Ayam Goreng Basah

Dipos pada May 2, 2022

Ayam Goreng Basah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Basah memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #week_43 Jum'at, 01.11.2019 Saya lg suka mengoleksi ayam di freezer (maksud nya bikin stok 😁..... Jd klo mendadak laper yah tinggal goreng aja, krn si ayam nya udah di bumbuin dan di ungkep). Source resep mba @susi.agung Izin share y mba say 🙏 Takaran ayam sesuai stok di kulkas. Dan saya pakai ayam broyler bukan ayam kampung seperti di resep asli nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Basah:

  1. 1 kg ayam broyler
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil air nya
  3. 1 btg serai, memarkan
  4. 4 lbr daun jeruk
  5. 2 lbr daun salam
  6. Secukupnya garam
  7. 350 ml air
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 butir bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri
  13. 1 ruas jari lengkuas muda
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Basah

1
Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan ±10 menit. Bilas hingga bersih lalu tiriskan.
Ayam Goreng Basah - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam., aduk rata. Lalu masukkan juga ayam nya.
Ayam Goreng Basah - Step 2
Ayam Goreng Basah - Step 2
Ayam Goreng Basah - Step 2
3
Bumbui garam, aduk sampai ayam berubah warna. Tuang air.
Ayam Goreng Basah - Step 3
Ayam Goreng Basah - Step 3
Ayam Goreng Basah - Step 3
4
Ungkep sampai bumbu meresap dan ayam empuk (bila ayam nya masih keras, boleh tambah air). Angkat
Ayam Goreng Basah - Step 4
5
Panaskan minyak. Masukkan ayam sebentar saja (tidak perlu sampai kuning atau pun kering.). Angkat dan tiriskan. (Note : Saya hanya goreng secukupnya utk 1x makan, sisa nya sy simpan di freezer buat stok)
Ayam Goreng Basah - Step 5
6
Sajikan segera bersama pelengkap sambal ijo dan lalapan nya. Happy cooking.....Semoga bermanfaat 💕💕
Ayam Goreng Basah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Tepung Saos Tiram

Ayam Goreng Tepung Saos Tiram

Bingung mau masak apa buat suami. Di kulkas cuman tinggal ayam beberapa potong akhirnya keluarlah ide luar biasa di kepala. Alhamdulillah suami sangat suka.

Oat Fried Chicken

Oat Fried Chicken

Bosen makan dengan bumbu dan model itu2 saja alhasil intip-intip Cookpad dan pas banget aku lihat resep dari Joanne Sebastian. Cara membuat mudah dan anak suka karena memang renyah dan gurih 😍

3-5 porsi
Ayam goreng kecap #weekendchallenge

Ayam goreng kecap #weekendchallenge

#202 Ayam goreng bumbu bacem

#202 Ayam goreng bumbu bacem

Kali ini pingin nyobain ayam goreng bumbu bacem, hemm..dan ternyata endoll surendoll moms, rasanya enak ,gurih ada sedikit manis2nya pokoknya maknyus👌✌. Dan dimakan tanpa digorengpun juga enak lho apalagi kalau digoreng /dibakar tambah endoll. Disini saya tambahkan juga tahu dan telor puyuh dan telor puyuhnya enak banget lho seperti yang dijual diangkringan sate telor puyuh. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

6 porsi
Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

Recook resep dari mba Dini danuraja yg sdh saya modifikasi sedikit. Enak bgt ayamnya. 😍

Ayam Goreng Renyah bumbu Lemon

Ayam Goreng Renyah bumbu Lemon

Suami dan anak-anak selalu suka makanan favorit ini

2-4 Orang
15 menit
Ayam Goreng Ibu

Ayam Goreng Ibu

Ini resep ayam goreng ibu saya hehehe, rasanya enak tp kalau makan dari hasil tangan ibu rasanya jauh lebih enak ya. Apalagi sambil disuapin wkwkwkwk

