Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

rasanya mirip kombinasi ayam aw dan kfc

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade:

1. 1 kg ayam boiler dibagi 8
2. jeruk nipis
3. 1 sdm kaldu ayam knorr
4. 2 sdm air lemon
5. 1 sdm cuka
6. 3 sdm gula pasir
7. 750 ml susu full cream
8. 500 gr tepung terigu protein sedang
9. 2 sdm bawang putih halus
10. 1/3 sdm bubuk ketumbar
11. 1 sdm bubuk boncabe
12. 1/3 sdm bubuk rosemary kering
13. 1/3 sdm bubuk italian herbs
14. 1/3 sdm bubuk lada putih
15. 1/3 sdm bubuk lada hitam
16. 1/2 sdm kaldu ayam knorr
17. 2 sdt garam
18. 1/3 sdm baking powder
19. 2 liter minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Crispy / KFC Fried Chicken homemade

1

Cuci bersih ayam lalu guyurin dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya

2

Siapkan wadah lalu campur susu, cuka, air lemon, 1/2 sdm bawang putih halus, 1 sdm kaldu ayam knorr dan gula pasir lalu rendam ayam masukkan kulkas selama 8-24 jam. Fungsinya agar ayam lebih juicy

3

Setelah minimal 8 jam keluarkan ayam lalu siapkan bahan tepung kering. Siapkan mangkok untuk adonan basah beri air es secukupnya lalu beri campuran tepung sebanyak 2-3sdm lalu tambahkan bawang putih cincang

4

Celupkan ayam di tepung kiring tipis2 saja lalu celupkan kedalam adonan basah lalu masukkan kembali kedalam adonan kering coating dengan tepung sampai adonan tepung keriting sehingga saat digoreng crunchy dan juicy

5

Siapkan deep fryer atau panci yg lumayan tinggi panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil selama 7-8 menit lalu angkat dan biarkan adem selama 15 menit baru dinikmati