Ayam Goreng Serai

Dipos pada March 19, 2022

Ayam Goreng Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serai memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak terasa sudah masuk minggu kelima Golden Apron. Kali ini aku mau posting resep ayam goreng serai. Terinspirasi dari postingan mba Sisca T Cole di Facebook, tapi bahan dan caranya aku modif sesuai selera. Rasanya gurih enak dan rasa serainya unik banget. Wajib coba deh buat penggemar ayam goreng. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serai:

  1. 1 ekor ayam, potong
  2. 8 buah serai
  3. secukupnya minyak goreng
  4. secukupnya tepung maizena
  5. secukupnya air
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang putih
  8. 2 sdt merica butiran
  9. 4 sdt ketumbar
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 sdt gula
  12. 2 sdm saus tiram
  13. 1 sdm kecap asin
  14. 1 sdm kaldu ayam non msg
  15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serai

1
Blender kasar serai, lalu campur dengan bumbu halus.
Ayam Goreng Serai - Step 1
Ayam Goreng Serai - Step 1
Ayam Goreng Serai - Step 1
2
Masukkan air, ayam dan bumbu ke dalam wajan. Banyak air sampai separuh ayam terendam. Tutup wajan, ungkep dengan api kecil hingga air habis.
Ayam Goreng Serai - Step 2
Ayam Goreng Serai - Step 2
3
Setelah selesai diungkep, ayam bisa disimpan di freezer untuk stock atau bisa juga langsung digoreng.
Ayam Goreng Serai - Step 3
Ayam Goreng Serai - Step 3
4
Sebelum menggoreng, lumuri ayam dengan tepung secukupnya. Asal aja ya, gak usah terlalu rata.
Ayam Goreng Serai - Step 4
5
Goreng dengan minyak panas. Angkat serainya lebih dulu kalau sudah matang karena serai cepat gosong.
Ayam Goreng Serai - Step 5
6
Angkat dan sajikan. Makannya pake sambal terasi mantep bangett. Selamat mencoba.
Ayam Goreng Serai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Saos Teriyaki Instan

Ayam Goreng Saos Teriyaki Instan

ini buat anak2.. gk bisa namxbah cabe besar #FestivalRamadanCookpad

Ayam Goreng Pandan🍗

Ayam Goreng Pandan🍗

Ada variant lagi nich cara mengolah daging ayam....Ini msakan ala thailand....saya ambil dari resepnya cik shelvin chang.... Saat menggoreng haruummmm semerbak daun pandan..... Yug dicobain..... #jagorecook_akurapopo #cookpadCommunity_semarang #pejuangGoldenApron3

Ayam Goreng tepung

Ayam Goreng tepung

Tiap kali makan anak2 selalu tanya ayam dan mintanya ayam krispi, satu minggu pasti ada menu ayam krispi entah 2 atau 3 kali. Dan ketika dibikinin ayam krispi mereka selalu nambah2, nasi dimagicom cepet ludes qiiqqi #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sederhana

Anakku kalau makan sukanya sama ayam goreng, biasanya kalau bikin ayam goreng, suka pake bumbu instan karena stoknya habis jadilah dengan bahan-bahan yang seadanya ,alhamdulillah enak juga..👌

3 orang
45 menit
Ayam Goreng Sambal Lalapan

Ayam Goreng Sambal Lalapan

Masakan yang paling kusukai karena enak, segar dengan lalapan sayur-sayuran, juga cocolan sambal. Pada resep ini saya membuat ayam goreng dan untuk sambalnya dengan sambal rebus tomat bisa dilihat di resep saya yang lainnya ya bunda😊. #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #TiketMasukGoldenApron3

1 porsi
1 jam
Ayam Goreng KFC KW

Ayam Goreng KFC KW

Resep dari youtuber Mboke Memey di Hongkong

4-6 orang
Ayam goreng daun pandan

Ayam goreng daun pandan

Pernah liat di YouTube buat ayam goreng dibungkus pakai daun pandan. Karena penasaran, aku coba buat dengan bumbu seadanya. Dan ayam gorengnya enak, garing dan ada sedikit aroma dari daun pandannya😊 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kremesan