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Resepnya aku menggunakan resep ayam goreng bumbu kuning cuman air rebusannya aku tambahkan santan kelapa supaya gurih. Selain itu untuk serundengnya aku gunakan kelapa parut. Berhubung di Sydney sulit mencari kelapa parut segar..yach akhirnya aku hanya menggunakan kelapa parut yang sudah dibekukan. Hasilnya? Enakkkk banget....Silahkan mencoba.. semoga berkenan.. #ahlinyaayam

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Masih tentang si ayam yaa.. Dan masih pedees juga.. Kali ini mencoba resep ayam goreng dari Korea.. Beberapa bahan menyesuaikan dengan yang ada saja.. Saus Gochujang sudah pernah saya share di resep² sebelum ini.. Source : Sherla Aprilia #AhlinyaAyam #OlahanAyamInternasional #cookpadcommunity_malang

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Baru kali ini niat masak ayam goreng tepung. Karena biasanya goreng ayam cuma asal-asalan, kadang luarnya udah gosong eh dalemnya blm mateng.. akhirnya ya cuma diungkep. Tengok resepnya teh Musthika Dwitiya dan ikutin step-stepnya first trial hasilnya memuaskan, kriuk di luar dan empuk di dalam dan pastinya matang sempurna.. ini keriting crispynya ala KFC beneran ya.. bukan ayam crispy yang dijual pinggir jalan. #AhlinyaAyam

4-5 potong
Ayam Goreng Sambal Trasi

Ayam Goreng Sambal Trasi

#berburucelemekemas #resolusi2019 #WeekendChallenge Tantangan masak dengan bahan sebesar Rp.15.000 😇😇🤩 Boleh juga tuh..yuk mulai tung itung.. Ayam 1/4 kg = 8.000 Bawang merah+putih = 2.000 Cabe = 2.000 Masako = 500 Miri = 1.000 Kecap = 1.000 Gula merah = 500 Garam, ketumbar dan dedaunan bumbu dapur ambil stok didapur. 😉🤭

Fried Chicken Gochujang

Fried Chicken Gochujang

Karena keseringan nonton drama korea dan acara masak-memasak korea jadilah kepingin makan ayam goreng korea. Yaudah deh dicoba untuk pertama kalinya masak ini dan ternyata enak juga. Silahkan dicoba 😁

8 potong sayap
Ayam goreng "saori"

Ayam goreng "saori"

Pagi-pagi buka kulkas lihat stok di freezer kok ada sayap ayam tinggal 4 biji, goreng aja lahh daripada jadi batu #dibuangsayang #ahlinyaayam

Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

Enak bgt

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

Ayam goreng tepung & kentang saus teriyaki

11.08.19 (30.1) Apalah daya mamak lagi kurang enak badan beberapa hari ini, buka kulkas tinggal sisa bahan yang cuma secuil2 tapi harus tetep masak biar pasukan dirumah bisa makan Heeuupp mamak kumpulin tenaga yang seadanya langsung cuss melipir ke dapur srang sreng masak yang praktis Tadaaaa .... Jadilah menu aneh tapi nyata ini 😂😂 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Ayam goreng tepung oatmeal

Ayam goreng tepung oatmeal

Ini ayam goreng tepung yang sehat, karena di marinated dengan oatmeal..rasa lebih gurih dan crunchy ..

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#WeekendChallenge

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

Bikin yang gampang dan memakan waktu sebentar ajaaa untuk bekal suami ke kantor.

Ayam Goreng Keremes

Ayam Goreng Keremes

Siapa sih yang gak suka makan ayam dengan sensasi kriuk kriukk bareng sambel yang pedesnya nampol? Aku sih yess yaa.. Nahh, kali ini coba bebikinan ayam kremes. Intip resepnya mbak laylla Gama, kok simple banget. Akhirnya cuss eksekusi.. Tapi saya modifikasi bumbu ungkepnya sesuai selera saya.. Resepnya bener2 simple banget dan anti gagal. Asal saat menggoreng minyak banyak dan panas.