Ayam goreng lengkuas

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

0,5 kg ayam
5 ruas besar lengkuas (diparut) manual
2 cm kencur
2 cm kunyit
4 butir bawang putih
2 butir bawang merah
2 sdt ketumbar
1 batang serai memarkan
4 lembar daun salam
Garam
secukupnya Air
1

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Bersih cuci ayam yg sudah dipotong-potong

Blenderkan semua bumbu kecuali,lengkuas,serai,dan daun salam

Parut lengkuas (lebih banyak lengkus) lebih enak

Siapkan air air dipanci/ wajan, masukan semua bumbu yg sudah diblender ke dalam wajan berisi air, masukan ayam,daun salam,serai,dan lengkuas yg sudah diparut,lalu tambahkan garam secukupnya

Masak sampe air mengering

Lalu tiriskan,tunggu sampe dingin,ayam siap digoreng beserta bumbu² lengkuas

Untuk lengkuas bisa digoreng diakhir

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Sate

Source : alvin Salim Pengin masak ayam yang beda akhirnya di masak bumbu sate, kebetulan masih ada kacang goreng sisa bikin rujak 😘

Ayam Goreng Kremes

Akhirnya sukses bikin kremesan cantik kayak yang dijual abang-abang. Sering sih bikin kremes, tapi baru ini hasilnya benar-benar sempurna dari segi tekstur dan sarangnya. Bahannya pun lebih simple dibanding resep kebanyakan ya yang pake baking powder dll. Btw ini resepnya untuk 4 potong ayam aja karena pas banget di kulkas cuma ada segitu. Untuk bumbu ungkepan ayamnya bisa dimodif sesuai selera aja ya, mau pake bumbu instan juga gak papa kalo mager. Kali ini aku pake bumbu sederhana no MSG, tapi tetap enak kok. 😍

Ayam Goreng Sereh

Ayam goreng simple

Ayam Goreng Bacem

Resep ini saya dapat dari teman kerja dahulu tahun 2006. Penganten baru yanglagi getol getolnya belajar masak. Bikin masakan ini, langsung simoen freezer mau makan tinggal goreng. Karna waktu itu masih berduaan aja sama suami belom ada anak2.

Ayam goreng Laos

lagi pengen makan ayam yg banyak res resan bumbunya..yowislaahh nyobain bikin ayam goreng Laos..makannya ditemenin sambel bawang level 15... endeeuusss gaesss🤩

4 porsi

Ayam goreng lengkuas

Goreng ayam klo gk kering gtu gk enak rasanya. Eh malah gosong hihi tpi Alhamdulillah rasa msh ttp enak ding haha.

Ayam Goreng Pandan

Pernah makan menu ini di salah satu restoran Thailand, akhirnya coba buat sendiri di rumah. Harusnya sih dicocol saus Bangkok, tapi yudahlah biar mendang pake sambel terasi aja hehee #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Goreng Padang

Resep dasar dari : Sinta Ayuningtyas . Saya baru tau klo masak goreng ayam pdg ini emang ga pake diungkep, rasa dn teksturnya persis... Pdhl saya org awak tp saya baru tau nih jd malu , keseringan masak yg gulai2 sih jd lupa sm yg goreng2 hehehe.. moon maap ya.. 🙏🙏🤪😅 #AhlinyaAyam #AntiRibet #MasakAyam #AyamGoreng

Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Lengkuas)

Rencana mau bikin ayam goreng dengan bumbu lengkuas banyak, tapi ternyata lengkuas cuma tinggal dikit, alhasil ga ada serabut2 bumbunya 😅 Ohya resep sebenernya untuk 1kg ayam ya.

Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&*

Saya termasuk yang membatasi gorengan dalam menu masakan. Makanya, hanya sebulan sekali, masak masakan yang digoreng. Dari kemarin tuh lagi kepingin ayam goreng A&*. Cuma dekat rumah adanya Kfc & Mcd. Jadi deh, saya buat sendiri fried chicken ala A&* ini. Alhamdulillah kali ini berhasil 😆. Sebelumnya pernah buat, tapi malah mirip ayam kfc, karena tekstur tepungnya terlalu crunchy dan kering. Oh iya, bumbu pada tepungnya pun beda. Kalau yg ala A&* ini, lebih simple. Gak sampai 11 bumbu (rahasia) seperti pada ayam Kfc. Next saya posting yg ala Kfc insyaallah. Noted : Sebaiknya tepung bumbu dibuat per sekali masak. Agar hasil ayam tetap fresh. Tepung bumbu ini saya racik untuk 4potong ayam per sekali masak. Larutan susu yang sisa, bisa disimpan di kulkas, untuk dipakai kembali. #PejuangGoldenApron2 #friedchickenalaA&W #ayamgorengtepung #friedchickenalafastfood #@marhezaayu #kikiayurecipe