Ayam Goreng Kalasan

Dipos pada February 9, 2022

Ayam Goreng Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Jum'at, 27 Agustus 2021 Source : @RetnoAdiesty https://cookpad.com/id/resep/14042148-ayam-goreng-kalasan?invite_token=oj8fhs71wJ9wjgd8kHXqCi9r&shared_at=1629173370 #Pencok_KaDepok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:

  1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 1 ruas lengkuas, geprek
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1,5 liter air
  6. secukupnya Gula, garam, royco
  7. Bumbu Halus :
  8. 10 siung bawang putih
  9. 5 siung bawang merah
  10. 4 butir kemiri
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 sdm merica bubuk
  14. 1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

1
Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air dan semua bumbu penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
3
Masukkan potongan ayam. Rebus hingga air surut dan ayam matang. Kemudian goreng ayam di api panas hingga kecoklatan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPORπŸ€—πŸ€—

UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPORπŸ€—πŸ€—

Assalamualaikum..disini sy mau berbagi trik masak hemat bumbu, wkt dan gas juga nih bun😁....biasanya klo ungkep ayam smp bumbu meresap ayam sebagian sy angkat.. sisa ayamnya dan kuahnya saya buat kuah opor atau utk kuah soto ayam bun..Semoga bermanfaat utk semua pencinta #cookpadindonesia

6 porsi
30menit
Ayam Goreng Telur Penyet

Ayam Goreng Telur Penyet

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #ayampenyet Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya. Bumbu ayam penyet terbilang lebih kompleks karena terdiri dari berbagai bumbu dan rempah Nusantara. Seperti ketumbar, kemiri, kunyit, lengkuas, daun salam, bawang merah, dan bawang putih. Ayam kemudian dimasak dalam tempo lama dengan api kecil. Hal ini dimaksud agar bumbu menyerap sempurna dan tekstur daging menjadi sangat lembut. Teknik memasak ini dalam Bahasa Jawa disebut ungkep. Setelah ayam selesai diungkep, baru digoreng di minyak panas, kemudian dipenyet atau ditekan dengan ulekan agar potongan ayam agak gepeng. Lalu, diberi sambal di atas ayam goreng kuning tersebut.

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ πŸ’• Berawal dari keisengan masukin ayam mentah k sisa kuah gulai. Ternyata jd resep ayam goreng baru kesukaan abati πŸ₯° alhamdulillaah Jadi ini pakai resep gulai ya umm hehe~ dg sedikit penyesuaian. Note 1. Potong kecil ayam agar bumbu meresap sempurna dan matang merata 2. Jumlah telur bs d sesuaikan selera. Semakin banyak telur semakin banyak kremesan kecil kecil yg renyah dan guriiiihhh 😍 3. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar. 4. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng. 5. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata. Bismillaah AYAM GORENG PADANG Recipe @qiyamskitchen

Ayam goreng bawang

Ayam goreng bawang

Bosen dengan ayam ungkep bisa di goreng dengan bawang, tapii menggorengnya harus sabar dengan api kecil agar matang merata. #cookingwithlove

1.) Ayam Goreng Rumput Laut

1.) Ayam Goreng Rumput Laut

Bikin nih udah ke 3x dan setiap fotonya beda2.. tapi lebih suka foto yg nih 🀀🀀πŸ₯’ Source : Chef Devina Hermawan #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

254. Ayam Goreng Balut Telur

254. Ayam Goreng Balut Telur

lagi pingin bikin menu buka pu asa yg agak beda dari olahan ayam, supaya anak anak semangatt puasanya... Yuk bikin ini sj..anak anak sukaa...☺☺ #PejuangGoldenApron3 Minggu_47 #cookpadcommunity_Semarang Source = Eliza Mahyawi

Serundeng Ayam goreng sabana (sisa sayur opor)

Serundeng Ayam goreng sabana (sisa sayur opor)

Lauk ayam goreng sabana ini sering saya bikin untuk keluarga saya, kali ini saya bikin dr sisa sayur opor, bila ingin resep asli bisa cuss ke resep saya yg ini ya.. https://cookpad.com/id/r/14448135 Ceritanya kenapa ya saya bikin dari sisa sayur opor? ...Dikala hari raya idul fitri terkadang kita bikin sayur opor terlalu banyak 🀣untuk menghilangkan rasa bosan muncullah ide untuk kreasi ini.. Jadi moms kl bosen bikin ini aja bisa ya jadi semacam serundengπŸ˜€ rasa tetap enak pastinya gurih untuk lauk. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #semangcook_keringan

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Nemu cabe ijo yang ijonya cantik banget, seger gitu, kepikiran buat bikin ayam cabe ijo. Salah satu menu andalan di warung makan tempatku dulu bekerja sebelum nikah 🀭 bentuknya kayak ayam lumutan yak πŸ˜‚ tapi rasanya enak kok, beneran 😁😁

Ayam Goreng

Ayam Goreng

3 porsi
1 jam
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Bahan simple dan pastinya enak nagih bikinnya juga gampang..

Sayap & Brutu Ayam Goreng Lengkuas byTia

Sayap & Brutu Ayam Goreng Lengkuas byTia

Bingung buka puasa sama apa, adanya ayam sayap dan brutu.. eeh nemu resep ini dicookpad , jadi #recook deh...

3 Orang
1 Jam
Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Bismillaah... Ayam goreng tepung crispy ini adalah favorit nya anak-anak πŸ’œ, mereka ga pernah bosan walau hampir tiap hari makan dengan menu ayam 😁. Alhamdulillah, ada tepung bumbu yang praktis dan tahan lama kriuknya. Hatur nuhun Dapur Kobe untuk inspirasi resep nya, ayam goreng super crispy nya mantul banget. #CooksnapDapurKobe #AyamGorengSuperCrispyKentucky #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Nasi ayam goreng

Nasi ayam goreng

Daripada jajan penyetan diluar. Coba buat sendiri yuk moms,, Ayam goreng istimewa

10 porsi
1 jam
Ayam Goreng Rasa Bawang

Ayam Goreng Rasa Bawang

Anak-anak suka sekali ayam goreng. Iseng nyoba bikinkan ayam goreng bumbu ter-simpel karena Mamak lagi mager mode on... 😁 Alhamdulillah mereka suka dan makan lahap πŸ˜πŸ€—

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Omg! you should try this one guys, enak bgt! Ini hasil recook resepnya chef Devina Hermawan, endul bgt, ayamnya empuk lepas dr tulangnya, wangi, juice, gampang bgt buatnya, duh musti coba!

5-6 orang
2.5 jam
Ayam Goreng Crispy dan Juicy

Ayam Goreng Crispy dan Juicy

πŸ“Œ Rembang, 13 Sept 2021 Kalau ngolah ayam pasti laku πŸ˜„ Kali ini digoreng krispi yang nggak terlalu banyak tepung kesukaan pak suami. Gandengannya ya pasti sambel tomat mantul. Selamat makaann... πŸ₯° Source: @mrs_ferdi #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Bumbu Instant

Ayam Goreng Bumbu Instant

Masak sederhana yang mudah ya pasti bisa πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron