Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối)

Dipos pada February 15, 2022

Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gà rang muối (baca: Ya Rang muoi) Jadi cerita nya saya itu penggemar Vietnamese Food. Mulai dari Pho sampai ayam goreng nya. Ada cerita lucu dibalik masakan ini, waktu pertama kali ke restoran vietnam saya tertarik pesan ayam goreng ini, dan rasanya enak banget. Cuman pas itu ga tau nama nya (lebih tepat ga bisa bacanya 😂) jadi setiap ke restoran vietnam saya selalu nyebut nya Ayam micin 😂😂😂 karena taburan salt nya yg enak gurih kayak micin (padahal bukan loh guys 😂) Terus kepikiran kok boros amat beli mulu, pingin bikin ga tau nama masakanya 😂😂😂 Akhirnya karena jiwa kepo yg menggebu, kepo lah searching di youtube. Eh ketemu ! resep nya dari Helen’s Recipes Mantap puol deh, harus banget dicoba ❤️ #gàrangmuối #ayamgorengvietnam #vietnamesefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối):

  1. Bahan Marinasi
  2. 1 kg Ayam paha atas (potong bagi 2)
  3. 1 sdm Saus Tiram
  4. 2 sdm Tepung Kentang
  5. 1 sdt Gula Pasir
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdm Kaldu Jamur
  8. 1 sdt Merica bubuk
  9. 2 sdt Minyak Ikan
  10. 1 butir telur
  11. 1 liter Minyak goreng
  12. Bumbu Garam Tabur
  13. 1 sdm Beras
  14. 1 sdm Beras Ketan
  15. 1 sdm kacang hijau kupas
  16. 3 buah kacang mente
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Merica hitam
  19. Garam Taburan
  20. 5 batang Daun bawang potong-potong
  21. 2 buah cabe merah besar (kalo suka pedas boleh ditambah) iris tipis melintang
  22. 2 siung bawang putih cincang
  23. secukupnya Garam
  24. Garnis
  25. 3 buah serai
  26. 5 lembar daun jeruk
  27. 1 sdm munjung tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối)

1
Dalam baskom campurkan semua bahan marinasi. Diamkan 60-120 menit.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 1
2
Goreng ayam (deep fried) dengan api sedang hingga warna golden brown. Tiriskan. Sisihkan.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 2
3
Garam taburan: Cuci bersih beras, beras ketan dan kacang hijau kupas. Sangrai bersama kacang mente hingga kering. Dinginkan. Setelah dingin blender bersama garam dan merica hingga menjadi bubuk. Ayak hingga halus. Sisihkan.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 3
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 3
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 3
4
Potong potong daun bawang dan cabe. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan potongan daun bawang dan cabe masak sekitar 15 detik. Angkat sisihkan.
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 4
5
Geprek serai hingga berserat. Urai satu persatu hingga seperti digambar. Taburi dengan tepung maizena goreng di minyak panas bersama daun jeruk. Angkat tiriskan. Tata di piring
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 5
6
Dalam wajan tanpa minyak masukan ayam yg telah digoreng, 2 sdm garam taburan. Aduh hingga merata. Lalu tuang tumisan daun bawang dan cabe. Aduk lagi. Setelah tercampur rata, tuang diatas garnis serai goreng. Ayam goreng siap disantap dengan nasi panas 🤍
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 6
Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sederhana

