Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 500 gr paha ayam broiler; 5 sdm kelapa parut; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya air; Secukupnya gula dan garam; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar butir; 3 butir kemiri; 2 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maafkan ayamnya ketutupan sm si serundengnya ya 😊 Masak ayam serundeng pertama kali.. sy cm pakai sedikit kelapa.. tp hasilnya lumayan banyak serundengnya 😊 dan bumbunya meresap di serundengnya 😁 Silahkan dicoba.. insyaAllah anti gagal.. 🤗 #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #Ayamserundeng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

500 gr paha ayam broiler
5 sdm kelapa parut
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Secukupnya air
Secukupnya gula dan garam
Bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar butir
3 butir kemiri
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

Siapkan bahan, cuci bersih ayam, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan lengkuas, (untuk lengkuas boleh digeprek saja), lalu rajang sereh dan geprek.

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus, masukkan jugga sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk (buang tulangnya). Masak sampai harum.

Setelah harum, masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air, sampai ayam terendam rata saja, masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan kelapa parut, gula dan garam, tambahkan air lagi sedikit saja, aduk kembai masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, tes rasa matikan kompor, pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam terlebih dahulu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Masak sisa bumbu ayam sampai air benar2 menyusut, lalu goreng bumbu sampai kecoklatan. Saya goreng semua termasuk daun jeruk, daun salam dan sereh, Angkat dan tiriskan. Nanti setelah matang baru dipisahkan.

Ayam bumbu serundeng siap disajikan 😊. Jika suka silahkan recook dan ditunggu foto recook nya ya teman2 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terbus Ayam Goreng

#SatuResepSatuPohon #TeamTress #TerbusIsiAyamGoreng

Ayam Goreng Penyet

So simple 👌💕 Biasanya klu goreng ayam sukanya dipotong-potong nah kali ini mau coba yang utuh, pas mau balik ayam diwajan agak deg deg ser wkwk takut ayamnya lompat trus idup lg😂 #semuatentangibu #goldenapron

Ayam Goreng Kunyit

Ayam goreng simple #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng kocok telur

karena pengen ay kremes tapi ribet bahan, bikin pake telur aja..juga ada kriuk2 nya kata si kk enakkk dan suka, jd skg klo goreng ayam andalah deh.. pakai ini..😃

4 porsi

Fried chicken

Bikin Fried chicken sendiri yuk... Lebih sehat dan enak

Ayam Goreng KFC

Walau Ayam Goreng KFC ini homemade, tapi crispy, gurih dan rasanya sudah 11, 12 sama KFC Francise itu. Tepung luarnya tidak terlalu tebal atau terlalu keras saat digigit. Well...pokoke rasa dan teksturnya mukul lidah banget deh. Yum...Joy...

Meal Prep ayam goreng

Setelah 2 minggu gagal bawa bekal, akhirnya terkumpul lagi niat bawa bekal karen bosan dengan menu kantin di tempat kerja hehe. Ga bingung2 lagi deh tiap makan siang karna udah disiapin dari rumah. Daaan karna saya masak yg simpel2, kurleb 30 menit cukup untuk masak sebelum berangkat 😉

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Salah satu menu ayam favorit keluarga. Bumbu bacem nya meresap sampai ke tulang🤤👍. Recook dari resep Tifani Wibowo. Hatur nuhun Bunda 🙏

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng, bebek goreng jika ada bumbu kuning maka juara rasanya..

Ayam Goreng Telur

Ayam goreng ala mommycha yg terkenal sekali di instagram Ayam goreng ini memang enak banget gurih empuk🤤 Pas banget dimakan dengan nasi hangat, sambel bawang n lalapan. Dijamin bakal nambah lgi dan lagi☺️ Recipe dr ig @mommycha tp saya memakai bahan setengahnya saja dr resep asli #YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #Cookpadcommunity_yogyakarta

Ayam Goreng Saus Tiram

Percobaan pertama kali mengikuti suara hati nurani. Resep yang sangat sederhana dg rasa yg sungguh menakjubkan.

1 porsi

Ayam Goreng Korea aka Dak Gangjeong

assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? hari ini ampipit buat dak gangjeong atau chicken gangjeong. apa itu dak gangjeong ? dak gangjeong sebetulnya ayam goreng tepung korea diberi saus asam manis pedas. yang buat gorengan ini unik yaitu ada ubi atau telo rambatnya. pertama kali makan ayam goreng ini di lotteria kok rasanya enak terus penasaran gimana cara buatnya. setelah liat pinterest nya maangchi dan norecipes akhirnya ayo deh buat sendiri di rumah. tapi karena yang mkn ada balita nya jd ga pake gocujang dan cabe bubuk. jangan lupa tengok2 recook like cookpad & ig @pitraratri untuk resep praktis lainnya. salam kriuk kemriuk dari ampipit yang suka gorengan kriuk. happy cooking buu ebook 😘 #masakitusaya #bagikaninspirasimu #PejuangGoldenApron2

12 potong ayam

Nasi uduk ayam goreng

Setiap mamah ulang tahun, menu ini pasti selalu ada.. Semua anak2 dan cucu2nya doyan banget sm nasi uduk buatan mamah, sy minta ajarin mamah cara bikinnya.. Ternyata gampang banget, walaupun bikinnya cuma pakai rice cooker tp rasanya, hmm.. Jangan ditanya 😁 udah gitu bisa disambi masak yg lain sambil menunggu nasi uduknya mateng. Selalu jadi resep andalan tiap bocil minta dimasakin nasi uduk. Cuss liat resepnya.. #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

4 porsi

30 menit

Ayam Goreng Tepung Sederhana