Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada March 7, 2022

Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Ungkep diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini juga saya buat sebagai bagian dari memasak nasi tutug oncom yang di-request oleh Paksu minggu lalu. Tapi baru sempat posting sekarang. Ayam goreng ungkep juga sebenarnya cepat membuatnya. Kadang saya menyimpan bumbu kuning di kulkas dan langsung dipakai jika diperlukan khususnya untuk membuat ayam goreng ungkep. Saya pikir cocok untuk teman nasi tutug oncom yang harus cepat tersedia di Hari Senin pagi minggu lalu.. Yuuk dicoba... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

  1. Bahan Utama:
  2. 1 bagian dada dan kepala ayam
  3. 500 ml air
  4. 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
  5. 1 batang serai
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. Bumbu Kuning:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 jempol jahe
  12. 1/2 jempol lengkuas
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. Bumbu Penyedap:
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt kaldu ayam
  17. 1/2 sdt penyedap jamur
  18. 1/4 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1
Potong-potong ayam sesuai selera (saya menjadi 8 potong, termasuk kepala). Lalu cuci bersih dengan jeruk nipis
Ayam Goreng Ungkep - Step 1
2
Haluskan semua bumbu kuning sampai halus, lalu taruh di panci. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Lalu tambahkan air.
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
3
Masukkan ayam dan rebus ayam sampai airnya berkurang setengah, lalu tambahkan bumbu penyedap. Lanjutkan merebus sampai air menjadi kesat. Goreng ayam sampai kering dan siap dihidangkan. Maaf foto menggoreng ayamnya gak sempat keambil.
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
Ayam Goreng Ungkep - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya

Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya

Sumber resep dari YouTube Chef Salimoz, tapi disesuaikan dengan bahan dan ilmu sok tau, hasil otak atik campur campur resep yang beredar di IG dan YouTube. Hasilnya...mantapppp 👌👌👌 rempahnya berasa banget. Jadi menu bakulan juga sekarang 😁😊😄

8 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah ayam goreng Kalasan ini ennak bangett..😋🤤 Bocil2 juga doyan bangett..🥰 Makasih bunda Susi Agung resepnya..🙏🙏🙏..ini saya buat setengah resep..semoga berkenan yaaa..🙏🤗🥰 Source : Susi Agung Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/2179398-ayam-goreng-kalasan?invite_token=HecS4ofsQokAhFGFvHe3m46h&shared_at=1618635188 #BamasakBaimbai #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel #KampoengRamadan

63. Ayam Goreng Tanpa Ungkep

63. Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Buat yang pengen goreng ayam super gurih tapi males ungkep nya, ini resep simple banget. Tinggal uleg bumbu, lumuri, goreng deh~ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week39 #PekanPosbarAyam

Sayap Ayam Goreng Dengan Parutan Kelapa

Sayap Ayam Goreng Dengan Parutan Kelapa

Waktunya di terbitkan hasil masakannya 😊. #Basiccooking👩🏻‍🍳🍳 .

4 Orang
20 Menit
Nasi Fried Chicken Viral versi kukus

Nasi Fried Chicken Viral versi kukus

#GA_thenextlevel WEEK 46

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Untuk yg Pertama kalinya 🙏

Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Hai, cookpader kali ini saya ingin berbagi resep membuat ayam goreng sambal matah, murah dan mudah. selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam

3 porsi
15 menit
Ayam goreng

Ayam goreng

Ga pakai marinasi

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega

Beberapa hari yang lalu nyobain ayam goreng saus mentega dari resto favorit akuuh. Buat temen2 yang di jakbar, pasti ga asing lagi kan sama Bengawans. Aku suka banget pesen makan di situ. Menu favorit aku sapo tahu sama capcay. Tapi pas nyobain ayam saus menteganya, omaigaaat enak bangeeett. Jadi terinspirasi buat recook. Dengan berbekal ingatan rasa yang masih ada dan browsing resep di cookpad (resep ci susan melyani), akhirmya aku berhasil membuat ayam goreng saus mentega KW nya bengawans resto. Hihii senangnyaa.

