Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 6-8 porsi
Ingredients: 1 kg Ayam Broiler; 2 ruas Lengkuas Parut; 1 sdt Jahe Bubuk; 1 sdm Kunyit Bubuk; 1 sdm Ketumbar Bubuk; 2 batang Serai Geprek; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 5 butir Kemiri; 1 buah Jeruk Nipis *optional; 3 lembar Daun Jeruk (karena ga punya daun salam); 100 ml Air, Garam, Gula, Penyedap Rasa

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 kg Ayam Broiler
2 ruas Lengkuas Parut
1 sdt Jahe Bubuk
1 sdm Kunyit Bubuk
1 sdm Ketumbar Bubuk
2 batang Serai Geprek
3 siung Bawang Putih
5 siung Bawang Merah
5 butir Kemiri
1 buah Jeruk Nipis *optional
3 lembar Daun Jeruk (karena ga punya daun salam)
100 ml Air, Garam, Gula, Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Potong-potong ayam yang sudah dicuci bersih beri ayam perasan jeruk nipis (optional boleh di skip)

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, bubuk jahe, kunyit bubuk, ketumbar, kemiri)

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun jeruk dan lengkuas parut lalu, jika sudah wangi masukkan ayam dan air

Tambahkan bumbu (garam, gula, penyedap rasa)

Ungkep hingga ayam empuk dan air sisa sedikit

Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah diungkep beserta lengkuas parutnya

Ayam sudah siap untuk disantap dengan nasi panas. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng kecap simpel

Emang krn org jawa jd doyan kecap... Resep super gampang , kesukaan dr kecil....

Ayam goreng bumbu ungkep balur tepung rempeyek

Harga ayam lagi murah yak? Tapi sayangnya ditempatku belum murah. Ni ak belum ayam setengah kilo masih 17000. Karena masih edisi #DiRumahAja, masak yg simple aja. Ayam goreng pake Bumbu ungkrp kepunyaan SASA. Bukan endorse ya.. beli sendiri nih. Aseli 😁 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #markobar_stayhealthy #SemarangKompakPostingBareng #CookpadCommunity_Semarang #4resep4minggusemarang

Ayam goreng tepung

5 porsi

30 menit

Ayam goreng serundeng praktis

6 potong

30 menit

1. Ayam Goreng Bumbu Kuning Rempah

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Selimut Sambal Korek

5-6 Porsi

30 Menit

Ayam goreng bumbu ngohiong

Lezat dan mudah. Pada saat menggoreng gunakan minyak dgn jumlah banyak sampai ayam terendam jadi tidak perlu dibolak balik. Happy cooking 🍗🍗🍗

5. Ayam Goreng Daun Jeruk yang Crispy dan bikin Ketagihan

Ini salah satu resep favorite anak-anak. Suka jadi camilan. Ibu bahagia #dirumahaja

Ayam goreng sambel matah

Buat anak kos menu ini sudah cukup mewah, dan dikarenakan lagi sosial distancing jadi aku tuh pengen makan pecel ayam di tempat langganan aku, tapi takut makan di luar, jadi aku masak pagi ini dan ini terasa sangat nikmat. jangan lupa bersyukur bunda, salam dari anak kos, saya anak kos aja semangat dan hapy bgt masak di dapur, buat para bunda juga pasti makin semangat ya kan ❤️ #dirumahaja #sukapedes #pedesbanget #ayamgoreng

Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau

4 porsi

Ayam Goreng Lengkuas Simple banget dan empuk banget yakin!

Ini resepnya mb Jelita, cuman saya ngaplot sesuai dgn takaran saya dan ada tambahan dikit. Suami suka banget sama ayam goreng saya yg ini, soalnya kalau bkin yg ayam tepung dalemnya kagak asin huehue (soalnya ini asinnya merasuk ke dalam) #merasuklukirehantu wkwk

Ayam Goreng Crispy Kentucky

Karena pegawai dan anak sekolah dirumahkan karena merebaknya Corona...mau tidak mau jadi harus masak sendiri. Ini resep ayam goreng crispy favorit keluarga kami.

Ayam Goreng Ungkep

By anak kosan dirantauan

8-10 porsi

Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

Critanya anak2 kan pada suka K-Pop dan kulinernya (yg halal yah), jadi pada request bikin olahan Ayam ala ala korea.. 😬😬

6 orang sekali makan

20 menit

Kepala ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Balado ala Padang

Ini dia! ayam goreng balado kesukaanku

Ayam Goreng Tepung Ndeso

Rencananya mau bikin ayam goreng tepung yg hype abis ala-ala KFC gtu 😉 Namun apa daya, jadinya malah Ayam goreng tepung ala Ndeso 😋 Tapi don't worry deh... Yg penting bumbunya tetep reseup sampe ke dalem & enyakkk kok 😅 4 biji gede ayam goreng langsung lenyap dalem perut si Qy 🤔 Sisanya? Buru2 dengan sigap disimpen secara paripurna dari incaran membabi buta si Ndut 😂

8 Potong