Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce

Anda sedang mencari inspirasi resep Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Btw, bingung aku tuh mau ngasih judul apa, tadinya mau tak namain "Crispy Chicken Steak Mini Size with BBQ Sauce" tapi aku gak punya pelengkapnya kalo mau dibilang steak mah. Jadi karena ini emang basic banget ayam goreng aka Fried Chicken, jadii yoweeess tak namain seperti yang tercantum diatas. Ini sih kurang kerjaan banget kek nya 😅, tadinya mau beli ayam dan ambil bagian dadanya buat ikutan challenge #OlahanAyamFillet nya #AhlinyaAyam tapi eh tapi keabisan dan yang ada tinggal sayap doang. Jadi, aku ambil aja tuh sayap dan maksa banget aku fillet 🤣, walaupun lebih ribedd ya dibandingkan bagian ayam yang lain (dada ataupun paha). Memang Ayam fillet itu lebih sering atau identik dengan bagian dada ayam, tapi arti sebenarnya adalah daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya, sehingga tersisa bagian empuk dagingnya aja. Jadi, untuk tema ini sah-sah aja dong ya, kalo aku pakai bagian sayap pun, kan difillet juga samaaa 😂😅 (maksa). Karena pakai bagian sayap, yang daging nya agak dikit dan kulitnya banyak, jadi lebih guriih (sama kayak paha) tidak kesat macam dada. Gurih gurih nyooy mantuul 😊. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamFillet #Week_26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce:

1. 1/2 kg sayap ayam, potong 2 bagian dan fillet/buang tulang nya
2. Bumbu marinasi :
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1 sdt merica bubuk
5. Secukupnya garam
6. Bahan pelapis/adonan tepung :
7. 1 bks Tepung bumbu instan Ayam Goreng
8. 2 sdm tepung maizenna
9. Secukupnya air matang
10. Bahan sauce :
11. 2 siung bawang putih, cincang
12. 3 sdm saos barbeque
13. 2 sdm saos sambal
14. 1 sdt cuka masak (bisa skip dan ganti saos tomat 1 sdm)
15. 1 sdt cabe bubuk
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 1 sdm gula pasir
18. Sejumput garam dan kaldu bubuk (jika suka)
19. Secukupnya air matang
20. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce

1

Potong ayam menjadi 2 bagian (3 bagian dengan bagian paling ujung sayap, pisahkan tapi jangan dibuang ya, bisa digunakan untuk dibuat kaldu sayur sop dll), lalu fillet atau buang tulangnya. Setelah selesai memilet, marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, merica dan garam. Lalu diamkan minimal selama 1 jam (me : simpan dikulkas seharian biar lebih meresap).

2

Siapkan bahan adonan tepung : Adonan cair : ambil sesendok tepung maizenna dan beberapa sendok tepung bumbu, aduk merata lalu tambahkan air sampai dengan kekentalan yang diinginkan (jangan terlalu kental ataupun encer ya). Adonan kering : tuang sisa tepung bumbu dan tambahkan sisa tepung maizenna, aduk merata.

3

Masukkan sayap ayam fillet yang telah dimarinasi kedalam adonan tepung basah (aku masukkin aja semuanya biar cepet 😅), lalu gulingkan ke tepung kering sambil dipijit dan dicubit/cubit, lalu tepuk-tepuk sisa tepung yang menempelnya, supaya hasil tepung nya ada kriwil keritingnya. Kalo mau lebih keriting bisa mengulangnya sebanyak 2x (aku sekali aja dan langsung plung goreng). Ulangi dan lakukan sampai seleasai.

4

Siapkan minyak goreng, tunggu sampai benar-benar panas dan gunakan api sedang-kecil, supaya ayam matang merata. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

5

Bahan saus : cincang bawang putih, sisihkan. Siapkan wadah dan campurkan saos bbq, saos sambal, cuka masak, cabe bubuk, aduk. Panaskan sedikit minyak, tumis baput cincang sampai harum dan berubah warna, masukkan campuran saos, tambahkan secukupnya air matang, masukkan juga merica, gula, garam, juga kaldu bubuk. Aduk merata, dan masak sampai mendidih dan mengental. Pindahkan ke wadah/mangkok saji.

6

Sajikan Fried Chicken Wings dengan Saus BBQ 😘. Nomnomnom 😋😉.