Ayam Goreng Laos

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Laos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Laos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Laos adalah 5-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Laos memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng kesukaan suami dan anak.. Paling cocok dinikmati dengan nasi hangat, sambal bawang dan kemangi untuk lalapannya. .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Laos:

1. 1 kg ayam
2. 200 ml air
3. Minyak secukupnya untuk menggoreng
4. Bumbu halus:
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/2 sdt merica
7. 3 cm jahe
8. 2 cm kunyit
9. 4 butir bawang putih
10. 2 sdm garam
11. Bumbu yang diparut:
12. 1-2 ons laos/lengkuas muda

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Laos

1

Cuci ayam sampai bersih. Tiriskan.

2

Haluskan bumbu: ulek ketumbar dan merica dengan sedikit garam sampai halus, kemudian masukkan jahe, kunyit dan garam ulek sampai halus baru masukkan bawang putih, ulek sampai halus.

3

Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan

4

Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap, api jangan terlalu besar dan jangan lupa dibolak-balik agar ayam tidak gosong saat air hampir menyusut.

5

Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Jangan lupa dibalik.

6

Angkat dan tiriskan ayam beserta bumbu/laos jika sudah bewarna kuning kecokelatan.

7

Ayam Goreng Laos siap dihidangkan.