Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada April 23, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng adalah 8 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Serundeng diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak itu hal yg sangat menyenangkan, apalagi mencoba resep2 baru yg sebelumnya belum pernah dicoba๐Ÿ˜Š #wanilahmeolah #berburucelemeksakti #cookpadcommunity_palangkaraya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 500 gr daging ayam (potong sesuai selera, cuci bersih)
  2. 6 buah bawang merah
  3. 8 buah bawang putih
  4. 1 sdt ketumbar biji
  5. 1/2 sdt merica biji (optional)
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1/2 ruas jahe
  8. 1/2 ruas kunyit
  9. 2 btg serei (geprek)
  10. 3 lmbar daun salam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt penyedap rasa
  13. 1/2 sdm garam
  14. 1 1/2 buah gula merah
  15. 250 gr kelapa parut
  16. 2 gelas (belimbing) air untuk mengungkep ayam
  17. h

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Sisihkan kelapa parut, haluskan bumbu.
2
Masukkan ayam dan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam kuali (ungkep), tambahkan air sebanyak 2 gelas belimbing. Masak sampai air mulai menyusut, tapi jangan sampai kering (sisakan untuk bumbu kelapa parut)
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
3
Selanjutnya goreng kelapa parut yg sudah berbumbu ke dalam minyak panas (pakai saringan pada saat menggoreng kelapa, supaya enak mengangkatnya, tapi kalau tidak ada bisa langsung digoreng sperti biasa, nanti kalau sudah diangkat baru ditiriskan minyaknya), dinginkan.proses menggoreng sambil diaduk2 ya, supaya matang merata, kalau warnanya sudah mulai berubah (kuning kecoklatan, tandanya sudah siap diangkat)
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
4
Angkat ayam yg sudah di ungkep tadi, masukkan kelapa parut ke dalam bumbu ungkep ayam yg masih ada di dalam kuali...masak kira2 sampi bumbu meresap saja.
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
5
Goreng ayam seperti biasa, angkat dan tiriskan
6
Terakhir, Setelah kelapa parutnya sudah tiris dan dingin (dengan cara diangin2kan sbentar). Taburkan dengan ayam yg sudah digoreng tadi
Ayam Goreng Serundeng - Step 6
7
Selamat mencoba
Ayam Goreng Serundeng - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas dan plecing kangkung

Ayam goreng lengkuas dan plecing kangkung

Kangkung pake sambal bikin selera makan meningkat

Ayam goreng Laos

Ayam goreng Laos

lagi pengen makan ayam yg banyak res resan bumbunya..yowislaahh nyobain bikin ayam goreng Laos..makannya ditemenin sambel bawang level 15... endeeuusss gaesss๐Ÿคฉ

4 porsi
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Dulu di samping tempat tinggal saya ada warung masakan Sunda. Saya suka beli ayam surendengnya kalau pas lagi nggak masak. Waktu itu juga masih penasaran gimana sih cara bikinnya. Tapi karna saya sering ngeliatin atau memperhatikan ibu itu masak, jadi saya tau bahan dan bumbu-bumbunya. Suatu hari saya juga bertanya sama temen saya soal resep ini. Akhirnya langsung aja saya praktekkan di rumah. Heummm,, ayam goreng serundengnya muantep pokok'e. Sampai sekarang ayam serundeng jadi favorit keluarga ๐Ÿ˜˜ #AhlinyaAyam

5 porsi
30 menit
Suwir ayam goreng

Suwir ayam goreng

Ada ayam goreng udah beberapa hari di kulkas da g ada yg mau mskan lg ...kl di goreng lg pasti alot...mending di bikin sambel suwir aj Pasti laku lg...๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Ayam goreng Krispy ala KFC

Ayam goreng Krispy ala KFC

Setelah percobaan berkali-kali akhirnya berhasil ๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰. Resep ini dijamin kulit Krispy dan daging bagian dalam matang tanpa berdarah-darah.

Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Pas mudik libur lebaran, di rumah ibu saya sudah disiapin ayam yang katanya bumbu laos ini, di kulkas buat cucu2nya. Dan anak2 doyan banget tiap hari goreng trus dimakan dengan nasi hangat2. Mudah enak, anak2 suka Mudik berlalu dan anak2 nagih dibikinin ayam goreng laos kayak di rumah nenek Cuz minta resepnya dan...pertama kali bikin hasilnya sukses. Semoga resepnya bisa bermanfaat๐Ÿ™๐Ÿ˜Š

12 porsi
1jam
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Maafkan ayamnya ketutupan sm si serundengnya ya ๐Ÿ˜Š Masak ayam serundeng pertama kali.. sy cm pakai sedikit kelapa.. tp hasilnya lumayan banyak serundengnya ๐Ÿ˜Š dan bumbunya meresap di serundengnya ๐Ÿ˜ Silahkan dicoba.. insyaAllah anti gagal.. ๐Ÿค— #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #Ayamserundeng

2-3 orang
Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Assalamu'alaikum,, hampir setiap hari selalu ada ayam dimeja makan,, krn ini menu kesukaan keluarga,,, bosen dengan olahan ayam yang gitu2 aja,,kali ini dapet resep ayam goreng ketumbarnya,, diresep asli ada 2 sdm gula merah tapi menurut saya kemanisan jadi saya cuma pakai 1sdm peres aja ya๐Ÿ˜„ #PejuangGoldenApron2 #MingguKe12 #cookpadcommunity_Surabaya

Ayam goreng

Ayam goreng

Kalau ini mah kesukaan semua umat. Paling sering bikin beginian. Semua suka soalnya ๐Ÿ—

Ayam goreng sambal ijo

Ayam goreng sambal ijo

Berhubung cuaca panas jadi sger nih kalo makan sama yang pedes pedes...

Ayam goreng balado petai dan tempe

Ayam goreng balado petai dan tempe

Emak lagi tidak enak badan.tapi tugas masak kudu wajib..kasian anak anak pulang sekolah mau makan apa.jadi masak yg simple aja.biar cepat #pejuang golden apron2

Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

Saat itu seorang teman menyukai ayam goreng krispi, jadi saya mencoba membuatnya, dan ini salah satu resep yg berhasil juga simpel, karena kali ini saya mencoba dengan tepung instan yang di mix *terimakasihteman๐Ÿ˜˜ *karyainstanpunperlupercobaan #SatuResepSatuPohon #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

5 porsi
+- 30 menit
Nasi Liwet Ricecooker dan Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih

Nasi Liwet Ricecooker dan Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih

Salah satu makanan favorit dirumah. Masaknya ngga begitu ribet, apalagi ayam gorengnya guampaang ๐Ÿ˜

Fried Chicken

Fried Chicken

Lebaran ini ga ada yg jual makanan dan pengen bgt makan fried chicken ala2. Recook resep @xander'skitchen yang di jamin anti gagal dan enak.

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Source : fitri sasmaya Untuk lebih jelasnya bisa langsung cek youtube >> https://youtu.be/Rx9cz8GD-0I

Ayam goreng praktis

Ayam goreng praktis

#AhlinyaAyam Resep darurat utk ibu" yg rempong ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

1. Ayam goreng tepung saus lada hitam ekonomis

1. Ayam goreng tepung saus lada hitam ekonomis

Udah lama kepingin makan ayam lada hitam. Eh terus kepikiran untuk nyoba in bikin sendiri dengan bahan yang sederhana gampang dan ekonomis tentunya

3 porsi