Ayam Goreng ala KFC

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala KFC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala KFC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala KFC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala KFC enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala KFC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala KFC memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang kepengen ayam goreng. Cuss bikin lah sapa tau nanti sekalian bisa digeprek. Maaf ya fotonya gak detail soalnya bingung motonya tangan aur auran sama tepung heheh. Ini takarannya pake feeling ya. Karena saya gak langsung goreng semua jadi tepungnya gak banyak ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala KFC:

1. Dada fillet ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bumbu marinasi :
4. 3 siung bawang putih dihaluskan
5. 1 sdt ladaku
6. 1/2 sdt garam
7. 1 sdt kecap asin
8. 1 (1/2 sdm) saus tiram
9. Tepung kering: (yg digoreng hanya 3 potong)
10. 7 sdm tepung cakra kembar (hrs yg protein tinggi ya)
11. 1 sdm garam
12. 1 kaldu blok ayam maggie
13. 1 sdt soda kue
14. 1 sdm bawang putih bubuk
15. Bahan basah:
16. 3 gelas air
17. 1 (1/2 sdm) susu bubuk / evaporasi (saya make bubuk dancow)
18. Secukunya minyak utk deep fry
19. Saringan ayam untuk wadah air+susu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala KFC

1

Cuci bersih dan fillet tipis ayam. Dibaret sedikit. Kalau tebal digepuk aja pake ulekan biar tipis tapi jangan sampai hancur.

2

Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sekitar 3menitan. Kemudian masukkan semua bumbu marinasi dan ratakan. Kita diamkan dikulkas selama kurang lebih 30 - 40menit.

3

Siapkan bahan untuk penepungan dan air yg sudah dicampur dengan susu bubuk. Pastikan wadah airnya bisa merendam potongan ayamnya. Setelah waktu marinasi cukup, keluarkan ayam dr kulkas.

4

Untuk saringannya saya pakai alat kukus dr ricecooker ya karena ada lubang2nya. Kita masukkan ayam ke dalam tepung. Jangan ditekan2 cukup dilempar2 tepung saja biar tidak menggumpal. Ratakan ayam dengan tepung ya. Kibaskan ayam lalu masukkan ke wadah saringan air susu. Seluruh bagian ayam harus terkena air ya.

5

Kemudian saring ayam dari wadah hingga kering. Jangan sampai ada airnya. Ayam kita gulingkan lagi ditepung. Seperti langkah penepungan awal tadi, jangan ditekan dan terus kita tepungin sampai terlihat bakal krispinya. Rendam kembali ayam di air susu dan saring. selagi menepung jangan lupa panaskan minyak ya.

6

Kita tepungkan lagi ayamnya dan kibas supaya tepung tidak banyak menempel. Dipenepungan terakhir ini akan terlihat kekrispian dari ayam tersebut. Goreng ayam diminyak panas. Api sedang saja biar mateng luar dalam

7

Pastikan ayam matang dikedua sisinya dengan warna coklat keemasan. Ayam ala kfc pun siap disantap.