Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 6, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurut saya ini salah satu ayam goreng yang paling enak, ditambah taburan bumbu lengkuas goreng membuat semakin endess 😍😍 #WanilahMeolah #cookpadcommunity_sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gram ayam
  2. 100 gram lengkuas
  3. 1 batang serai (geprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  7. secukupnya air
  8. secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
  9. bumbu halus :
  10. 4 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 2 ruas jari jahe
  15. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong-potong ayam dan cuci bersih. Parut lengkuas.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan penyedap rasa, masak hingga mendidih.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan ayam dan masak hingga ayam matang dan airnya kering.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Pisahkan ayam dan bumbunya, kemudian goreng ayam hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Goreng bumbu lengkuas hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuas yg sudah digoreng.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ini benar-benar nompol menurut saya, bikin nambah nasi berkali-kali πŸ˜‚πŸ˜‚ #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sampit #WanilahMeolah

Ayam goreng tepung saus asam pedas

Ayam goreng tepung saus asam pedas

berulang kali coba bikin ayam tepungnya, akhirnya nemu bumbu yang pasπŸ˜‚ alhamdulillah suami suka πŸ˜‡

3 - 4 porsi
Ayam Goreng Cabe Hijau

Ayam Goreng Cabe Hijau

#GodaRecook_SpecialGA Source: Welly Herlina ======= #resepayu #resepminggu42 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

#Ahlinyaayam #ayamgoreng #resolusi2019 #berburucelemekemas

2 porsi
Ayam goreng kondangan

Ayam goreng kondangan

Kok dikasih nama ayam kondangan, krn ayam kecap begini biasa ketemu di menu kondanganπŸ˜…, jd anak bungsuqu selalu bilang ini ayam kondangan, cm gk dikasih kacang tanah krn sikecil request tanpa kacang, mintak dignti keju ajaπŸ˜‚πŸ€­ #PejuangGoldenApround2 #WeekendChallenge

Ayam goreng kunyit

Ayam goreng kunyit

Serunya masak ayam itu kalo digoreng minyaknya pletok-pletok hihi tapi ngga kapok deh 😁

60 menit
Ayam Goreng bumbu Kuning

Ayam Goreng bumbu Kuning

Bismillah ikut memeriahkan event buku cookpad dengan tema serba serbi ayam. Teman2 pasti tidak asing lagi dengan Olahan ayam paling mudah ini , yaa ayam goreng . Kali ini saya bikin ayam goreng bumbu kuning #cookpadcommunity_solo #ahlinyaayam #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week29

Ayam goreng kare 3 bahan

Ayam goreng kare 3 bahan

Olahan chicken wing yg bisa jadi salah satu stok menu yg pastinya memudahkan mom yg pagi2nya cuma punya waktu sedikit didapur. Cusss nyetok yuk moms πŸŽ‰

3 porsi
20 menit
Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung

Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung

Hemat dan Enak, karena daging ayam sedikit bisa jadi keliatan banyak, hehe Dibawah saya sertakan foto hasil ayam crispy yang menggunakan tepung protein sedang segitiga.

Ayam goreng saus keju

Ayam goreng saus keju

Anak anak suka dan minta dibuatkan lagi. Supaya anak anak tidak bosan kt sebagai ibu harus pandai pandai mencari ide. 😁

Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Ayam goreng memang tak ada matinya. Ga bosan bosan yg namanya makan ayam goreng. Makan pake sambel lalapan dah juaraa deh. Dari berbagai versi ayam goreng kali ini saya cobain resep bunda didi yg ayam goreng bogor dgn takaran resep sesuai yg sy masak. Disini ayamnya sy goreng asal celup saja ga smpai kering. Rasanyaaa ya jgn ditanyaa.. enaaak #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Tepung /ayam crispy

Ayam Goreng Tepung /ayam crispy

Akhirnya mood masak sudah mulai kembali perlahan2 setelah melewati trimester pertama kehamilan πŸ˜‚. Masih blm mau masak masakan dgn bumbu/rempah indonesia yg super lengkap itu. Alhasil, Iseng pingin nyobain ayam ala2 fast food karena aroma bumbu yg tidak tajam & siapa tau suami doyan. Dan ternyata doyaan 😍 apalagi bagian kulit ayamnya bisa kriuk2 renyah hehehe. Selamat mencoba πŸ’™πŸ’™

3-4 porsi