Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Dapur Neeta Selamat malam cookpad, Resep ke 4 yang aku tulis malem ini. Sampai bingung mau tulis apa lagi hehehe. Langsung aja lah ya ๐Ÿ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam (me.1/2 kg)
  2. 1 butir jeruk nipis
  3. 1/4 sdt garam
  4. 10 ruas lengkuas (me.100gr)
  5. 2 batang sereh
  6. 5 lembar daun salam
  7. 5 lembar daun jeruk (me.skip)
  8. Bumbu kuning halus
  9. 9 siung bawang merah
  10. 7 siung bawang putih
  11. 2 ruas kunyit
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 5 butir kemiri
  14. 4 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan garam.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Blender/parut lengkuas, sisihkan. Blender bahan bumbu kuning hingga halus.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan air, ayam, sereh, daun salam dan daun jeruk (sy skip). Setelah mendidih masukan parutan lengkuas.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masak hingga air surut. Goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas. Masukan dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas jika tidak segera di goreng.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fried Chicken - Dak Gang Jeung

Korean Fried Chicken - Dak Gang Jeung

Salah satu ayam bumbu saus ala ala korea yang disukai oleh putri saya. Diresep ini tidak ada tambahan bawang putih, bombay atau daun bawang seperti diresep korean fried chicken sebelumnya. Kali ini memakai campuran mirin halal untuk menggantikan Rice wine di resep aslinya. Rasanya sebenarnya 11-12 dengan dakgangjeong yang sudah pernah saya posting sebelumnya. Hanya ini lebih rich rasanya karena untuk warna dan segarnya memakai sedikit strawbery jam ๐Ÿ˜ #Cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #chicken #ayam #ayamfillet #phie2020

Ayam goreng kentucy saos tomat

Ayam goreng kentucy saos tomat

Bingung bikin resep apa akhirnya bikin ini aja biar adek adek suka.๐Ÿคค๐Ÿคค

5 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Halo Lur ! Ada kawan yang post Ayam Goreng Lengkuas di IG Story nya, jadi pengen kan haha, yaudah bikin aja Aromanya harum banget, rasa bumbunya meresap sampe ke tulang tulang. Enakk

ยฑ 10 porsi
ยฑ 45 menit
Ayam Goreng Sambel Rawit

Ayam Goreng Sambel Rawit

Waktunya ngabibita bareng ComBo, minggu ini dengan tema #ComboNgabibita_SambelPecelAyam , alias ayam disambelin, bikin yg praktis deh ๐Ÿ™‚, sekalian setor untuk #PekanRayaAyam dan #PekanPosbarAyam saya ikutan tim #AyamBerjemur , semangat ๐Ÿ’ช #GA_TheNextLevel #Minggu39 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Ayam goreng bumbu ungkep praktis rasa mantul

Ayam goreng bumbu ungkep praktis rasa mantul

Ayam goreng dg bumbu sasetan aj... Cpt, rasa enak... O.. Iya jgn di kasih garam yh. Krna bumbu marinasi desa ku udh asin

1 porsi
30 menit
Ayam Goreng Kremes Renyah

Ayam Goreng Kremes Renyah

Biasanya aku bikin donat dan roti yang aku jual. Kali ini beda bertepatan dengan acara Maulid Nabi, alhamdulillah ada orderan nasi kotak. Dan aku bikin ayam goreng kremes karna memang gampang banget resepnya. Dulu resep itu aku dapat dr ibu mertuaku. Tapi tadi aku mau nyoba resep baru dari mbak Ikasoerya. Woowww ternyata bener enak banget kremesnya renyah tahan lama.๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Mksih buat resepnya mbak Ikasoerya. ๐Ÿ™๐Ÿ™ #PejuangGoldenApron3 #KulaanYukRek #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

Bingung ada ayam mau dimasak apa, cariยฒ resep nemuin punya mb @Nia Bayens๐Ÿ‘Œ Langsung di praktekkan dan hasilnya uenakkk mantul๐Ÿ˜‹๐Ÿคค #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #JelajahResepSahabat

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Ayam goreng kesukaan anak anak d tambah serundeng yg gurih bikin napsu makan anak anak bertambah

Ayam goreng popcorn goreng bawang

Ayam goreng popcorn goreng bawang

Terinspirasi dari resep ibu Desi master chef ayam popcorn goreng yang aku sajikan dengan baby buncis rebus dan potongan mangga segar ... amazing..๐Ÿคค๐Ÿคค rasa yang begitu kaya di lidah ..nge blend banget ..pas buat anak ku yang mengurangi asupan nasi putih,ini sangat mengenyangkan paduan protein, sayur dan buah jadi satu , kata anaku "enaaaaaak banget maaaa๐Ÿ˜๐Ÿค— terimakasih cookpad terimakasih ibu Desi master chef untuk resep nya yang juara banget ๐Ÿ‘Œ selamat ulangtahun cookpad yg ke 9 semoga tetap menjadi inspirasi bagi kita semua #HARCOOKNAS_resepchefdesi #Cookpadcommunity_yogyakarta

