Ayam goreng ungkep

Dipos pada March 21, 2022

Ayam goreng ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng ungkep adalah 3 - 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung punya ayam mau dimasak apa akhirnya nanya ibu resep ayam ungkep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng ungkep:

  1. 3 potong fillet ayam bagian paha atas
  2. 10 bawang merah
  3. 6 bawang putih
  4. 5 kemiri
  5. 2 batang sereh
  6. 7 cm lengkuas
  7. 4 cm jahe
  8. 3 sdm kunyit bubuk
  9. 2 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 buah Lemon
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 2 sdt garam
  13. 200 ml air mineral
  14. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng ungkep

1
Cuci bersih ayam dan rendam dengan perasan lemon 15-20 menit
2
Blender lengkuas, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan 5 sdm minyak sayur
3
Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan sereh yang telah digeprek ujungnya
4
Tambahkan air mineral, lada, dan garam lalu aduk sebentar. Sesuaikan rasa
5
Masukkan ayam hingga semua bagian terendam air (ayam fillet saya potong2 menjadi 4 bagian kecil), tambahkan air jika belum merendam semua bagian ayam
6
Biarkan sampai air meresap, aduk sesekali agar bumbu di bawah tidak hangus
Ayam goreng ungkep - Step 6
7
Panaskan minyak lalu goreng ayam dan sisa bumbu dengan api sedang
8
Angkat ayam dan bumbu yang telah selesai digoreng
Ayam goreng ungkep - Step 8
9
Sajikan dengan sambal dan nasi putih hangat agar lebih nikmat
Ayam goreng ungkep - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

Anak² suka yang minta dibikinin ayam goreng,, tapi gara² blender ya ketinggalan dirumah lama jadi bumbunya diulek semua deh makanya gaada bumbu kreskresnya

Ayam goreng bumbu cemplung

Ayam goreng bumbu cemplung

Ayam goreng request dari anak2, sekalian ngungkep agak banyak biar bisa disimpen lama di frezeer, jadi kalau mau makan tinggal goreng aja

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Dapat resep ini dari IG story Enno Lerian,, iyaa enno yg dulu penyanyi cilik itu.. 😉 Penasaran sama rasanya, dan liat review anak2 enno juga suka.. jadi nyoba buat ayam goreng ini, ternyata enak banget.. 😍😍 anak2 juga doyan.. 😍😍 Patut dicoba buibu.. 😊

7 porsi
Ayam goreng nanking saos tiram

Ayam goreng nanking saos tiram

Pingin cari sensasi baru .... yang bukan sekedar ayam goreng biasa..... disajikan dengan pelengkap potato goreng mentega..... hemmmm mantullll

4 orang
30 menit
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Masak ayam muter-muter aja, itu lagi itu lagi, seputar sop, opor, kecap, krispi... Nah ceritanya cari - cari resep ayam di cookpad yg unik, ketemulah dengan resep Ayam Goreng Berempah Malaysia punya mbak Amalia (dapurngepul.com). Tapi resepnya saya modifikasi, karena ngga ada daun kari & sereh, kebetulan ada stock bumbu bubuk beli di toko Turki. Simple banget, ngga ribet...

3 orang
3-8 jam
Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea)

Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea)

Bahannya mudah didapat. Yang ini pedes manis, kalau ga mau pedes bubuk cabenya bisa dikurangi. Kalau ga ada bubuk cabe, bisa ganti pakai saus sambel+cabe rawit. Ayamnya bisa fillet/bertulang sok wae lah bebas yang penting bisa dibikin ayam goyeng tepung

1 porsi
45 menit-1 jam
Ayam Goreng 'CFC' (Camilla Fried Chicken) 🤭☺

Ayam Goreng 'CFC' (Camilla Fried Chicken) 🤭☺

Makanan yg pasti disuka anak² dan mereka ga akan nolak meski berkali² makan ini. Beberapa kali gagal membuat nya kriuk, dgn utak atik resep tepung akirnya berhasil. Sisa tepung dapat disimpan dan digunakan utk masakan lain, misal cumi, udang, ato tempe goreng 😘. #PejuangGoldenApron2

