Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 3 ruas lengkuas; 1 sdt garam

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan andalan untuk sayap ayam karena rasanya akan lebih gurih. Lebih enak makannya dengan sambal goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1/2 ekor ayam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 ruas kunyit
3 ruas lengkuas
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Bersihkan sayap ayam. Atau bisa juga pakai bagian ayam lainnya.

Haluskan bahan bumbu dengan cara di ulek atau di blender.

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ayam yang sudah dibersihkan. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Setelah didiamkan, goreng ayam beserta bumbu hingga matang. Bumbu lengkuas yang digoreng akan seperti serundeng, dan nikmat di campur dengan nasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng cabe rawit ijo

Menu makan siang favorit waktu kerja kala itu... pokoknya rela antri deh demi si ayam goreng ini 😂 Saking seringnya beli dan antri, sampe tau proses si abang bikin sambel yg super mantap ini, dan akhirnya skrg aq tiru... Untuk mengobati rasa kangen sama jajanan deket kantor yang satu ini, makanya aq buat sendiri deh, berhubung lagi #dirumahaja Tapi yang punya maag jangan coba2 makan ini ya, sambalnya tuh pedas luar biasa, karna yang dipake bener2 cuma cabe rawit hijau, kebayang kan pedasnya, dijamin bikin bibir jontor deh pokoknya🤣🤣 #JelajahResepRumahan

Jantung Ayam Goreng (Bumbu Ketumbar)

Paling seneng kalau jantung ayam hanya digoreng saja, apalagi gorengnya sedikit diasini (sesuai selera), makannya pakai nasi yang panas.... Hmmm rasanya gak pengen berhenti ngunyah deh🤫 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe43 #30maretr2021

Ayam goreng rasa ayam bakar

Masak simple itu saya banget. Dan seneng pas nemu resep ini. Memenuhi kriteria sbg menu favorit, gampang dan enak! Ayo ayo, cobain deh, pasti setuju sama pendapat saya 😊 Source: Saluna Mahira #CookpadCommunity_Depok #MasakanAyam #MasakSimple #MenuFavoritKeluarga

110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Punya ayam lebih dan bingung mau dimasak apa lagi, jadi sudah deh dibikin menu ini saja. Ini ayam nya campuran ada dada, paha atas dan sayap 😂😂 tapi soal rasa dijamin 👍 Kalo di drakor gitu kayaknya ini menu paling enak dimakan sambil minum soju ya tpi karena nggak ada soju dimakannya tetep pake nasi anget 😂 #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ayamgorengkorea

Ayam Goreng Serundeng

Bingung sih ini namanya apa, ayam goreng serundeng atau ayam goreng lengkuas, tapi kalau dipadang namanya Ayam bumbu Ada yang pake kelapa parut juga Tapi tetep sama2 endolita

83. Fried Chicken Bite (Ayam Tepung)

Menu cocok untuk cemilan atau dimakan pake nasi juga okay.. bikin resep ini karena ngiler pas temen SD ada yang posting jajanan waktu sekolah. Kami sebutnya dulu ayam tepung. Jadi macem ayam yang dipotong kecil-kecil ditepungin terus dikasih saos.. kalo waktu itu enak banget rasanya.. haha.. jadi pengen buat kebetulan masih ada tepung bumbu lebihan abis bikin kentaky. Saya pake pelengkap saus, mayonais thausand island, salad sayur wortel kol ala hokenn biar ga seret. resepnya sudah pernah dibuat juga. #PejuangGoldenApron3

2 orang

40 menit

Ayam Goreng Bawang Putih Pedas

Terinspirasi dr salah satu channel di YT jd pengen mengolah ayam dengen menu baru. Kalau tdk suka terlalu pedas saus sambal bisa diganti dengan saus tomat dan isi cabe merah bisa dibuang