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Semua menu ayam itu makanan favorit d rumah.. Makanya mesti masak yg bervariasi.. Ini enak gurih dan pasti semua suka ayam goreng.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜ Source: Amii aLandra (Dg sedikit perubahan) #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)

Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)

Kali ini masak ayam dengan bumbu melimpah dan super gurih ala RM Padang ๐Ÿ˜ dengan bumbu anak2 doyan yang tidak menyerap minyak membuat nafsu makan mrka meningkat. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Bumbu Simple: Hanya Duo Bawang ๐Ÿ‘Œ

Ayam Goreng Bumbu Simple: Hanya Duo Bawang ๐Ÿ‘Œ

Daaan akhirnya menemukan resep ayam goreng bumbu tersimple, hanya dibumbui duo bawang, ditambahkan kecap asin dan perasan jeruk nipis. Kecap asin silahkan menggunakan merk sesuai andalan masing2 ya. Walaupun bumbunya simple, tp rasanya mantap ๐Ÿ˜ Thanks ci Jun utk resepnya ๐Ÿฅฐ source : Xander'skitchen #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week26

Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Korea)

Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Korea)

Senang banget bisa nemu resep ini. Bumbu saya sesuaikan dengan bahan yang ada, tanpa mengurangi makna resep aslinya. Untuk mensukseskan #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur saya niat banget masak Ayam Goreng Korea ini. #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel Source : Titah Drees Kitchen - Jakarta

Ayam goreng balado merah

Ayam goreng balado merah

Dalam rangka cobain bumbu sasa ayam goreng spesial

81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi)

81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi)

Resep satu ini lagi sering saya buat setiap minggu. Membuat saya jadi lebih selo masak. Ga pake ribet, tinggal goreng karena udah diungkep tinggal tambah beraneka ragam sambal dan sayur siap disajikan. Alasan lain lagi sering bikin ayam goreng ungkep ini karena anak saya udah mulai suka ayam goreng, istilah saya naik level dari nugget ayam ke ayam goreng.. hehe.. Dulu tiap minggu bikin nugget ayam buat stock anak, sekarang jadi lebih ringkes stock ungkepan ayam buat sekeluarga. So, ini ayam ungkep versi saya. Saya suka yang crispy diluar, tapi lembut didalam jadi silahkan disimak cara penggorengannya ya.. semoga bermanfaat. ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi - C (Chicken ๐Ÿ˜†)

18 potong
1 jam 30 menit
Ayam goreng bumbu sederhana

Ayam goreng bumbu sederhana

lagi kurang enak badan,masak yg gampang2 aja

Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Berawal dari bosan makan ayam yang hanya dimasak itu itu saja. Chicken karaage adalah salah satu pilihan olahan ayam yang bisa menjadi favorit keluarga dirumah. Dengan resep dasar ini, ayam bisa juga diganti dengan tilapia, udang, cumi, ikan kakap, bahkan kulit ayam. Bisa juga disajikan dengan saus asam manis, salted egg, dicocol saus sambal bangkok atau topping lainnya.

2-3 orang
30 menit
72. Ayam Goreng Bawang patasss ๐Ÿ˜

72. Ayam Goreng Bawang patasss ๐Ÿ˜

Saya ini seringan lupa keluarin ayam dr freezer kalo mau masak ayam, jadinya kelamaan anak bojo nungguin dah laperr. Selagi masak sayur dan lauk lain, nunggu ayam mencair. Pas udah mencair dikit, saya bikin ayam goreng bawang dengan cepat. Tapi matang sempurna pemirsah. Yuk intip.. ๐Ÿ˜‰ #ResepRumahan #PahlawanDapur

4orang
30menit
Ayam goreng yoghurt๐Ÿ—๐Ÿถ

Ayam goreng yoghurt๐Ÿ—๐Ÿถ

Mencoba yang lagi kekinian๐Ÿ˜† Dan rasanyaaa enak! Kerasa banget oreganonya. Ini yg beda dari ayam ayam lainnya. Jadi bisa buat ganti ganti goreng ayam, kalo lagi bosen sama resep ayam yg itu itu aja๐Ÿ˜‰ Apalagi ketika ayamnya digoreng. Wuuh aromanya enak banget, gabungan antara bau yoghurt dan oreganonya! Terimakasih Bunda Ela untuk resepnya๐Ÿค—

5 potong