Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka serundeng, apa lagi kalau makanya di aduk sama nasi. Jadi saya buat lebih banyak serundengnya. Kalau mau pas gunakan setengah batok aja kelapanya. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:

1 ekor ayam
1 batok kelapa
5 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Air
Minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 cm jahe
1/2 Sdt merica
1/2 Sdm ketumbar
5 butir kemiri
2 buah cabai merah
2 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih ayam dan bahan lainya. Biasanya saya pakai yang sudah di parut, karena ngga ada, saya parut sendiri. Lengkuas juga di parut.

Siapkan bumbu yang ingin di ulek, lalu ulek sampai halus. Geprek bumbu tambahanya. Saya kasih sedikit garam biar nanti tinggal tambahin aja kalau kurang.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air dan Masukan ayam sambil tambahkan bumbu jika kurang sambil di aduk, koreksi rasanya. Masukan lengkuas parut dan kelapa parut. Kalau ngga kepengin kebanyakan kelapa pakai setengah aja. Aduk merata.

Masak sampai air menyusut sambil di aduk sesekali. Setelah air kering, pisahkan antara ayam dan serundengnya.

Panaskan minyak dan goreng serundengnya. Proses menggoreng serundeng lumayan lama ya mam. Jadi biarkan dia di goreng sampai kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan, lalu simpan di piring yang di tatakin tisu supaya minyak pada turun.

Panaskan minyak dan goreng ayam. Siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam popcorn mayonaise / ayam goreng mayonaise deep crispy chick

WARBYASAH ENAK!! COBAIN DEH BUN SENSASINYA JADINYA BANYAK PULA,, KADANG TERSISA BANYAK MAYO DI KULKAS GATAU MAU DIBIKIN APA JADINYA DIBIKIN INI DEH.. NAMBAH DEH NASINYA MALAH KRISPI NYA AWET LAGII,, KALAU KURANG JELAS BISA NNTON DI YOUTUBE SAYA YAA " DAPUR SALJUBIRU" #AHLINYAAYAM

Ayam goreng pesmol

Ternyata bumbu pesmol buat ayam goreng enaaaak juga. # ahlinya ayam

Ayam goreng lengkuas

Kangen masak ini lama banget g masak lg #weekandchallenge

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Saya dan suami suka banget segala jenis ayam goreng dan ayam goreng ungkep bumbu kuning adalah salah satu yang terfavorit 😍😍 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_sampit #Sampit

Ayam goreng kering

Ini adalah salah satu menu kesukaan anak anak. Pokoknya maknyus deh. #serbaayam #ahlinyaayam

Ayam Goreng Balut Telur

Ikutan pemanasan lagi sebelum mengikuti tantangan yg sesungguhnya.. Punya ayam yg udh direbus (blanch) dikulkas alhasil dibuat yg beda tp simple aja Source : Riska Dwi A ada bahan yg sy tambahkan.. #PejuangGoldenApron2 #Sabtu21september2019 #CuisineMe #ayamgoreng #ResepOlahanAyamKikiRA