Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 17, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 35-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari resep hasil coba-coba dan fix ini resep yang udah paling pas dan cukup simple.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam potong/pejantan
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 kemiri
  5. 1 siung besar lengkuas, parut
  6. 2 sdm garam
  7. 1 sdm kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
2
Parut lengkuas, sisa yang tidak terparut geprek.
3
Tumis bumbu halus dengan lengkuas parut dengan sedikit mentega sampai wangi.
4
Tambahkan 400 ml air sampai mendidih, masukkan ayam, lengkuas geprek tambahkan garam, kaldu jamur. Setelah mendidih kecilkan api. Masak ± 30 menit. Perbesar api untuk mengeringkan air sampai tinggal menyisakan bumbu dan sedikit air.
5
Goreng bumbu lengkuas dengan minyak panas, sebentar saja sampai kuning kecoklatan, saring. Goreng ayam, tiriskan.
6
Hidangkan ayam yang sudah digoreng dan taburi bumbu lengkuas yang sudah digoreng terpisah sebelumnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng marinasi alaku

Ayam goreng marinasi alaku

Bismillah, binggung mau mkn mlm apa, anak2 dh pd lapar,,liat di kulkas msh py ayam klo di ungkep klamaan..masak marinasi ajh biar cpt mateng..cuszz👩‍🍳👩‍🍳, alhamdulillah cpt mateng n bumbu meresap sampai kedlm daging ayam nya🤤👌👍😍#cookpadindonesia

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

By anak kosan dirantauan

8-10 porsi
Ayam goreng jintan

Ayam goreng jintan

Pertama kali makan ayam goreng jintan ini di malaysia, dirumah mertua.. Ini masakan org malaysia.. Di Indonesia ada juga gak yah?

14. Ayam Goreng Tepung

14. Ayam Goreng Tepung

Saya rekomendasikan resep ini untuk temans semuanya. Memang tidak seperti fried chicken ternama, tapi ini lebih baik dari beberapa resep yang pernah saya coba sebelumnya. Bahkan kemarin saat memasak Koloke ayam asam manis, ayamnya masih kriuk meskipun hampir 24 jam tersiram saus koloke. Resep ayam ini sudah saya posting di resep koloke ayam asam manis, tapi kali ini saya posting kembali dan khusus resep ayamnya saja 😉

Ayam goreng krispi nyak nyak (upinipin)

Ayam goreng krispi nyak nyak (upinipin)

Beberapa kali nyoba bikin ayam goreng krispi tapi gagal terus. Biasanya tepungnya ga mau melekat sama ayam. Akhirnya nemu resep yang pas dan Alhamdulilah sukses

Ayam Goreng Daun Kemangi

Ayam Goreng Daun Kemangi

Daun kemangi biasanya buat dimakan langsung kayak lalab, kita coba dbuat dengan ayam goreng, pedas. Resep coba coba. Alhamdulillah suami suka. Entah lapar 😂. #dirumahaja #workfromhome

3-4 orang
Ayam Goreng Bumbu Laos

Ayam Goreng Bumbu Laos

Mumpung ayam lagi murah meriah 🐥 pok pok

4 orang
Korean Honey Fried Chicken & Cauliflower

Korean Honey Fried Chicken & Cauliflower

Ini rasanya lebih enak daripada ayam goreng korea di luaran. Beneran harus nyobain!!

5 porsi
2 jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mau sehat?banyak makan sayur dan buah ya.....minum air putih disertai olahraga setiap harinya.....g ada waktu buat olahraga???dimulai dari hal hal kecil saja..setiap pagi saya kepasar jalan kaki.jarak rumah saya kepasar sekitar 1 km.lumayanlah keluar keringat juga, apalagi ditambah bawa belanjaan yg lumayan berat.sampai rumah langsung selonjor istirahat😊..... Indonesia kaya akan rempah2.manfaatnya segudang lho.....Alhamdulillah selalu bikin sehat dengan mengkonsumsinya setiap hari...seperti menu saya kali ini.banyak menggunakan rempah2.yuk ah simak ayam goreng lengkuas ala Saya😊 #WeekendChallenge #CookpadCommunity #resepayamgorenglengkuas #resepayamgoreng #resepayam #resepwatie #resep