Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya aku menggunakan resep ayam goreng bumbu kuning cuman air rebusannya aku tambahkan santan kelapa supaya gurih. Selain itu untuk serundengnya aku gunakan kelapa parut. Berhubung di Sydney sulit mencari kelapa parut segar..yach akhirnya aku hanya menggunakan kelapa parut yang sudah dibekukan. Hasilnya? Enakkkk banget....Silahkan mencoba.. semoga berkenan.. #ahlinyaayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

1 ekor ayam ukuran sedang.. potong sesuai selera (kalau aku - aku potong jadi 8 bagian)
1 buah jeruk nipis - ambil airnya
Bumbu bumbu yang dihaluskan:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri (disangrai)
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 ruas jari langkuas (memarkan/dikeprek)
1 batang serai..memarkan bagian putihnya
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
100 ml santan kental
150 ml air
Bahan taburan:
200 gr kelapa parut
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

Cuci bersih ayam dan kerat kerat, terus lumurkan dengan perasan air jeruk nipis. Biarkan selama kurang lebih 1 jam (buat aku supaya menghilangkan bau amis ayam). Cuci lagi daging ayam.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit.

Tumis bumbu halus hingga harum

Masukan santan kental dan air, dengan api kecil masak hingga larut.

Seteah itu masukan potongan daging ayam bersama dengan daun jeruk, daun salam, langkuas, serai. Jangan lupa beri garam. Cicipi agar pas.

Tutup (diungkep) dan masak dengan api sedang. Setelah ayam matang dan air agar berkurang menjadi 1/4nya, tuangkan parutan kelapa tadi. Masak hingga air mengering. Tiriskan

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Untuk membuat taburan serundengnya..ambil 1sdm minyak goreng. Beri parutan kelapa yang sudah dimasak tadi. Dengan api kecil (karena kalau tidak takut gosong), masak hingga parutan kering. Angkat dan tiriskan

Taburi ke atas ayam goreng tadi

Lebih enak lagi dimakan dengan sambal terasi ataupun sambal bajak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Honey Fried Chicken

#AhlinyaAyam Ayam goreng tepung siram saus madu aroma jahe bawang putih, biasa dijual di mall-mall dengan label Kkuldak ini, disukai anak-anak saya, untuk bekal sekolah mereka. Pada saus ayam ada aroma kecap Inggeris, saus teriyaki, merica dan bawang putih. Bumbu marinasi menggunakan bawang putih, jahe, merica dan garam. Pada tepung diberi bubuk kaldu jamur, garam, dan bubuk bawang putih. Madu berperan sebagai rasa manis dan karamel pada saos ayam goreng krispi ini. @cookpadcommunity_tangerang

7 porsi

Ayam Goreng Santan

Minggu pagiiii...saatnya masak istimewa buat keluarga. Olahan ayam menjadi menu yang cukup familiar di lidah. Oke..kita masak apa ya? Nah..si kecil minta ayam goreng yang special nih...pake sambal pula. Mamanya cuuuusss ke dapur..Ayam Goreng Santan plus sambal bawang merah. Alhamdulillah...ludeeesss.... #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Kremes KW Resto Ibu Suharti

Nah inii.. masakan jagoannya rumah. Air sisa ungkep ayam jangan dibuang ya Bu, mending dibikin kremesan ala Suharti kaya gini aja. Cuman tinggal tambah telor dan tapioka. Tapi bisa bikin makan tambah lahaap apalagi tambah sambel matah. #LebihMurahdiRumah👌🏼 #TeamTrees Resep sambal matah buatanku: https://cookpad.com/id/resep/11044824-sambal-matah-rumahan-rasa-tidak-murahan-%F0%9F%91%8C%F0%9F%8F%BC?invite_token=L6zBWiBwYdw1CvNhHzzzdTJR Kremesan recook dari akun Mbak Laylla Gama

3-5 Orang

60 menit

Ayam Goreng Tepung Saus Padang

31_10_19_ W43_93 Recook resepnya Mbak Merinda dengan sedikit modifikasi, aslinya pakai udang sama cumi, tapi bahan utamanya saya ganti dengan daging ayam 😊 karena tema #WeekendChallenge kali ini "Ayam". Tapi soal rasa sama saja, mantul 👌 dan yang penting semua anggota keluarga suka 🙏💞 #Resepalgis #AyamGorengTepungSausPadang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #CookpadIndonesia #Cookpedcommunity_Pasuruan

