Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 kg ayam segar (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan, potong sesuai selera)
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai uk besar
Secukupnya air untuk ukep
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya garam
Bahan Halus
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
Bahan Parut
300-400 gr lengkuas muda (parut/ blender)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Campur semua bahan dalam panci untuk ukep (termasuk lengkuas parut)

Ukep ayam hingga empuk dan rasanya pas. Bila sudah, tiriskan ayam dan sisihkan bumbu-bumbu sisa ukepnya.

Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lalu goreng bumbu ukep sebentar dan saring hingga habis minyak pada bumbunya. Tiriskan.

Sajikan ayam ditaburi bumbu lengkuas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ungkep plus sambal

Ayam Goreng Lada Hitam

#WeekendChallenge #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi

60 menit

38. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Resep ini aku dapetin dari mama. Rasanya ga pernah berubah hehe Semoga yang recook suka, ya 😋

Ayam Goreng Pedas Sereh

Inspirasi dari resepnya Bunda Dewi...(Ayam Cabe bawang) tpi saya modifikasi dengan rasa bumbu sereh ....Rasa dan bau nya pun mantul....bikin nambah nasi...sengaja juga masaknya cuman sedikit karna utk 2 orang saja kalo masaknya banyak bisa kalap makanya nanti alhasil BB melonjak hihihi #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity #PejuangGoldenApron2 #AyamGoreng

2 orang

Ayam goreng marinasi

Goreng ayam gak pake ribet, gampaang bangeet #ayamgorengmarinasi #pejuanggoldenapron2

15 menit

Ayam goreng crispy

Lagi pengen buat ayam goreng crispy ala ala rumahan dengan bahan yang sederhana 😁 ok chingu mari dicoba

Ayam goreng lengkuas

Ribet cyiint, khusus untuk yang tahan banting

serumah

Ayam goreng srundeng kelapa

kalau kangen ayam ala ala hajatan cobain y..jamin maknyusss 😍

pagi sd malem

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Ayam Goreng Korea🇰🇷 Tanpa gochujang! 😋🤤

Request si adek yg ngga bisa makan pedes, tapi ketagihan banget makan ini, padahal dia kalau makan mie instan aja ngga bisa makan pake sausnya, tapi ayam yg lumayan pedes ini dia sukaa banget. Cocok banget dimakan pas lagi nonton drakor 🤭

1 porsi

Ayam goreng Kriuk kriuk

Ayam Goreng Lengkuas

Dari resep hasil coba-coba dan fix ini resep yang udah paling pas dan cukup simple.

4-5 porsi

35-40 menit

Ayam Goreng Pop ala Willgoz featuring Sambel Pete Goreng

Ayam goreng bumbu sederhana hasil recook resep Ayam Pop ala William Gozali enak dengan versi resep asli setelah diungkep hanya disiram minyak panas atau digoreng sebentar dalam minyak panas Ayam ini bisa disimpan di kulkas juga dan digoreng sehari setelahnya masih enak Rasanya gurih dan ga bikin eneg cocok sebagai lauk teman makan nasi untuk anak anak atau mau dimakan gitu aja tanpa nasi Ini judulnya ayam goreng pop bukan ayam pop ala padang ya karena resepnya sudah lebih sederhana 🤗 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

14 potong