Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 19, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu kepikiran pen bgt bikin ayam goreng lengkuas tp baru hari ini kesampean melawan kemageranku yg haqiqi hihi #PejuangGoldenApron3 #Mingguke5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam potong jadi 6
  2. 2 ruas lengkuas
  3. 500 ml minyak
  4. 400 ml air
  5. Bumbu halus
  6. 2 cm jahe
  7. 2 cm kunyit
  8. 2 sdt ketumbar bubuk
  9. 5 buah kemiri
  10. 4 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 batang daun sereh
  15. 1 sdt gula
  16. 1 sdt garam
  17. Secuput penyedap (micin)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam lalu rebus 10 menit,sisihkan
Ayam goreng lengkuas - Step 1
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Kemudian parut lengkuas sampai selesai, sisihkan lalu haluskan bumbu halus dg blender kecuali daun salam, daun sereh dan parutan lengkuas
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Lalu tumis bumbu halus aduk2 sebentar tambahkan daun salam dan sereh (geprek), masukan parutan lengkuas aduk2 hingga harum tambahkan 400 ml air masukan ayam, ungkep sampai empuk dan bumbu meresap sisihkan
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Panas kan minyak 500 ml sampai panas lalu goreng ayam sampai matang merata, setelah itu goreng sisa bumbu ayam nya yg udah ke campur dg lengkuas
Ayam goreng lengkuas - Step 4
Ayam goreng lengkuas - Step 4
5
Balik 1 kali aja sampai matang merata, lalu siapkan wadah, nikmati selagi hangat dg sambal bawang kalo ada, selesai selamat mencoba
Ayam goreng lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken)

Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken)

Gara gara abis nonton drama korea yg isinya iklan ayam goreng terus,jadi kepengen makan tp bikin sendiri,eh enak ! #AyamInLopWitYu #CABEKU #Dirumahaja

4 porsi
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Bumbu balado favorite keluarga, apapun lauknya bisa telur, paru, tahu atau lainnya, pasti bumbu baladonya ini..

2 -3 orang
30 menit
Fried chicken homemade

Fried chicken homemade

Bismillah, Resep fried chicken ini bener2 recommended โ€ข bumbunya meresap dan empuk โ€ข keritingnya banyak dan kriuknya tahan lama โ€ข rasanya enak, juicy, ga amis dan matang sampai kedalam Mau coba? #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
Ayam goreng telur ala bunda nanik

Ayam goreng telur ala bunda nanik

Ini recook masakan bunda nanik (mrs. Wijaya), masya Allah enak.. Coba deh follow instagramnya (mrs.wijaya), dijamin ngiler-ngiler lihat postingannya

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Resep anti gagal, karena ini juga perdana masaknya dan berhasil. Suami suka, karena dia ga doyan pedas ๐Ÿ˜‚

Ayam Goreng Bumbu Ungkep Gurih

Ayam Goreng Bumbu Ungkep Gurih

Cocok bgt bwt temen nasi putih hangat + sambal + sayur kuah. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ nikmatnya luar biasa... source: Disty's Kitchen #BanggaKirimRecook

Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

Resep dasar nya saya pakai dari resep Ayam Goreng Ungkep https://cookpad.com/id/resep/182175-ayam-goreng-ungkep?via=profile,,, Dengan tambahan daun salam dan daun jeruk plus sentuhan terakhir saya tambahkn kelapa parut, sebagai bumbu taburnya. Taraaa, jadilah Ayam Goreng Kelapa ala ala saya...๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ . . #masakanayam_dianaaz