1 jam

Ayam Goreng Sambal Sari Laut

Combo ngabibita kali ini adalah tentang ayam yang dimakan pake sambel intinya gitu lah.. Hehe.. Ini ayamnya saya masak bumbu kuning. Biar praktis pake campuran bumbu kuning buat ayam goreng yang biasanya dijual di abang sayur atau tukang ayam itu.. Hihi 🤭 Sambelnya saya liat punya Ci Yuli, namanya sambal Sari laut yang biasanya suka ada ditempat pecel lele itu. Enak banget makan ayam goreng + sambel ini + lalapan + nasi uduk/putih. 😋😋 Ini saya bikin 2x resep tapi saya tulis 1 resep aja ya. Ternyata ini post-an resep saya yang ke-200, ga nyangka juga udah ngepost sampe segini.. 😁🤭 Source : yNy #PoodyKitchen #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #CookpadCommunity_Bogor

Ayam goreng serundeng kremes

Minggu, 24 januari 2021. Favorit keluarga di rumah ayam goreng plus kremesan serundengnya bikin tambah nasi terus 🤩 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron3

banyak

1 jam

Ayam Goreng Ungkep Bacem

Ayam Goreng Bacem ini adalah resep andalan dan warisan dari Ibu. Apalagi saat merindukan Ibu dan anak-anak juga kangen Utinya pasti aku akan memasaknya. Gurih manis ya rasanya, tekturnya juga empuk. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #Teman_Cicil #olahanayamcicilia

Ayam Goreng Tepung Mentega

Lama Mager. . Akhirnya di Ramadhan tahun ini punya Semangat lagi buat masak sekaligus nulis disini. Selamat Mencoba #menuramadhan #ramadhanharipertama

3-4 orang

Ayam goreng tepung crispy empuk

Sarapan pagi kali ini aku bikin ayam goreng tepung, biasanya saya pakai tepung bumbu, tapi suami kurang suka, pagi ini saya mencoba racik tepung sendiri.. hihi Ayam goreng tepung ini saya rebus dan ungkep dulu, supaya darah dan kotoran yang ada dalam daging ayam tersebut keluar.. MARKISAK .. mari kita masak

6 porsi

30 menit

Ayam goreng sambal pecek

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Tepung

Nemenin si tumis kacang panjang td bocahnya request ayam goreng..😊 #PekanPosbarProtein

Ayam Goreng Balado

Kita sarapan ini yuùuuuk

Ayam Goreng super crispy

Recook @dapurkobe kembali kali ini ayam goreng tepung yang super crispy. Ayam goreng dengan baluran tepung Kentucky Super Crispy yang pastinya anak -anak suka. Yuuk cobain resepnya .. Source @DapurKobe #PejuangGoldenapron3 #cookpadcommunity_kalteng #genkpejuangdapur #ayamgorengsupercrispy

Ayam goreng saus tiram

#CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang Enakkk simpel nya yahhhhh Pokoeeee masak sambil ditungguin bocahhh juga jalannnn deh😀😂😂😂 Antara tarik2 baju almamater dres dapur heeeee plus dibuntutin krn anak bilang cepet donggg cepetttt krn akuhhhh lafarr😂😂😂😂😂nikmat haqiqi😂😂😂😂😘

Ayam goreng tepung krispi

Kesukaan anak²ku soalnya kriuk²..biasanya klo masak ayam gini pasti minta sm kentang goreng.berhubung jarang buat kentang goreng jd beli yg frozen untuk kentangnya.

Ayam Goreng Saos Mentega ala Pemula

Haloo bunda bundaaa :) yok masak. Bosan ikan mulu 🤣 yuk lah masak ayam.. Biasanya ayam nya goreng tepung wkwk krn belum pande ngolah2. Tp belajar2 jg di yutup nemu ini. Dan menurut saya ni gampang 😆 Btw, mungkin ada perbedaan takaran yg tertera ya, krn saya masaknya ga ditakar2 haha. Jd sesuaikan dengan selera aja ya bun.. mulai yuk!