2 porsi
30 menit
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

17 November 2020 Posbar ke 2 bersama #GenkPejuangDapur dan minggu ini arisan recook nya mba risa aka mama fathan. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan #GenkPeDa #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_surabaya #JelajahResepRumahan

Crispy Chicken (Fried Chicken)

Crispy Chicken (Fried Chicken)

Belum sempurna (jauuuh dari sempurna) itu keriting jadi tidak berani klaim bahwa ayam ini mirip fast food a atau b atau c 😆 Tapi alhamdulillah walaupun tidak bisa ikut makan karena "sesuatu" 😬 tapi bisa masak tanpa drama udah hepiii 💕 Sebetulnya saya bikin setengah resep tapi saya tulis satu resep aja ya, resep dari mbak Wardat El Ouyun udah teruji oleh banyak orang. Disini sedikit saya modif. Note: 1. Panaskan minyak sesaat sebelum menyiapkan bumbu pelapis agar saat sudah selesai dilapisi, ayam bisa langsung digoreng 2. Untuk matang sempurna, saya menggunakan api yang sangat kecil #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Malang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama

Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama

Assalamu'alaikum Cookpaders. Ini resep andalan mama saya. Kalau mama masak ini, enaknya makan tanpa sendok trus kalau udah selesai tangannya dijilatin saking gak mau rugi. Hahaha. Resep ini mama dapat waktu kursus masak dulu ibu2 PKK waktu tinggal di Tebet. Resep asli memang pakai kecap inggris tapi mama lebih suka masak tanpa kecap inggris dan jeruk lemon mama ganti sama jeruk limo. Jadi optional saja ya pemakaian kecap inggrisnya. Buat saya enakan yang tanpa kecap inggris. Tapi balik lagi sama selera masing2 ya. Happy cooking 🤗.

Usus Ayam Goreng

Usus Ayam Goreng

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Menu ayam selalu disuka anak2...yang masak sampai bosan, tapi yang makan nggak bosen2..hahah selalu ludes..alhamdulillah...trims resepnya ya bun @deviirwantari

Ayam goreng golden brown

Ayam goreng golden brown

Terlihat gosong tp ya bukan gosong, cobain pasti ketagihan hehe 🤭

1 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih, ini menu gampang banget dan favorit di keluarga saya Yuk bikin Moms 😊❤️ #kedapuraja #PejuangGoldenApron3 #AyamGorengBawangPutih #week43

Ayam Goreng Pandan ala Thailand - Gai Hor Bai Toey

Ayam Goreng Pandan ala Thailand - Gai Hor Bai Toey

Sajian yg sebenernya gampang tapi keliatan sophisticated alias kompleks 😏 menarik buat direcook karena salah satu hidangan populer Thailand ini menurut beberapa sumber banyak disajikan di middle hingga high end resto di negara asalnya.. berbahan dasar ayam yang dimarinasi bumbu, dibungkus daun pandan, dikukus, kemudian digoreng ☺️ mudah dan aromanya👌👌 #JelajahResep #JelajahResepSahabat Source: @OpiBun

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Suami lagi pengen makan ayam goreng lengkuas, Tapi di Makassar, hanya Pasar Besar yang ada jual Lengkuas Parut. Sementara pasar TPI dekat rumah lebih fokus menjual berbagai jenis ikan, sayuran dan bumbu hanya pelengkap saja. Jadi saya harus parut manual dan meracik bumbu sendiri.

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Anak saya yang paling kecil umur 5 tahun, suka makan lauk ini. Kalo dimasakin pasti makannya lahap banget. Semoga bisa bantu mami2 yang anaknya susah makan.

4 orang
30 menit
Sawi Roll Ayam (Goreng)

Sawi Roll Ayam (Goreng)

pingin bkin dari lama, baru keturutan tadi, padahal saus tiram sm kecap asin lagi abis. seadanya aja😁