Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Dipos pada February 14, 2022

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi guys, makanan Korea kayanya memang cocok dengan lidah orang Indonesia karena ada perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang unik. Salah satu makanan Korea yang paling disukai di Indonesia adalah Korean Fried Chicken. Yang membedakan ayam goreng versi korea dengan versi pada umumnya adalah teknik menggoreng dua kali (double frying) yang biasa digunakan pada makanan ini, dan juga penggunaan saus bumbu pedas berbahan dasar gochujang yang akan melumuri ayam goreng tersebut. Hidangan ini cocok dimakan sebagai snack ataupun sebagai makan siang/malam kalian. So.. check this recipe out! ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea:

  1. 1/2 kg sayap ayam
  2. 500 gr tepung tapioka
  3. 1 siung bawang putih
  4. Secukupnya minyak untuk menumis
  5. Bahan A (Bumbu Marinasi Ayam)
  6. 2 siung bawang putih, cincang
  7. 5 cm jahe, kupas kulitnya, cincang
  8. 1 sdm perasan jeruk lemon
  9. 1 sdt kulit jeruk lemon
  10. 1/2 sdm minyak wijen
  11. secukupnya lada hitam bubuk
  12. Secukupnya bawang putih bubuk
  13. Bahan B (Saus Gochujjang)
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 5 sdm saus tomat
  16. 1 sdt minyak wijen
  17. 8 sdm gochujjang
  18. 2 sdm sirup jagung
  19. Secukupnya gula merah
  20. Bahan Pelengkap
  21. Secukupnya biji wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

1
Siapkan dulu bahan-bahan diatas.
Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea - Step 1
2
Siapkan mangkuk besar/wadah, masukkan ayam dan campur dengan semua bahan A, lalu masukkan kedalam chiller selama kurang lebih 1 jam (semalaman lebih bagus).
3
Setelah ayam yang telah dimarinasi dikeluarkan dari chiller, tambahkan 5 sendok makan tepung tapioka, lalu balur hingga rata.
4
Agar lebih merata, balur kembali ayam di tepung tapioka hingga tertutup.
5
Panaskan minyak, siapkan timer. Goreng ayam selama 10 menit.
6
Angkat ayam dan tiriskan selama 3 menit. Setelah itu, masukkan ayam kembali dan goreng lagi selama 4 menit. Angkat dan tiriskan.
7
Tumis bawang putih di pan terpisah hingga harum, lalu masukan semua Bahan B hingga tercampur rata dan sedikit mendidih, matikan kompor.
8
Masukkan ayam yang sudah digoreng dan ditiriskan tadi kedalam saus, tambahkan biji wijen, lalu aduk hingga semua saus menyatu sempurna dengan ayam. Angkat dan sajikan.
9
Korean fried chicken siap dinikmati dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Hii.. sy sedikit mau bagi2 tips ni,, ayam yg di ungkep (rebus) akan mengeluarkan kaldu jd jangan di buang yaa karena bisa untuk di manfaatkan tambahan kuah pada soup atau masakan kuah lainnya, biar rasanya tambah mantap dan gurih👍 Semoga bermanfaat tips nya🤗 See yaa.. nantikan resep² selanjutnya🥰. Jangan lupa follow dan tag ke @CookingWithDevi

12 potong
30 menit
70. Ayam Goreng Pandan

70. Ayam Goreng Pandan

Siapa yang bocilnya suka makan ayam goreng? 😅 Senasib kita, Bund! Emaknya kayak harus putar otak supaya ayam gorengnya gk bosenin 😂. Salah satunya bisa dibuat begini Bund, aroma pandannya bikin cita rasa beda lho! Selamat mencoba!

4 orang
1 jam 30 menit
209. Ayam Goreng Telur

209. Ayam Goreng Telur

Ayam goreng nestum

Ayam goreng nestum

1 jam
Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum ibu sayang... aku mau ngasih resep ayam goreng yang paling suami aku suka... mari kita coba ya bu, siapa tau suami makin sayang sama kita #ayamgoreng #resepayam #serundenglengkuas #ayamgorengserundeng #ayam #lengkuasgoreng #ayamggirenglaos #ayamgorenglengkuas