Ayam goreng bawang putih khas batam

Ayam goreng bawang putih khas batam

Waktu ke batam makan di resto pinggir laut pesen seafood dan ayam goreng, kirain ayam goreng biasa tapi kok bawang putih masih ada kulitnya di goreng gitu ternyata ayam goreng khas batam pass makan kriuk renyah gurih banget, jadi kepikiran nyari resepnya. Pulang kesamarinda masuk kantorpun temen2 pada ngomongin menu satu ini jadi gak sabar pengen nyoba dan makan lagi. Searching2 nemu resepnya pass bikin rada mirip rasanya, lumayan ilangin rasa kangen makan ayamnya. Source: Andinih #aksidutarecook #dutarecooksamarinda #cookpad_id #cookpadcommunity_borneo #masakannusantara #ayamgoreng #bawangputih #khasbatam

3 porsi
Ayam goreng saus madu

Ayam goreng saus madu

masakan andalan pas bingung mau di apain ayamnya. bahanya gampang banget. trio bawang, madu, kecap, saos, saori saus tiram udah. oya ga lupa tepung krispi buat ayamnya biar makin kriuk. bumbunya paling enak di sesepin, bisa di ganti ceker ayam juga kalau mau.

Ayam goreng bumbu lumur spesial

Ayam goreng bumbu lumur spesial

Ada sisa stock ayam di kulkas,enaknya dibuat apa ya? Digoreng aja dech,tp pakai bumbu lumur spesial. Finally jadi dech..taraaa! #Pejuanggoldenapron3

Pangsit Ayam Goreng untuk Stok Frozen

Pangsit Ayam Goreng untuk Stok Frozen

Bismillah... Setelah kemarin bakso dan kuahnya...sekarang pelengkapnya, alias si pangsit ayam. Oiya, pangsit ayam ini juga bisa dikasih saus kacang buat yg suka batagor. Bikin banyak sekalian yuk untuk stok frozen, biar kapan hari kalau pengen ngemil tinggal buka freezer, diamkan sesaat lalu goreng deh. #pejuanggoldenapron3

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

GA3w16. Pekan ni lg road trip ke south west ๐Ÿด๓ ง๓ ข๓ ฅ๓ ฎ๓ ง๓ ฟ , ngga sempet masak, untung masih punya tabungan resep.. . Ini ceritanya pas lg kangen pengen ayam kampung.. diniatin bgt belanja bahan2 kalasan plus tentunya beli hard chicken.. daann,, jantungan pas bayar di kasir ๐Ÿ˜ฑ oo em ji mahaalnyaa.. kayaknya ini bakalan jadi menu pertama dan terakhir yg pake ayam kampung selama d ๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง.. . Alhamdulillah pas bgt di lidah keluarga, mereka makan lahap, saya aja yg makannya diirit2, masih terbayang2 ยฃยฃ-nya hahaha.. . #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

Bismillah ๐Ÿ’š #PejuangGoldenApron3 ๐ŸŒฟDari kebun : sereh, daun salam, daun jeruk๐ŸŒฟ Semangattt untuk meraih golden apron, semoga bisa terus semangat menulis resep hingga minggu ke 52. Fighting ๐Ÿ’ช

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Masakan legendaris yang suka banget buat nya dan bisa di simpan di kulkas kapan pun bisa di goreng atau di bakar.. Ini edisi di goreng ya.. ๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #AyamInLopWitYou

30 menit
Ayam Goreng Tepung Rempah Gurih

Ayam Goreng Tepung Rempah Gurih

awalnya mau bikin resep ayam goreng sereh, tapi habis itu ditambahin lagi campuran ini itu. gak sangka jadinya enak.. dan anak saya jadi lahap makannya. titip simpan di sini biar sy bisa buat ulang hehehe..

5 orang
Sayap Ayam goreng bumbu lada hitam dengan madu

Sayap Ayam goreng bumbu lada hitam dengan madu

Anak anak hobi makan ayam goreng terutama bagian sayap, mau coba coba bikin yang rasanya baru aja buat mereka. Setelah dicoba alhamdulillah anak2 suka dan sampai sekarang suka nagih minta dibikinin lagi dan lagi kata mereka enak ma ada manis manisnya hehehe... mudah2an resep ini juga bisa jadi favorit anak anak yang lain... selamat mencoba...โ˜บ

6 orang
1 jam