4 orang
--/+ 50 menit
Ayam Goreng Sambal Ijo

Ayam Goreng Sambal Ijo

Siapa yg doyan nasi padang, biasanya saya selalu pake ayam goreng plus sambal ijonya, nah yg ini versi minimalis bund 😁😁

Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning

Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning

Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng. . . #GA_TheNextLevel #minggu17 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Lauk kesukaan, kalo masak ini makan bisa nambah-nambah. Maknyuss pokok e. 😆

3 porsi
1 jam
YangNyeom ayam goreng korea rasa nano-nano

YangNyeom ayam goreng korea rasa nano-nano

Bosan dengan ayam goreng yg biasa.. coba deh ayam goreng korea ala2 saya ini...walaupun saya bukan penggemar drama korea.. tapi gara2 masak ini sepertinya saya akan jd salah satu penggemar drama korea🤭🤭🤭 karena aroma dan rasa saosnya yg unik sangat menggugah selera.. jadi pengen nyoba masakan korea yg lainnya nih😘😘 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng praktis dan lezat

Ayam goreng praktis dan lezat

Makanan favorit Upin Ipin ini sangat mudah dimasak.. Makanan ini juga mudah digemari oleh semua kalangan dari yg anak2 sampai tua.. Cukup dilengkapi dengan nasi hangat dan sambal bawang bisa sangat nikmat..

Ayam Goreng Kol Kuah Kuning

Ayam Goreng Kol Kuah Kuning

Sebagai pecinta rempah-rempah, saya akhirnya berhasil banget buat ayam yang dilumuri kunyit dan hasilnya pas di lidah, nagih! Kebetulan ayamnya 2 buah, tp di foto 1 buah.

2 orang
1 jam
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Korean Honey Butter Fried Chicken

Korean Honey Butter Fried Chicken

3 Bulan #stayathome udah mulai terasa jenuh dan kangen dengan jalan-jalan, terutama kangen dengan K-food yang dulu sering dibeli di Jogja. Coba-coba buat ayam mentega madu ala korea ini, sekalian mau flashback jaman-jaman masih kuliah hihi ~~ #CABEKU #ayaminlopwityu

2-3 orang
30-45 menit
Fried Chicken Saus BBQ

Fried Chicken Saus BBQ

Gara2 nonton drama kebanyakan jd pgn maem olive chicken. eh ternyata ga ada yg saus bbq. Masih penasaran jd akhirnya bikinlah

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Baru pertama eksekusi lgsg berhasil la yaaa alhasil suami suka. Resep ak dapet dr mb elyanied

6 Porsi
60 menit
Sayap Ayam goreng bumbu lada hitam dengan madu

Sayap Ayam goreng bumbu lada hitam dengan madu

Anak anak hobi makan ayam goreng terutama bagian sayap, mau coba coba bikin yang rasanya baru aja buat mereka. Setelah dicoba alhamdulillah anak2 suka dan sampai sekarang suka nagih minta dibikinin lagi dan lagi kata mereka enak ma ada manis manisnya hehehe... mudah2an resep ini juga bisa jadi favorit anak anak yang lain... selamat mencoba...☺

6 orang
1 jam
Ayam Goreng Oriental

Ayam Goreng Oriental

Aku penggemar berat ayam goreng. Selain ayam goreng kuning dan ayam goreng tepung, ayam goreng oriental ini salah satu favoritku. Rasanya unik dengan aroma bumbu ngohiongnya yang khas!

Untuk 4-5 orang
Ayam Goreng Saos Madu

Ayam Goreng Saos Madu

Supaya tidak bosan dengan lauk ayam, kali ini ayamnya akan dimasak ayam goreng saos madu. Resepnya recook dari mbak Nilaqonita 🙏🏻 #PejuangGoldenApron3