Menu andalan alias menu wajib selain ayam ungkep yg ada dikulkas.. Sayangnya ga pernah awet kl bikin ini, dr 1ekor potong 12 untuk 1x makan 1org 2potong yaah walau gorengnya ga sekalian pas orang2nya pada pulang kerja baru digoreng Sesimpel itu jadi menu andalan, masuk kulkas sampe bumbu meresap goreng. Tinggal tambah tahu tempe sambel nasi hangat waah yakin daah. Adik2 sama suamik ak aja doyan bener gimana anak2 kecil yg hobi makan ayam pasti minta nambah terus. Untuk bahan yg di skip kl ada boleh pake kl nda aja di skip aja. Karena 22nya ak udh cobain hasilnya enak2 juga. Bahan intinya cuma Marinasi Desaku, telur sama tepung udah itu doank Tipsnya : ※ Supaya ayamnya matang sempurna jangan digoreng pakai api besar tp pk api kecil ke sedang karena nanti darah2nya keluar lewat tulang2 ※ Untuk minyak dipastikan dimasukkannya setelah minyak benar2 panas yaa ※ Boleh di goreng dengan minyak banyak, kalo ak pk minyak secukupnya sayang soalnya kan jd minyak bekas pakai sisanya😅 Selamat Mencoba 💜 #olahanayam #olahanayamalanon #resepayamgoreng #resepayam #resepgampang #resepmudah #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Buat pecinta ayam dan yang berbau korea. Menu ini cocok banget. Si adek request lagi Ayam Goreng Korea. Kalo jajan diluar mahal mak. So, Bikin sendiri doong ngirit Kantong. Biar ga bolong. Alhamdulilah anak anak doyan, ludes setiap bikin. Yang suka Manis asam pedas, cocok nih. Buat yang suka pedes gila, tinggal ditambahin cabenya. Skalian ikutan posbar menu ala restoran. Kita pindahin restoran ya ke dapur kita aja mak. Makan kenyang, Kantong nyaman 😍 #PekanPosbar

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam nya enak,bumbu rempah nya juga enak,tinggal kasih nasi anget udah pada lahapp makannya

1 jam
Ayam goreng berempah

Ayam goreng berempah

Resep nya enak banget dan anak2 suka 🥰

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bismillah, Satu lagi masakan hari ini, hihi ayam bumbu kalasan. Masak ini simpel banget, cm tinggal halusin bumbu lalu masukin ke slow cooker dan goreng😆.

5-7 orang
2 jam 15 menit
Ayam Goreng Telur Asin

Ayam Goreng Telur Asin

Nyoba bikin ayam goreng telur asin, ditambahin daun jeruk purut. Saya pakai bumbu telur asin yang mudah didapat di minimarket 😁, perdana nyoba inspired by Mbak Desi @desi_k2 dan enak jugaa. Resep aslinya tahu krispi telur asin, tapi berhubung di rumah ada persediaan ayam, jadi pingin nyoba dengan ayam. Terima kasih resepnya Mbak Desi, sehat dan bahagia selalu nggih.. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPedaEksis

4 org
1 jam
Ayam goreng spesial

Ayam goreng spesial

6 potong
45 mnt
Ayam goreng wijen

Ayam goreng wijen

2 orang
Korean Sweet Fried Chicken ~ Indomilk

Korean Sweet Fried Chicken ~ Indomilk

Source : indomilk #cookpadcommunity_surabaya

5 porsi
Ayam goreng rempah ala monas

Ayam goreng rempah ala monas

Minggu, 8 agustus 2021. Di tempatku sini ada tempat makan yang ayam goreng jadi menu favorit banget apalagi dengan sambalnya masha allah, namanya ayam monas. Ayamnya di balurin dengan tepung rempah yang enak banget. #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

banyak
1 jam
231. Ayam Goreng Laos

231. Ayam Goreng Laos

Source : mbak Kiki Rizqi Andini https://cookpad.com/id/resep/14460415-ayam-goreng-lengkuas-kremes?invite_token=zVM1tbjqCQLMxkz8DWVwSCye&shared_at=1620284403 Enak banget ini maak...pake nasi anget doang udah mantep apalagi pake sambel terasi. Endul pisaan..😋 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Simple sesuai instruksi di balik bungkus bumbu Kalasan @dapurkobe

