Ayam Goreng Bumbu Kuning

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning adalah 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 2 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu makanan simple yang bisa disimpan di freezer & dapat dikonsumsi kapan saja. Cocok untuk para Ibu yang bekerja juga diluar rumah dan hanya punya waktu untuk memasak saat weekend.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

  1. 1 1/2 ekor Ayam
  2. 200 mL Santan (re: Kara)
  3. 200 mL Air
  4. 2 buah Jeruk Nipis
  5. 3 ruas Lengkuas
  6. 6 lembar Daun Salam
  7. 7 lembar Daun Jeruk
  8. 5 batang Sereh
  9. Secukupnya Garam
  10. Secukupnya Kaldu Sapi
  11. Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siung Bawang Putih
  14. 20 siung Bawang Merah
  15. 3 ruas Kunyit
  16. 7 butir Kemiri
  17. 3 ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

1
Bersihkan ayam, cuci hingga bersih kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis pada ayam. Diamkan 10 menit
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe. Sedangkan sereh dan lengkuas cukup digeprek saja.
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 2
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 2
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 2
3
Panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang (kuning kecoklatan). Setelah itu, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 3
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 3
4
Setelah bumbu matang secara keseluruhan, masukan 200 mL santan, aduk sampai bumbu-santan menyatu. Supaya tidak terlalu kental, tambahkan air secara bertahap, kemudian aduk hingga merata. Jika dirasa masih terlalu kental, tambahkan airnya kembali. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu sapi. Setelah rasa sudah ok, tunggu hingga mendidih.
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 4
5
Setelah mendidih masukan ayam kedalam rebusan bumbu. Rebus hingga airnya menyusut.
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 5
6
Ayam sudah siap untuk digoreng dan disajikan kapanpun. Jangan lupa untuk simpan di freezer supaya tetap awet. Selamat mencoba!
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried chicken sauce Thai

Fried chicken sauce Thai

Sumber : Mutabikh umwi Di resep asli ayam nya pakai racikan marinasi terus di goreng,untuk di resep sy pakai ayam goreng yg siap udah di ungkep,di krn kan masih punya stok,biar gk mubazir,dan ttp enak rasanya 👌

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

namanya RFC 😅 Rumahan Fried Chicken 😂 Saya pake sistem ngegorengnya 2x biar yakin matang dan lebih cruncy

Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

Ini kelewat eksotis yaa.....🙃 #GA_TheNextlevel #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Pematangsiantar #GATNl_VinaHarahap #Week28

Ayam goreng kriwil

Ayam goreng kriwil

Siapa yang bakal nolak kalau ada ayam goreng tepung atau *fc kw yaa, termasuk anak anak kalau udah makan model ini, mau makan sendiri trus makannya lahaap

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Recook : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

4 Orang
1 Jam
214. Ayam Goreng Krispy

214. Ayam Goreng Krispy

Uput² morning ada yang ngirim gambar ayam goreng krispi, katane udah lama gak dibikino.... Baeeeqlah sebagai kakak yang baik hati, ramah tamah, dan juga tidak sombong, tak turuti keinginanmu adeek kuw 😂😂😂. #CookpadCommunity_Malang

Ayam Goreng ala Mc. D

Ayam Goreng ala Mc. D

Ditantang sama anakku, mamah bisa ga buat ayam seperti ayam goreng Mc D atau KFC. Tertantang juga, cari-cari di you tube, ketemulah resepnya Eddy Siswanto. Setelah dicoba, mirip-miriplah. Resep ini juga dipersembahkan untuk mamah tersayang. Pasti mamah tersenyum di sorga sana melihat aku membuat ayam goreng ini. I miss you Mamah 🥰 #MasakanUntukIbu

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

25-02-2021 Dengan resep simple ternyata bisa dapat ayam goreng yg rasanya maknyuuss...😘 Ibun siih masuk tim #ayamberjemur gak tau deh kalau kamu. 🤭 Resep simplenya punya mba Anie bisa di cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14432678-ayam-goreng-ungkep-bumbu-kuning?invite_token=PGkf3X5FrPpkr8NzW6mWhc9d&shared_at=1614256182 #PekanPosbarAyam #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Kriuk diluar, juicy di dalam...enyakk 👍

Ayam goreng serundeng gurih

Ayam goreng serundeng gurih

Ayam goreng serundeng ini fav anak* dan jg suami, jdi selalu ready di kulkas, klo mau santap tinggal goreng, yuk coba 😍

4 orang
30 mnit
Ayam Goreng Bumbu Santan ala me 🥰

Ayam Goreng Bumbu Santan ala me 🥰

Ini masakan Hari minggu mom😁 Skrg g tiap Hari lagi masak, capek banget rasanya badannya jadi kadang" bolong" sementara dulu🤭 Ini bumbunya praktis Aja mom, gurih n sedap 😋 yuk di coba Mom 😘 Ini kmrn masak 1/2 ekor ayam ya mom cuma gorengnya cicil"🤭 biar lebih enak pas makan panas"😋

4 porsi
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Selama WFH ini jadi suka nonton drakor, padahal dulu males banget kalo ada temen yang ngomongin para oppa-oppa berbibir pink itu 🤭. Drakor terakhir yang saya tonton, pemeran utamanya Lee Min Ho (hahaha... jadi tau nama juga) dan ada scene yang menampilkan dia makan ayam goreng berbumbu, duh... kayaknya enak bangeddd. Pengen merasakan kriuknya tapi tetep berlumuran saos itu, pengen beli tapi kok harganya lumayan juga. Akhirnya browsing-browsing menu ayam korea bersaos itu, ketemu resep di fimela.com. Sepertinya gampang dan bahannya tidak terlalu banyak, kebetulan masih ada sedikit sisa bumbu gochujang. Mari dicoba..

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Ayam Goreng Rica Daun Kemangi

Berhubung di tempat ku lagi hujan terus, cocok makan yang Pedes pedes di tambah nasi panas. 😍

2-3 orang
Ayam Goreng Balut Telur

Ayam Goreng Balut Telur

Jum'at, 6 November 2020 Bikin ayam goreng yang sedikit beda dari biasanya, ini ayam gorengya dibalut telur biar ada rasa gurih" crispy gitu 😊 biar anak" gak bosen. 🌺 Source : Bunda Ela #Resepalgis #AyamGorengBalutTelur #PejuangGoldenApron3 #Minggu23_R33GA3 #CookpadIndonesia

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

048. Ayam Goreng Ungkep

048. Ayam Goreng Ungkep

Ayam goreng paling enak disantap bersama nasi hangat, sambel dan lalapan. Bumbu ungkepnya ala saya 😂 diungkep bgni sudah mantap banget rasanya 😁👍

7 potong ayam
Ayam Goreng Mayonaise

Ayam Goreng Mayonaise

Bikin olahan menu yg memakai bawang bombay. Kali ini buat tugas 3 Community Class berkebun bersama teh ecy (Desriayu) pada resep nya teh sari skalian setor arisan recook. source : Sari Utami Kimdonghwa #BandungArisanRecook4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass