Ayam goreng serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng serundeng adalah 5-6 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menu masakan buat sahur pertama. Ini di ungkepnya setelah taraweh supaya saat sahur tinggal goreng.. Ayamnya empuk dan tidak keras.Selamat berpuasa untuk semua.. 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng serundeng:

1. 1/2 kg Ayam potong (cuci bersih)
2. 1/2 kelapa parut
3. 500 ml Air untuk ungkep
4. Minyak
5. 2 lembar Daun salam
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Penyedap
8. 2 buah sere
9. Bumbu yang dihaluskan
10. 5 buah bawang merah
11. 4 buah bawang putih
12. 2 buah cabe merah
13. 3 pecahan kemiri
14. 1 1/2 ruas jari jahe
15. 1 1/2 ruas jari kunyit
16. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng serundeng

1

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi masukkan daun salam dan sere yang telah digeprek. Setelah itu masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk sebentar sampai semua ayam terbalur bumbu. Tambahkan 500 ml air. Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap.

2

Setelah air ungkepan menyusut sedikit sekitar 1/4 nya masukkan kelapa parut. Aduk rata dan masak sampai air kering. Sebelum air mengering cicipi dulu rasa agar sesuai.

3

Saat air sudah mengering aduk rata ungkepan ayam beberapa saat agar memastikan air benar2 kering menyerap pada ayam baru matikan kompor. Pisahkan kelapa parut dan ayam. Karena saya masak untuk sahur setelah dingin ayam saya simpan dikulkas.

4

Selanjutnya goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak agar seluruh bagian ayam terendam. Goreng sesuai selera untuk keringnya ayam.

5

Setelah goreng ayam, goreng parutan kelapa yg tdi diungkep bersama ayam, Saat menggoreng serundeng hati hati gosong, saya menggoreng sampai warna kelapa berubah menjadi kuning kecoklatan lalu angkat dengan saringan. Dan tiriskan di atas tissue untuk menyerap minyak. Setelah dingin tabur dan minyak tidak terlalu banyak,tabur serundeng di atas ayam goreng.