Ayam goreng Ketumbar

Baru pertama nih buat ayam ketumbar.dan hasilnya sukses...orang rumah pada syukak #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Dadu Spicy (simple)

#weekendchallenge

Fried Chicken // Ayam Goreng Tepung Krispy

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Alhamdulillah udah sampai minggu ke 39... Kebetulan orang rumah lagi pada suka ayam geprek,, jadi kali ini posting fried chicken nya aja dulu.. Sambal gepreknya menyusul 😁.. Resep ini praktis, mudah , dan enak ya moms... Hasil akhir tepungnya renyah dan empuuk.. Patut dicoba 😋👍 Weeks39 =R/221=

Ayam Goreng Asam Manis ala Korea

Kalau versi Cina disebut “koloke”. Kalau ala Korea disebut “Tangsuyuk”. Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam. Di korea disajikan dengan Jajangmyun. Nikmat banget deh. Nah cara masaknya sendiri agak berbeda dibandingkan versi Cina. Kalau Korea, ayam nya dilumuri dengan endapan tepung maizena. Dan saus nya sendiri warna nya kecokelatan, tidak merah seperti versi Cina. Yuk dicobaa.. Kedua nya enakkkkkk tapi saya lagi jatuh cinta nih sama versi Korea satu ini. Mantul banget. Ayamnya crispy banget dibalur endapan tepung nya. Saus nya juga pas banget asam dan manis nya 👍🏻 Salam “Anyone can cook”

Ayam goreng saus inggris

Ayam goreng uwenAkk #weekendchalenge #ayam #ayamgoreng #ayamgorengsausinggris

Ayam Goreng Sambal Terasi

Sering makan ayam goreng dicocol sambal terasi tomat, terus dipikir-pikir kalo dicampur aja semuanya pasti enak. Ya udah, bikin ayam goreng berbalut sambal terasi aja biar pedasnya merata 😄

Ayam goreng terasi

Ayam Dibedakin Kakak ku suka banget pesen menu ini kalo makan di resto sifud bintang lima harga kaki lima itu. Ini aq nyoba bikin sendiri. Rikuk resepnya mimi nursabatiana. Rasa nya sama menurut q. Jadi lebih ngirit kan kalo bisa bikin sendiri..😆 . #AhlinyaAyam

Ayam goreng tepung saus telur asin

Karena uda terlalu sering masak ayam gr tepung, maka mau mencoba dengan d beri telur asin

Ayam goreng tepung roti

6 orang

30 minutes

Ayam Goreng Tepung

Palung suka makan ayam yang ditepungin. Ga paernah bosen. Sambal aja ganti. Kadang dibikin ayam geprek atau ayam saus barbeque. Resep andalan saat bosen masak. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #AhlinyaAyam #AyamDiBedakin #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng sambal Sere

#AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamGoreng Tema minggu ini Salah satu olahan ayam andalan sy nih bund. Paling terfavorite kata keluarga.Tiap sodara dateng slalu bikinnya olahan ayam dan sambal sere. Tervafor dan tersimple Di jamin bakal menguras nasi d mejic com. Klo tak percaya silahkan mencoba

Ayam Goreng (Ungkep)

01.11.19 Source : Cooking With Sonia Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step) https://cookpad.com/id/resep/5693796-ayam-goreng-lengkuas-ayam-ungkep-step-by-step?token=fCc1s6XqLhaoMqHi5C8vcojh Dengan sedikit modifikasi Jarang banget bikin ayam ungkep. Seringnya dibuatin nyokap trus disimpen dikulkas, kl mau dimakan br digoreng 😁 Jd inget nyokap deh, beliau lg sakit skrg 😔 Semoga Allah selalu menjaga ke2 orang tuaku dimanapun mereka berada. Aamiin 🤲 Jauh dimata #DekatdiHati . Belum pernah nulis resep ayam goreng ungkep, sekalian aj deh kebetulan ada kumpul2 rt disuruh bikin ayam goreng buat makan2 warga. Biasa ya buibu, patungan. Biar makin berasa kekeluargaannya 🤭😄😄 Yuuuk dicoba...😉👌 #WeekendChallenge #minggu43 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay ^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

12potong

90menit

Ayam Goreng Kremes Bersarang [Honey Comb]

Resep Kremesan saya pakai resep ci tintin_rayner, Resep ini udah paling cucok,bisa buat usaha juga Untuk tips n trik bisa mampir ke youtube saya ya moms,karena saya share dsini tidak muat😅 Oia,resep ayam goreng terserah pakai resep andalan masing2 atau beli jadi juga boleh Selamat mencoba moms

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal