goreng Kentucky)

Kesukaan anak-anak ini sih..pake nasi anget udah beresss,lahap banget makannya 😅😅😅 Mau dicocol pake saus tomat & saus sambal enak, dimakan sama sambal geprek apalagi...mantaappp😄😄

Ayam goreng ungkep sederhana

Ayam goreng ungkep sederhana

bikin ayam goreng ungkep sederhana bisa langsung di goreng atau buat stok masukkan kulkas kalau darurat bisa di goreng 😄😄

serumah
30 menit
Steak ayam goreng tepung

Steak ayam goreng tepung

Masih betah berkegiatan di komplek rumah saja. Jadinya kalau pengen menu restoran ya masak sendiri. Seperti ini cobain bikin ala steak ayam yang dilapisi tepung. Enak. #ResepGiacinta #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

Ayam goreng memang banyak peminatnya, macem bumbu dan cara masaknya. Contohnya ada Ayam Goreng Serundeng, Ayam Goreng Ungkep, Ayam Goreng Bacem, Ayam Goreng Bawang Putih, dan masih banyak jenis hidangan Ayam Goreng lainnya. Terinspirasi dari resep cici Xander's Kitchen paling simple banget bahannya dan bakalan jadi favorit dish buat anak-anakku, lahap banget buibu. Saya hidangkan bareng sayur sop sosis favoritnya Duo Zhalish. Ah mantappp, seneng banget Ummi nya kalau setiap yang dimasak selalu lahap dimakannya. #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Buat pecinta ayam dan yang berbau korea. Menu ini cocok banget. Si adek request lagi Ayam Goreng Korea. Kalo jajan diluar mahal mak. So, Bikin sendiri doong ngirit Kantong. Biar ga bolong. Alhamdulilah anak anak doyan, ludes setiap bikin. Yang suka Manis asam pedas, cocok nih. Buat yang suka pedes gila, tinggal ditambahin cabenya. Skalian ikutan posbar menu ala restoran. Kita pindahin restoran ya ke dapur kita aja mak. Makan kenyang, Kantong nyaman 😍 #PekanPosbar

Ayam Goreng Bumbu Racik

Ayam Goreng Bumbu Racik

Terkadang sebagai Ibu yang bekerja, saya juga harus pandai mengatur waktu untuk memasak nyiapin anak di rumah. Nah kebetulan anak saya suka Ayam goreng, jadi kali ini saya bikin Ayam Goreng tapi pake bumbu Racik saja agar mudah dan instan 😁

8 - 10 Orang
30 Menit
Gai Tod (Ayam Goreng Thailand)

Gai Tod (Ayam Goreng Thailand)

Halo Sobat Cookpad 😘 Ayam Goreng Thailand ini WAJIB COBA! 😆 Dibalik bentuknya yang seperti ayam goreng biasa, terdapat rasa yang cetar membahana disetiap gigitannya. YUM!. Tekstur ayamnya yang juicy dan rasa yang gurih membuat kalian akan ketagihan memakannya. Awalnya aku pikir apa iya ayam yang cuma dimarinasi aja bisa enak. Ternyata, terbukti enak walaupun aku hanya marinasi 1 jam saja. Bahan-bahannya cukup simple, memasaknya pun tidak repot karena hanya tinggal digoreng saja. Resep asli menggunakan tepung bumbu tuk goreng ayam, namun disini aku gunakan tepung biasa serta aku skip penggunaan pandan dan daun jeruk. Cek link asli tuk melihat resep aslinya ya. Yuk dicoba Gai Tod nya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Ira H @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?ref=you_tab_saved #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepLocalTeam_Palembang

4 porsi
8. Ayam Goreng Krispi Sambel Matah

8. Ayam Goreng Krispi Sambel Matah

Saya tadi beli ayam paha isi 4 super besar. Karena sayang kalau 1 pcs buat sekali makan (antara irit dan pelit haha), jadi saya pakai 2 pcs paha ayam lalu saya fillet ayam nya terus dibagi 2 deh wkwkwk (asal fillet aja saya nya, yg penting pisah dari tulangnya dan tentunya tulangnya saya ikut goreng tepung juga😭😂) #resepayamkrispi #resepsambalmatah #ayamgorengsambalmatah #ayamkrispisambalmatah #resepanakkosan #kotabekasi

4 porsi
60 menit