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Cooksnap/Recook Arisan Cocomba 4 Source : cikgu @heshidayat. Santannya saya skip ya cikgu, gantinya kemiri saya tambahin lagi Saya suka semua jenis ayam goreng dengan bumbu yang berbeda-beda karena bisa dipadukan dengan macam2 sambal juga. Resep asli dikasih serundeng, berhubung saya dan paksu ga begitu suka serundeng, ayamnya polos aja tanpa taburan. Untuk pelengkapnya, sesuai selera aja. Saya bikin karedok leunca pengganti sambalnya, jadi ga bikin sambal lagi karena ini juga udah pedes . . #cooksnap #PekanCooksnap #BandungCooksnap4_HesHidayat #BandungArisanCooksnap4_HesHidayat #ayamgoreng #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Punya stok ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, pengennya makan olahan ayam yg beda dari biasa dan blm pernah diolah sebelumnya, karena pekan ini temanya "Ayo itah tulak akan Kaltim" nyoba nyari resep olahan ayam di komunitas Kaltim akhirnya menemukan resep Ayam Goreng Bawang @alaBunna ini, langsung cooksnap dan ternyata seenak ituuu 🤤 dijadikan camilan jg enak nih... #BarapiManjuhu #TulakKaKaltim #Cooksnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalteng

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamu'alaikum Bikin variasi ayam goreng, dulu sering bikin ayam goreng lengkuas krn mudah cari lengkuas muda, setelah pindah rumah kok tiap kali belanja ga nemu lengkuas muda, Ehh ini kmr kok di tuksay dapet lengkuas muda , langsung deh kepikir buat ayam lengkuas lagi, kali ini pake resep mamak Ade @dapurade50 , makasih mak resepnya , orang rumah pada suka, semoga mak Ade selalu diberi kesehatan 🥰🥰🥰🙏 Source : @dapurade50 #Genkpejuangdapur #CooksnapAdminGenkpeda #CooksnapAdmin_DapurAde #CookpadCommmunity_Yogyakarta #LihaiCooksnap_September #SelaluIstimewa #KopiJos

Spicy Fried Chicken

Spicy Fried Chicken

Bismillah..... Penuhi permintaan si kecil,minta di masakin ayam krispi istilah dia ayam chicken katanya haha...ulang lagi resep yang sudah lama tapi belum pernah di posting soalnya tiap kali bikin g pernah sempat di jepret keburu habis sama anak anak,asli krispynya pakai banget!!!!bumbunya pun pas mantapnya.... #Source.... #MajalahKoki #Cooksnap #By Bunda Keyla #MasakMenyenangkan #MasakUntukKeluargaTercinta #GengPejuangDapur #GengCommunity_Jogja

8 potong
25 menit
Bumbu kuning pendamping ayam goreng

Bumbu kuning pendamping ayam goreng

Di Surabaya biasanya kalau kita beli penyetan ayam pasti ada bumbu kuning pendamping yg dipakai untuk mendampingi ayam goreng dan sambal. Akhirnya penasaran dan mencoba buat sendiri dan hasilnya pun enak.

Ayam goreng baput (bawang putih)

Ayam goreng baput (bawang putih)

Slu mkn dluar dan favorite pesen ini ayam, ehh kmren liat resepny lewat di tiktokk.. Cuzzz praktekan makk 🥰 Rasane mantulllllllllll 💪

3 org
1jam 20mnit
Ayam goreng kunbaput

Ayam goreng kunbaput

Korean Street Food Fried Chicken Snack ala Kkuldak

Korean Street Food Fried Chicken Snack ala Kkuldak

Duh ini asli ya kangen banget ngemil ini di mall😅Skrg gampang sih tinggal pesen online juga bisa,tapi beda ya rasanya kalo bisa buat sendiri.Ini aku pake resep nya seonkyoung longest di youtube.Resep aslinya pake chicken + topokki tp krn masi ada stok kentang jadi aku tambahin kentang juga👍👍

4 org
1 jam