5 orang
Ayam Goreng Tanpa Minyak

Ayam Goreng Tanpa Minyak

Terinspirasi dari dr Tan Shot Yen. Ayam goreng tanpa minyak, rasanya ga kalah sama ayam yang digoreng dengan minyak banyak. Cocok untuk yang lagi berusaha mengurangi minyak biar sehat dan hemat. Lagi lagi saya masih tetap pakai penyedap.. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Pejantan (Bumbu ungkep Jadi)

Ayam Goreng Pejantan (Bumbu ungkep Jadi)

Bismillah...buat ayam goreng untuk lauk skrg mudah beli bumbu ungkep dipenjual sayur terus masak ditambah bumbu lagi dirumah jadi ayam goreng enak praktis cepat lebih hemat tentunya buat ayam ungkep sendiri bisa untuk stok lauk ya Bun

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Resep jaman dahulu

4 porsi
1 jam
Gai Tod (Thai Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Fried Chicken)

Lagi bm banget Thai food, jadi masak Pad Kra Pao (Thai chicken basil) sama Gai Tod (Thai Fried Chicken) deh. Karena keduanya menggunakan bahan yang simple, sangat mudah dimasak dan rasanya enak!!! Rasa ayamnya gurih dan sedikit manis, luarnya crunchy dan juicy didalam. Yang lebih uniknya lagi, rasa daun jeruk dan daun pandan meresap sampai ke tulang!!! Yummyy🍗🤤

2-4 Orang
1 Jam 30 Menit
Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

ternyata buatnya gampang banget lohh

1 keluarga
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Ayam goreng tanpa di ungkep, rasanya enak dan gurih....😋

8 orang
25 menit
Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Assalamualaikum Cookpaders.. Masak ayam lagi yukkk 😀👍👌 Kali ini di goreng saja tapi diselimutin dengan telur / di goreng pakai telur . Cooksnap resepnya mba @hellenhandru_5088742 , Ini juga kesukaan anak anak dirumah (mana ada yg nolak kalau di suguhin lauk fav mereka ) 😀😀😀👌👍👍👍😍 #WongKitoGalo_ArisanCooksnapHellenHandru #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang #niungniung

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Yeay..ada gipwey lagi. Kali ini dalam rangka ultah nya mamup @Mamup_Recipes yg lagi kesengsem sama oppa2 koreyah..🤣. Jadi nya tema gipwey nya masakan korea. Aq bikin ayam goreng ala korea. Aq bikin 2 rasa, yg original buat anak2 dan pedas manis untuk aq dan suami. . Semoga mamup makin lancar rezeki nya, sehat selalu dan makin sukses. Jangan kebanyakan halu yes..🤣 . Source : endang jtt . @komunitaspaders @cookpad_id #godaanGA_mamaupay #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

#281 Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

#281 Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Source: @tiek212 Terima kasih resepnya mb 🙏🙏 Rasanya mantap betul 🤤🤤 20.6.2021

4 orang
1 jam
Ayam goreng spesial tanpa ungkep

Ayam goreng spesial tanpa ungkep

Hadir lagi dengan menu ayam goreng yg enak gurih garing tanpa ungkep tp rasa meresap sampe ke dalam ,hanya cukup dengan 5 bahan

2 orang
60 menit
Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Detail dan cara memasak bisa dilihat di Youtube Channel DAPUR IREZ.

Ayam goreng putih

Ayam goreng putih

Buat ayam goreng ini cukup simpel dan mudah Bumbu pun gak terlalu banyak. Di resep asli, gak pakai Kemiri, tapi ini saya tambah Kemiri dan sedikit ketumbar. Source : Glian Tika #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sumbar

4-6 orang
Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng ala rumah makan nasi ayam pontianak

Ayam goreng ala rumah makan nasi ayam pontianak

Resep by Mba#Thia'sDish #CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang Resep asli menggunakan ayam kampung ya Berhub sdg tdk punya setok ayam kampung Jd menggunakan ayam biasa Rasanya juarak Simple nya yaakkk Pencintahh masakan simple mare2 merapat😉🤭🤗 Happy cooking😍🤗

Ayam Goreng Ketumbar Super Simpel

Ayam Goreng Ketumbar Super Simpel

cobain deh menu ini meski harus dengan kesabaran menggorengnya trs bala bekas minyaknya tp ini enak banget pas digoreng wangi dan dagingnya pun diluar garing didalam empuk, saya liat resep ini dr IG Dewie_Kitchen

4 Orang
30 Menit