Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 8, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunitySemarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  2. 2 bh daun salam
  3. 2 bh daun jeruk
  4. 1 bh sereh geprek
  5. 2 butir asam jawa
  6. Secukupnya garam dan kaldu
  7. Secukupnya air
  8. Bumbu halus:
  9. 150 gr lengkuas muda
  10. 2 ruas jahe
  11. 2 ruas kunyit
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 2 butir kemiri
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan layu.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Tuangi air, lalu masukkan ayam kampung. Bumbui garam dan kaldu dan asam jawa. Masak hingga bumbu meresap, ayam empuk dan air surut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Goreng ayam dengan bumbunya hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Siap disajikan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng bumbu kuning yg praktis ga pake ribet 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Sayap Ayam Goreng Tepung Bumbu Putih

Sayap Ayam Goreng Tepung Bumbu Putih

Bikin menu si kecil lagi pengen yang praktis aja supaya tinggal plung dan sreng 😁 Sayap ayam bisa diganti ayam fillet atau tempe, saya pake tepung Bumbu Putih Kobe hasilnya krispi berbulir enak lah, si kecil doyan, tempenya pun mamaknya yang makan pake sambal Source @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #Cookpadcommunity_bali

Ayam Goreng Blambangan khas Banyuwangi

Ayam Goreng Blambangan khas Banyuwangi

Resep simple dengan bumbu minimalis. Gampang dan gak ribet bikinnya. Rasanya juga mantap. Bener bangeet. ternyata ini beneran enak walaupun pake bumbu minimalis...😉 Sambalnya pun tergolong sambal yang sederhana dan simple..pedas dan asam segar dari tomat membuat sajian ayam Blambangan ini semakin nikmat...😋 . . . Source: @nursabatiana

139. Ayam Goreng Lengkuas

139. Ayam Goreng Lengkuas

Olahan ayam yang terbilang simple. Disuka sama warga rumah 🥰. Apalagi anak2 kalo makan pasti abis sekalian sama bumbu garingnya, syedepp sihh dipulukin sama nasi anget 😋😋😁 #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #rantangcookpad #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bali #week48 #olahanayam

4 orang
25 menit
Ayam Goreng Ala KFC KW

Ayam Goreng Ala KFC KW

Source : @arifahamrullah (Palmerah - Jakarta Barat) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam goreng yang krenyes di luar, tapi lembut di dalam. Untuk sambal boleh lebih pedas, sesuai selera. Note: cuka berguna dalam melembutkan daging ayam, dan menghilangkan bau amis pada ayam.

3 porsi
30 menit
Ayam goreng lengket endul

Ayam goreng lengket endul

Tiba tiba cerita moms pengen ayam gorengnya yg biasa disajikan di nasi kuning,rindu kulitnya yg super kering but lengket2 gtu,pagi2 belanja ayam deh

5 porsi
Ayam Goreng Rempah Kari

Ayam Goreng Rempah Kari

Ayam goreng ini bisa dimasak setengah matang untuk disimpan di dalam kulkas (hingga ayam dan lapisan tepung matang saja tapi tidak sampai kering), dan saat diperlukan tinggal digoreng dengan api besar hingga kering dan renyah.. praktis kaan.. 😊

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Ini resep mbak tri rahayu imansyah ✅ yang juga menarik bagi saya karena simple dan praktis... Kebetulan saya lagi sibuk banget jadi cari yang praktis aja... Inipun buatnya agak ga konsen jadi kelupaan kalo lagi masak... Hasilnya bawahnya gosong... 🙈 #GA_TheNextLevel #Maja_Tri #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 345 2.5.2021

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Nyobain bikin ayam ungkep, ayam goreng lengkuas... 1 hal yang membuat saya capek dan cukup lama adalah memarut lengkuasnya. sampai tangan saya pegal... Tapi untuk hasilnya memang benar enak...

6 Orang
1 Jam 30 Menit
Ayam Goreng Anak Kos Ekonomis tapi Enak

Ayam Goreng Anak Kos Ekonomis tapi Enak

Ayam goreng 5 bahan saja. Saya coba resepnya Kak Devina enak sekali rasanya. Bisa dicoba juga ya, karena bahannya pasti ada dirumah. . Dalamnya juicy dan luarnya garing. Rasanya juga enak. Kebetulan saya tidak bisa makan sambal, jadi makan dengan saos tomat. . . Selamat mencoba! Find me on: IG: laurensiaanne99 Tiktok: laurensiaanne

4 potong
1jam
Ayam Goreng Kriuk

Ayam Goreng Kriuk

Resep dari kakak iparku, tapi ku tambah 2 bahan ternyata makin enak Bisa di panggang atau goreng, klo mau dipanggang jangan pake tepung serbaguna

Ayam Goreng Lengkuas Kremes

Ayam Goreng Lengkuas Kremes

Biasanya setiap mudik selalu nyempetin buat makan di Mergosari. Beberapa taun ini ngga mudik, jadi coba-coba bikin ayam goreng lengkuas ala-ala Mergosari, meski rasanya masih kalah sih 🥲 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Kriuk dan renyah 🍗 seperti ayam goreng restoran

20 menit
Ayam goreng cabe hijau

Ayam goreng cabe hijau

3 orang
Ayam Goreng Telur (Ayam Goreng Padang)

Ayam Goreng Telur (Ayam Goreng Padang)

2x bikin dengan resep ini, alhamdulillah serumah pada suka. Anak-anak pun lahap makan ini. Resep yang saya recook dari instagram mommycha (icha.irawan) bener- bener jadi favorit sy kalau bikin ayam ungkep. Akhirnya sekarang bisa bikin ayam goreng yang dijual di rumah makan padang, hehe #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_ayam #Olahanayam

8 orang
30-45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Request dari suami yang kepengen, dan dicoba dari beberapa resep Cookpad, akhirnya berhasil juga. Makasiy chef2 Cookpad, saya coba sharing juga ala2 saya ya.

2-3 orang
1 jam 30 menit (kurang lebih)
81. Ayam Goreng Ungkep

81. Ayam Goreng Ungkep

Bismillahirrahmanirrahiim.. Akhirnya..nyetor resep ungkepan di detik² terakhir, ga jadi bolos ya 😀 ..disimpen d draft udah lamaa.. mulai ngetik² resep setelah plg weekend bareng kocik²..❤ #pekanposbar #ungkepan #cookpadcommmunity_aceh #cookpadcommunity_sumatera