Ayam Goreng Kremesan

4 orang
Ayam Goreng Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tiram

Ini menurutku menu simple ketika males masak

5 porsi
Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega

Sebenarnya masak ini gampang dan enak pastinya. Ada beberapa versi, ada yg ayamnya lgs dimasukkan, ada yg ayamnya digoreng garing dulu, ada yg ditepungin, dll. Saya akan tulis yang digoreng dulu sampai garing tanpa tepung. Kuncinya adalah mentega / margarin / butter yg enak dan jeruk limo... Ayo dicoba!!!

1 porsi
Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll)

Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll)

Kenapa namanya sambal butejo? Karena saya bingung mau kasih nama apa 🤣 wkakaka Jadi yaudahlah kebetulan sosok butejo yg viral itu sesuai dg rasa sambal ini yg pedesnya nyengit dan sedepnya jahat banget bikin ngabisin nasi, kukasihlah nama sambal butejo hehehe Ini resep sambal asli hasil saya coba2 racik2 sendiri. Ceritanya dulu pernah beli rice bowl menunya macem2 ada seafood, ayam, daging dll, tapi kondimennya semua pake satu jenis sambal yg sama, dan semuanya jodoh2 aja gitu. Enaaakkk bangettt. Nah jadi penasaran dong, akhirnya cobalah nebak2 bumbunya dan bikin. Setelah sekian kali trial and error, akhirnya nemu juga komposisi yg paling mirip dg sambal rice bowl yg pernah kumakan. And seriously, sambal ini bakal ngabisin nasiii 😁. Yg lagi diet hati hati yak, awas terjerumus wkakaka 🤣 TIPS : 1. Jika tidak ada udang bisa diganti dg 1/2 sdm ebi. Caranya rendam ebi dlm air sampai agak lunak, lalu haluskan bersama dg bumbu sambal 2. Bahan sambal HARUS dicincang halus saja ya, JANGAN diblender seperti membuat bumbu masakan, karena hasil akhir rasanya akan berbeda

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Masak ayam muter-muter aja, itu lagi itu lagi, seputar sop, opor, kecap, krispi... Nah ceritanya cari - cari resep ayam di cookpad yg unik, ketemulah dengan resep Ayam Goreng Berempah Malaysia punya mbak Amalia (dapurngepul.com). Tapi resepnya saya modifikasi, karena ngga ada daun kari & sereh, kebetulan ada stock bumbu bubuk beli di toko Turki. Simple banget, ngga ribet...

3 orang
3-8 jam
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Masakan jawa yang menggugah selera laos bisa dijadikan kremes saat digoreng nanti

4 orang
Ayam Goreng Cepat (AGC)

Ayam Goreng Cepat (AGC)

ini adalah resep kiriman dari adikku yang sangat amat cepat buatnya plus anti gagal.. rasanya enak, dijamin Joss..

3 orang
15 menit persiapan, 30menit-1jam marinasi
Korean Spicy Chicken ala -ala/ Ayam Goreng Pedas Korea

Korean Spicy Chicken ala -ala/ Ayam Goreng Pedas Korea

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Kalau aku lagi malas masak aku suka stok ayam ungkep di kulkas. Jadi kalau lagi kepengen tinggal goreng aja. Terkadang aku suka tambahin tempe tahu atau pun hati ampela. Tapi kali ini aku buat dengan tambahan tempe saja. Yuk di buat #ga_thenextlevel

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ini ayam goreng kesukaan aku sekeluarga, kalo bikin banyak bisa disimpen di kulkas terus tinggal goreng deh kapan aja.

42. Ayam goreng laos

42. Ayam goreng laos

Anak paling suka menu ini, bahkan ayam nya ditinggalin nggak dimakan malah bumbu laos nya yg dimakan pakai nasi hangat. 😁😘 #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #NgeksisDiCookpad #CookpadCommunity_Malang #AremaKangenKampung #MudikOnline #WarungLalapanSpesialBelut

10 porsi
60 menit
Ayam goreng madu

Ayam goreng madu