Korean Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum, korban drama Korea yaa, jadi ngiler setiap nonton pas mereka lagi nikmatin ayam goreng + bir. Tapi aku cukup ayam goreng, sambel + lalapan aja yaa🙈 Kesukaan adek juga ini, tiap kali makan pasti nambah😂. Source; bunda Irene

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken:

1. 1 ekor ayam (aku pake paha bawah)
2. 500 ml susu cair
3. Bumbu marinasi
4. 1 sdt merica
5. 2 sdt bubuk ketumbar (kalau pakai ketumbar biasa, haluskan dulu)
6. 1 sdt bawang putih yg sudah dihaluskan / bawang putih bubuk
7. 2 sdt bubuk cabe (aku gak pake)
8. Bahan tepung basah
9. 2 sdt bubuk kare
10. 1 sdt oregano kering (gak pake juga)
11. 1 sdt garam
12. 200 gr tepung terigu segitiga (serbaguna)
13. 1 sdm tepung maizena
14. 1 putih telur
15. 1 sdm sprite / air soda
16. 100 ml susu cair dingin(boleh pakai sisa rendaman)
17. 1/2 sdm air lemon / cuka
18. 2 sdm bubuk cabe (optional kalau mau pedas)
19. Bahan tepung balur
20. 100 gr tepung terigu segitiga (serbaguna)
21. 1 sdm tepung maizena
22. 2 sdm bubuk kare

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken

1

Cuci bersih ayam, kerat supaya rendaman meresap.

2

Rendam ayam dalam susu. Tutup wadah, masukan ke kulkas dan biarkan semalam.

3

Pindahkan susu ke tempat lainnya. Masukan bumbu marinasi, aduk hingga bumbu rata. Biarkan disuhu ruangan selama 1 jam.

4

Campur semua bahan tepung basah, aduk hingga rata.

5

Setelah 1 jam, masukan ayam kedalam tepung basah. Aduk hingga rata.

6

Campur semua bahan tepung balur. Masukan ayam, press dengan tangan & cubit2. (kalau ingin tepung lebih banyak, bisa ulangi step 5)

7

Panaskan minyak dengan api sedang. Saat api sudah panas, goreng ayam hingga kecoklatan. Ayam goreng korea siap disajikan :)