Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng)

Name: Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng)
Yield: 3-5 orang
Ingredients: 2 ekor ayam pejantan; 1 buah Jeruk lemon (peras air jeruk untuk marinasi ayam); 1 batang serai (geprek); 4 lembar daun salam; 1 buah laos/laja seukuran jempol (geprek); sesuai selera Garam + Gula + Penyedap Rasa; Bumbu Halus/Uleg; 2 bonggol Bawang putih; 2 buah jahe seukuran jempol; 2 buah kunyit seukuran jempol

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Food Prep andalanku adalah ayam ungkep 😊 bisa disimpan lama dan tentunya bisa jadi menu siap saji untuk sarapan+makan siang+makan malam 💪🏻 tinggal tambah sambal, tumis sayuran dan kerupuk jadi lauk komplit untuk disajikan di meja makan 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng):

2 ekor ayam pejantan
1 buah Jeruk lemon (peras air jeruk untuk marinasi ayam)
1 batang serai (geprek)
4 lembar daun salam
1 buah laos/laja seukuran jempol (geprek)
sesuai selera Garam + Gula + Penyedap Rasa
Bumbu Halus/Uleg
2 bonggol Bawang putih
2 buah jahe seukuran jempol
2 buah kunyit seukuran jempol

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng)

Potong ayam menjadi beberapa bagian (me: potong 8 bagian) cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. Diamkan kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan bau amis ayam. Kemudian cuci kembali potongan ayam dengan air mengalir. Sisihkan.

Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) - Step 1

Uleg/Blender Bumbu Halus. Kemudian lumuri potongan ayam dengan bumbu uleg sampai terbalur merata.

Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) - Step 2

Kemudian siapkan wok/wajan untuk merebus/ungkep ayam. Masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri bumbu pada wok/wajan, tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam), masukkan daun salam+lengkuas+batang sereh. Tambahkan pula garam+gula+penyedap rasa sesuai selera. Cicipi rasa rebusan ayam, sesuaikan rasa dengan selera Anda. Rebus sampai air menyusut dan ayam matang&empuk.

Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) - Step 3

Jangan lupa untuk membolak balik ayam sesekali agar bumbu meresap sempurna ke semua bagian ayam. Apabila ayam sudah empuk matikan kompor dan ayam ungkep siap untuk digoreng dan disajikan kepada keluarga tercinta 🤗

Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🐔Ayam Goreng Tariyaki🐓

Ayam Goreng Spesial (Bumbu Sajiku Ayam Goreng)

4 orang

1 jam

Ayam goreng ngohiong

3-4 orang

1 jam 30 menit

🍗 Korean Fried Chicken | Sweet and Spicy 🌶

6. KREMESAN AYAM GORENG

Opsional

10 menit

Ayam goreng rempah

Kering diluar lembut di dalam

Ayam goreng saus mentega

Saya masih belum menikah tapi hobby dengan memasak, tapi tidak selalu untuk mengabadikannya. Dan tidak selalu memposting hasil masakan saya, semoga resep saya membantu bunda ya 😊

4 orang

30 menit

152. Buttermilk Fried Chicken

28-09-2021 Buat yang anaknya Chicken lover boleh dicoba nih moms🤗. Enak dan crispy. Lembut dagingnya crispy kulitnya. Saus bisa disesuaikan dengan selera. Kali ini sausnya saya kasih saus BBQ. Bisa juga diberi saus asam manis atau ayam dengan nasi aja sudah enak lo moms🤤...kadang anak saya makannya gitu ajah gak pake saus karena ayamnya sudah gurih. Resep cooksnap dari buku @dapurbekal clarissa noviany.

Fried Chicken ala2 KFC

Ayam goreng renyah, krispi polll….!! Source: nawang_okta

Ayam Goreng Saus Tiram

Biar nggak bosen bikin ayam goreng yang sama terus, coba diungkep pake tambahan saus tiram. Bumbunya simpel aja,, alhamdulillah pada suka semua 😄 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Saos Keju

Ikut resep flying chicken richeese. Coba nulis resepnya disini supaya kalau mau masak lagi tinggal buka resepnya hehe

5 porsi

1 jam

Ayam Goreng Saus Mentega

5 Orang

45 Menit

Crispy Fried Chicken

Akhirnyaaa berhasil juga bikin fried chicken ala2. Kriwil & renyah. Berasa beli dari pedagang fried chicken yang suka ada di depan mini market itu deh.. (kalo KFC agak kejauhan 😃)

Ayam Goreng Ungkep Telur

Masih lanjutan dari perungkepan sebelumnya. Ini versi uda di goreng yah. Porsi per sekali makan. Bumbu ungkepnya digoreng juga krispi jadi kayak kremesan gitu. #PekanPosbar #Ungkepan #Semangcook_Sinaungkep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Goreng Super Crispy

Asal sedia kobe tepung super crispy kentucky, berasa punya gerai kfc sendiri🥰 Awet crispy nya hingga 8 jam 😋 Terimakasih @dapurkobe 🙏 Masak praktis masakan resto😘 Mudah murah ttp enak dan lebih puas rasanya😍 Yuk langsung dicoba aja☺️ Masak anti ribet hanya dengan 3 bahan yang ada dari #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #AyamKentuckySuperCrispyKobe #KobeTepungSuperCrispyKentucky #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Goreng Kemangi

Edisi masak sedikit porsi, karena para bocah tidak ada di rumah dan kali ini aku mengeksekusi AYAM GORENG KEMANGI, rasanya pedas, gurih dan segar dari kemangi yang dimasak asal layu saja

7 potong

40'

Ayam goreng pandan thailand

Source : @mbantuk

Ayam goreng selimut telur

Enak baunya mantep ❤️

Ayam Goreng Ungkep

Minggu ini Spatula 3C dapet ilmu ttg video masak dari mba @mrskori , saya awam banget sama hal ini. Alhamdulillah dapet ilmu lagi walau blm bisa maksimal buat videonya. Saya setor yg ada dulu ya mba, segera buat yg lain lagi utk video fullnya jika sudah sehat, terima kasih utk mba Rin & semya minsay 3C.😘 #CookingCommunityClass_MembuatVideoMemasak #SpatulaSpecialGA_MrsKori #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu1 #PekanPosbar #Ungkepan

Ayam Goreng Lengkuas

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunitySemarang

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal