Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Fotonya dadakan karna pas mateng udah digubrak2 anak.. yaudahlahyaa.. Tapi ini recomendeed banget. Rasanya Pas. Tekstur juga mantap. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 btg sereh
  3. 2 lbr daun salam
  4. 150 gr lengkuas (blender/ parut)
  5. 100 ml air
  6. 1 btr telur
  7. Bahan halus:
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 2 btr kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Blender halus semua bahan yang dibutuhkan. Lengkuasnya di blender terpisah, atau boleh juga diparut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Masukkan ayam, salam, sereh ke dalam panci.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan bahan tadi, lengkuas dan garam kaldu bubuk.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Tambahkan air, aduk terus sampai air kesat.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Jika air sudah berkurang, tirikan lagi dengan saringan. Dinginkan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Kocok telur. Masukkan ke ayam tadi. Aduk rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Pisahkan ayam dengan res2an lengkuasnya. Opsional sih. Boleh juga ga dipisahin.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
8
Panaskan minyak banyak. Goreng ayam sebentar. Angkat. lakukan sampai ayam habis.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
9
Setelah itu terakhir goreng res2an lengkuasnya. Aduk terus sampai warna kecoklatan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 9
10
Taburkan diatas ayam goreng yg tadi sudah matang.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 10
11
Rasanya maknyossss.. apalagi ditemenin nasi anget.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bacem

Ayam goreng bacem

Assalamualaikum buat ayam goreng versi manis yukkk,,,kl versi asin gurih SDH biasa,kali ini ayo kita buat versi manisny. Resep nya msh pk punya mbk cicilia ya,,,,gampang,enak dan gak ribet. Pk nasi hangat juga udh eundeuss,pas u nyuapin bocah yang susah makan Resep source Cicilia Y. S

Arem-Arem Fried Chicken

Arem-Arem Fried Chicken

Anak-anak saya kalo makan fried chicken, yang dimakan kriuknya doang 😜😜 Lha ayamnya gimana dong. Ya sud... #MasakSetiapBagian saja, disulap jadi arem-arem jumbo dan langsung ludes dehh 🎉🎉 #aremarem #simplefood #friedchicken

2 porsi
30 menit
71. Ayam Goreng Padang Super Krispy

71. Ayam Goreng Padang Super Krispy

Hai semuanyaa... Assalamu'alaikum... Maaf yaa baru bisa update lagi di Cookoad tercinta 😍. Kali ini aku mau share cara membuat ayam goreng padang ala channel youtube aku 😅. Dan ini hasilnya... Kepoin juga channel youtube akunya yaa "Tosika Channel". Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi.. #cookpadindonesia #cookpadlovers #resepfransiska #reseptosikachannel #masakannusantara

5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ini salah satu resep andalan saya. Ayam gorengnya enak dan bumbunya meresap. Sebenarnya ayam dengan bumbu ini bisa saja langsung di goreng tanpa harus di masak terlebih dahulu, tapi karena ini buat stock jadi di masak dulu. Nanti akan di goreng saat akan di makan saja. Ini enak banget di makan selagi hangat dengan nasi hangat. Ini salah satu menu kesukaan anak-anak saya. Terkadang anak-anak saya suka mendadak minta makan padahal belum jam makan, atau bahkan beberapa jam setelah makan. Jadi tinggal ambil dari chiller langsung goreng nggak pake ribet lagi bumbuin ayam. #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Pollo al ajillo (ayam goreng ala spanyol)

Pollo al ajillo (ayam goreng ala spanyol)

Beberapa waktu lalu liat tv acara makan-makan. Kayaknya enak nih.. Pas coba bikin ternyata eeenak banget . . . #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

Ayam goreng tepung rempah

Ayam goreng tepung rempah

Rabu, 24 februari 2021. Suami sama anakku suka banget sama ayam goreng apalagi di bikin crispy begini makannya jadi lahap banget. Kali ini aku goreng dengan rempah2nya. Biar enak dan wangi bumbu 😍 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #pejuanggoldenapron3 #ayamberjemur #pekanrayaayam #pekanposbarayam

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Mau makan yang ada wangi lengkuasnya, masak yang ada aja. Yuks.. #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #AyamGorengLengkuas

6 orang
1.30 menit
Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Perdana buat ayam bumbu.. Not bad lah yaa buat pertama kalee.. Utk rasa udh mirip dg ayam bumbuu yg di luaran. Laen kalee, buatnya lengkuas di banyakin lg biar bumbu na banyak.. Minggu 39 #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Goreng Saus Inggris

Ayam Goreng Saus Inggris

Hi semua! Di episode hari ini Mamabrins mau share resep olahan ayam yang pastinya akan jadi favorit keluarga di rumah. Ayam Goreng Saus Inggris ini cocok banget dimakan pakai nasi hangat, bikinnya juga gampang banget lho. #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Dapet resep ini dari kemasan saori saus mentega. ☺ resepnya simpel, mudah juga buatnya. Tp rasanya makyuz bgt😋

3 porsi
30 menit
Ayam Goreng Bumbu Serundeng

Ayam Goreng Bumbu Serundeng

Bumbunya pake yg ayam ungkep bumbu lengkuas .. enak banget deh krna banyak serundeng kelapa 🤤 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mencoba bervariasi dgn ayam goreng..kali ini di tambah lengkuas parut pd bumbunya, lengkuasnya di goreng kering 😋 taburkan dgn nasi putih hangat.. yummy

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

05-01-2021 Lauk hari ini buat nemenin sop bakso, menu sederhana yg dimasak dengan cinta. Eehh...ini kenapa jadi romantis gini, apa efek cuaca mendung yaakk. 😁🤭 Hasil ngerecook dari resepnya mba Marissa, monggo di cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13798477-chicken-balado-ayam-goreng-balado?invite_token=cRFLh3qi8w6MgFakdVVQzv9o&shared_at=1609822437 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MarissaSavista #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
30 menit
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Masak ayam goreng anti ribet, kalau mau marinasi hingga meresap simpan di kulkas semalaman. Tapi saya cuma sebentar aja marinasinya ga sampai 1 jam, bumbunya tetap mantul kok ayamnya juicy gurih enak Source : Lusieana

Ayam goreng fillet bumbu KFC

Ayam goreng fillet bumbu KFC

Resep kesenangan anak di rumah, kriuknya tahan lama dan tidak boros minyak goreng.

3 orang
Ayam goreng cincalok

Ayam goreng cincalok

Enak dimakan sama nasi panas.

6 orang
30 menit
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Mumpung weekend suami libur kerja, jadi masak yg rada riweuh dulu hehe sebenarnya ga seriweuh itu sih cuma butuh kesabaran waktu goreng serundengnya 😁 kalau ayam goreng mah sama aja seperti ayam goreng pada umumnya 🤭 bocil suka banget sama serundengnya, habis makan masih pengen cemilin terus 😁 rasanya gurih jadi bocil suka banget 🤤 makan nasi hangat cuma pakai serundengnya juga udah mantul banget 🤤🤩 bisa di tambah sambal ya untuk lauk papa mama 👍🏻

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Aku itu suka agak mual sama kulit ayam yg lemes gitu. Jadi kalo ayam ada kulitnya, sukanya di goreng atau di crispy. Nah Nemu resep ini d buku resep, enak banget. Cucok. Udah bbrapa kali bikin. Tapi ya ada yg di modif dikit. Hihihi. #PejuangGoldenApron3