Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 21, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah untuk 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada stok ayam. Mau kreasi rempah ceritanya tapi ga mau yg bahannya ga ada juga di kulkas. Alhasil, search 1by1 ttg ayam. Nemulah resep mba Nining yg pas, karena bahannya semua ada di kulkas. #recook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ayam
  2. 5 bawang putih
  3. 1 kemiri
  4. 1 jempol lengkuas
  5. Seuprit kencur
  6. Sedikit ketumbar
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1 lembar salam
  11. 1 sdt Garam (me, himsalt)
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Secukupnya kaldu jamur
  14. 1 serai, geprek
  15. Minyak Goreng
  16. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Rebus ayam untuk menghilangkan bakteri. Tiriskan
2
Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, kencur. Lalu, parut lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukan ke panci. Tambah air dan masukan lengkuas. Masukan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Rebus hingga air hampir saat atau ayam empuk
4
Goreng ayam setelah ditiriskan dari ungkepan tadi.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Fillet

Ayam Goreng Fillet

235# ayam goreng daun pandan

235# ayam goreng daun pandan

Kali ini bereksperimen ayam yang sudah dimarinasi tidak langsung digoreng atau dipanggang tapi dibungkus daun pandan dikukus baru digoreng so yummiiii... Aroma daun pandannya wangi banget kesukaannya si Kaka ini,klo bikin ayam dibumbu marinasi makannya bisa lahap tapi kali ini spesial buat mamahcookpad yang kasih tantangan #weekendchallenge memasak itu memang menyenangkan apalagi klo udah jadi hobby enak ga enak yang penting ada kemauan dan terus belajar 😊😘 #cookpadcommunity_bogor #weekendchallenge #kamuinspirasi

Ayam goreng baper huh hahhhh

Ayam goreng baper huh hahhhh

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Karena #lockdown si mama jadi rajin masak. Kali ini anak2 minta ayam kremes..katanya rasanya enak kayak yg djual2🥰 Bikin kremesnya minyaknya harus banyak mom, dan panas betul ketika mau bikin kremesnya..

8 orang
30 menit
Ayam goreng crispy kinyis kinyis

Ayam goreng crispy kinyis kinyis

Pengen dibuat crispy apalah daya kurang bahan yairu baking powder dan tepung maizena. Pakai bahan yang ada #dirumahaja deh

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Lagi pengen banget makan ayam goreng lengkuas pas buka puasa nanti .... Eh kebetulan punya stok ayam beserta stok lengkuas yang lumayan banyak ... Jadi deh di buatkan resep ini #festivalramadhan #CABEKU #ngeksisDicookpad

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Tetiba aja pengen bebikin ni Ayam Goreng, karena liat di chiller ada sisa ayam potong. Marinasi terus goreng, jadi deh mamam Ayam Gorenggggg~ *ipinupin

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

10 potong
45 menit
Korean Fried Chicken Wing

Korean Fried Chicken Wing

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Saus Mentega Asin

Ayam Goreng Saus Mentega Asin

Masak yang simple tapi yummy. Cocok buat anak2 yang belum bisa makan pedas. Gurihhhh abis

2 porsi
15 menit
Ayam goreng kfc

Ayam goreng kfc

Lagi musim wabah begini, pengen makan ayam kentucky, Tapi takut keluar rumah. Cuss bikin aja.. simpel dan gampang kok dibuatnya rasanya pun 11,12 lah ya sama ayam sebelah.

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Bikin nagih 😬

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Hari ini saya publish hasil memasak menu Ayam Goreng Saus Mentega. Untuk resep saya dapatkan dari buku Home Cooking @justtryandtaste, penulis Endang Indriani (food blogger). Resep ini sudah beberapa kali saya eksekusi dan beberapa kali juga mendapatkan modifikasi pada takaran bumbu hingga akhirnya ditemukan rasa yang pas, sesuai dengan selera saya dan keluarga❤❤❤ Jika ingin melihat resep asli teman-teman bisa membeli buku resepnya atau mengunjungi blog mbak Endang Indriani ya...😊😊😊 Happy Cooking🥰🥰🥰 Cooking With Love❤❤❤

3 porsi
30 menit
Ayam Goreng Tepung ala Kentucky Fried Chicken

Ayam Goreng Tepung ala Kentucky Fried Chicken

Waaaa, ini enaaakk, 11-12 ama kaefci kalo kata paksu mah, hahahaha... anggota keluarga pada suka kalo keluar menu ini... apalagi anak kecil, wuuuuih langsung lahap makannya... #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

4 porsi
Ayam goreng kecap mentega

Ayam goreng kecap mentega

Ayam merupakan salah satu menu yang banyak diminati oleh hampir semua insan, nah kali ini saya ingin berbagi dengan kreasi Ayam Goreng Kecap Mentega...😘

4-5 porsi
60 menit
Pangsit Ayam Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Resep pangsit simpel ini, temennya makan mie nih 😆 buat jadi cemilan cocol bareng saos juga enaaak 😆

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega

Ayam Goreng Pandan Ala Ala

Ayam Goreng Pandan Ala Ala

In frame: Nasi merah + sayur bumbu pecel + Ayam Goreng Pandan Ala Ala

1 porsi
25 menit