Ayam Goreng Tepung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tuh mau bkn ayam goreng KFC kesukaan si kecil, eh tapinya malah kebanyakan tepungnya, aku 2x balur tepung basah n jdnya berlimpah bner tepungnya, so jangan di tiru, cukup 1x aja celup ke tepung basahnya ya ... Resep di adaptasi dr mbak Wardat Ouyun #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Tepung:

1. 1 ayam negri bagi jd beberapa potong
2. 1 butir telor, kocok dan tambahkan sejumput garam
3. 250 ml Air es (air + es batu)
4. 1 sdt Baking soda
5. Bahan B [Bumbu halus]
6. 10 siung bawang putih
7. 1 sdt Merica bubuk
8. 1 ruas jahe
9. 2 Blok kaldu ayam (ak pakai royco)
10. 1 sdt Garam
11. 1/2 sdt ketumbar[opsional]
12. 1 ruas kunyit [opsional] --> aku ga pakai
13. Bahan C [Untuk pelapis]
14. 300 gram terigu Cakra [Protein Tinggi]
15. 100 gram maizena
16. Royco secukupnya atau kaldu jamur
17. Garam secukupnya, pastikan asinnya pas
18. 1 sdt bubuk basil [opsional]
19. 1 sdt bubuk oregano [opsional]
20. 1 sdt bubuk lada [opsional]

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Tepung

1

Cuci bersih ayam dan potong2

2

Blender bumbu halus

3

Balur ayam dan bumbu halus. Marinasi di kulkas semalaman. Ini foto sisanya stlh setengahnya aku goreng ya.

4

Siapkan bahan celupan/ pelapis dan siapkan juga bahan tepung keringnya.

5

Ambil ayam dan celup ke tepung kering. Lalu celup ayam ke tepung pelapisnya dan balur tepung lagi dan cubit2 supaya bentuk ayamnya tuh keriting2 gtu. Nah aku bkn 2x celup ke tepung basahnya, jdnya tepungnya berlimpahhhhhhh (jd cukup 1x celup ke tepung basahnya ya)

6

Goreng ayam di minyak panas dan banyak, gunakan api kecil supaya ayam matang sempurna.

7

Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal. Panas2 lebih nikmat. Katanya sih tahan smp 8 jam ini renyahnya. Jadinya sih cantik, tapi sayang ketebalan saja tepungnya hihihihi...